- 妈豆
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本帖最后由 程少他爹 于 2013-7-29 18:30 编辑 2 _$ N: h# U! I
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馋这个很久了,直到现在才有时间做它,比较符合我的口味,好吃!!推荐给大家!!1 W; }6 c% e3 V3 ]# D3 J$ }$ l- s, M
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西班牙培根烤蛋
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4 N( z* V7 F8 d, n N用料:橄榄油30毫升 培根4条 鸡蛋4个 曼彻格奶酪1块(约80克)盐2克 黑胡椒碎1克
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详细做法:/ k. U% C7 u% |' `" N F+ X
! g, _! P1 ~. c1.将烤箱预热至180度。取一只小的耐热平底锅,在里面倒入橄榄油,用中火加热,将4条培根放入xp底锅中, 煎至微微发脆。! v' _& {0 c J" D. ~
: O* H$ J, t+ T3 ~
2.取四只耐热烤皿,将煎好的培根条放入烤皿中,再将4个鸡蛋分别磕开,每只烤皿中放一个鸡蛋,在分别撒入一些盐和黑胡椒碎调味。将曼彻格奶酪用擦子擦碎,分别撒在每只烤皿上。将烤皿放入烤箱中烤制,直至鸡蛋完全成熟即可。
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& ^4 K) v/ p6 k& I+ S小贴士:1. 做法中因为手头没有曼彻格奶酪,就用马苏替代了它,又撒了些帕尔玛奶酪调味,也是很不错的。
2 Y* s, R$ P E1 s, g 2.如果没有橄榄油,可以用黄油代替煎培根。
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