‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 11 | 浏览: 3514 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2009-10-03 
帖子
581 
1
发表于 2013-7-21 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 妖妖~ 于 2013-7-21 10:53 编辑 ( ?% }  v: w& l" ]  t- Y
  p  \3 Z, z; m. P* F& d
看到点名的活动还挺好玩的,我也积极参与个!
+ a2 E9 U6 y( |* h. o! m) {
名:一叶倾城
0 F; j  N0 C9 T0 s5 J
      依依の妈
  A3 c+ Y0 L3 o5 V% J
周六做了一个夏天饮品,还是看程少他爹的帖子才想起来的,用乌梅做酸梅汤,

7 @& ^$ I& B! s) `
我在看方子的时候发现,如果加炒过的红糖味道会更好,我这里加了点没吵过的也很好喝~8 P1 |; U% f( W% _5 g5 S
# b2 C" N/ W% d7 K5 x
( h$ s, n) @, _
3 O0 c. m6 q9 s: G7 z3 k

2 T( y4 t9 U; Z% s. h, m4 S8 g/ n8 h* |, j- y. J
准备材料:乌梅(10颗左右,我加的12颗)一小把山楂一小把陈皮、一小把甘草、红糖、冰糖各适量,也有加干桂花、玫瑰花的~下次可以试试
' \( ~5 W0 ]- L# \8 ^3 e) Q& G: i5 B9 P& |4 A0 o

3 Y( n, N5 H3 X5 U+ Z4 }/ E7 `3 T: }2 g  r" w5 O0 J% {

& O1 ^" z9 E. [$ ~; i& z! {% }4 M- n4 B& g3 C+ A( D/ l- N

! a1 @* [' J+ I3 ~5 a: k( p/ U8 V

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2009-10-03 
帖子
581 
本帖最后由 妖妖~ 于 2013-7-21 10:45 编辑 0 A0 `, T+ Z1 c  q: Q
: P/ c6 w! h& S' |2 d/ j
1.12颗乌梅(淘宝买480G/十几块钱吧,卖家说可以用10次左右。),一小把干山楂(药店买,一小把干陈皮(药店买5元一两),一小把甘草(药店买5元一两)
; q3 ~9 }( A1 x( i- ?

( R5 d8 M3 n! r- i/ `4 T# E. y6 _7 `
  Q% [/ u5 I$ z6 V8 a6 n

8 Q) I5 ^( i6 F, x' z4 i/ X

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2009-10-03 
帖子
581 
本帖最后由 妖妖~ 于 2013-7-21 10:46 编辑
- G( ^& @' ?) p6 S8 `7 b
( Q* ^8 w) m" a% H4 C2.洗干净后先泡会儿,跟一满电饭煲的水,一起煮(我是泡了20分钟左右,大概换了3次水吧,不喜欢烟熏味可以多换几次水)我是煮开之后15-20分钟后,把电饭煲调成保温继续煮~。) \6 U  G. T! ~6 g% q9 v
; ]3 |) n. L/ b
; |: }( W& n* F0 Q0 e' ], M

; i! I+ Y7 X6 N! N- d4 c' B- s$ `8 C9 y' B" f* I/ Y6 ~

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2009-10-03 
帖子
581 
本帖最后由 妖妖~ 于 2013-7-21 10:49 编辑
- E! l% j4 g( w
( A) J1 D8 v& ~' g然后保温大概40分钟后加,红糖(这个是重点,因为加了红糖之后颜色更好看了,跟外面卖的颜色更接近些,而且几乎没有烟熏味了)
( B  p( l+ r8 ?# E然后,加红糖之后,把电饭煲的模式改为煮饭的状态,煮开就可以了然后适当加冰糖,调到自己合适的甜度,我比较喜欢冰糖的甜味,所以用冰糖在调甜味儿
2 @2 [* x) G9 {) ^2 P: z  v# j用豆浆机里面的过滤筛过滤掉酸梅汤里面的渣渣~
: e/ v* n2 z6 p% m" w6 W把酸梅汤摊凉就可以进冰箱啦4 T, x- ]* f3 a: T! k$ }/ G1 |

$ [" }5 _& |9 Y# Q

5 ~/ `; Y& G" z$ p4 J$ f7 y9 y1 s5 O2 D; t! y
' Q0 u0 X- j) h, P, ?* d( J

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2009-10-03 
帖子
581 
等煮完第一锅,还能用原料再煮一锅,我就放了半锅水又煮了一锅,然后把酸梅汤里的材料都筛掉,把两锅熬好的原汁兑在一个大锅里,摊凉后灌到凉水壶里,放入冰箱里冰镇起来。# K8 T9 Z! ~2 v2 D, @) L  X
0 I  A; R( B8 Q2 a0 L

& `8 ?/ M+ `9 J8 L# x9 T# o) }9 X, \2 p% I

3 Y/ s) D0 b0 a# i0 k9 I5 k! n! x; v; w: I5 a

- V, g. U& H& c/ }& Q3 `: B冰过的酸梅汤超级好喝!!!!
: j/ h4 B# o; }. v9 E

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
 
帖子
3870 

装修日志写手

特别爱喝酸梅汤~~
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

好呀好呀
! L, B4 e5 K8 c# r

Rank: 10

宝宝生日
 
帖子
不错
依依

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
20100706 
帖子
2044 
最爱酸梅汤,不过好像看见我的名字了
‹ 上一主题|下一主题
我要点名~ 一叶倾城 依依の妈 【自制酸梅汤】 清凉过一夏 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部