- 妈豆
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本帖最后由 程少他爹 于 2013-7-29 18:30 编辑 3 S4 r, W1 f4 |* S
* r: J4 Q" d' s- @6 \, v! Q7 a 馋这个很久了,直到现在才有时间做它,比较符合我的口味,好吃!!推荐给大家!!
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+ x9 z9 r8 v% Q" l' _西班牙培根烤蛋0 P8 F' G0 B9 q1 w# ~; k- l' z
8 j1 J& n: X& {( T用料:橄榄油30毫升 培根4条 鸡蛋4个 曼彻格奶酪1块(约80克)盐2克 黑胡椒碎1克 + _, Z% i9 c$ g5 [# s( L
: M" q# w. z. F+ W9 j
/ m- Q& \/ }- d& u. G2 c) ]8 E详细做法:7 C+ ~! w% T" x$ L9 d
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1.将烤箱预热至180度。取一只小的耐热平底锅,在里面倒入橄榄油,用中火加热,将4条培根放入xp底锅中, 煎至微微发脆。
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2.取四只耐热烤皿,将煎好的培根条放入烤皿中,再将4个鸡蛋分别磕开,每只烤皿中放一个鸡蛋,在分别撒入一些盐和黑胡椒碎调味。将曼彻格奶酪用擦子擦碎,分别撒在每只烤皿上。将烤皿放入烤箱中烤制,直至鸡蛋完全成熟即可。/ r! a$ _# u( C" k/ h3 [
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( v/ S& X; n( @! f小贴士:1. 做法中因为手头没有曼彻格奶酪,就用马苏替代了它,又撒了些帕尔玛奶酪调味,也是很不错的。+ {4 t$ Z, W+ _3 R5 ^
2.如果没有橄榄油,可以用黄油代替煎培根。
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