- 妈豆
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周六早上一醒就七点了,还好头天做了几个面包
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然然的儿童套餐
6 S: s4 P( z5 A0 a( y; {5 Z: ?( Q6 p1 w# c
材料:土豆1个 玉米淀粉适量 盐适量 西红柿去皮子后450G 砂糖90~100G2 ~; b$ y" Z5 ?- [
面包材料:菠菜一小把 水适量 高粉200 酵母2 糖20 盐2 黄油20 切达奶酪2片
1 `. w8 _$ }! t8 t果泥:哈密瓜,桃,香焦 水适量
3 Q4 {9 m. m" J, U) Y* [
5 z# G' _% G. p- S过程:1.菠菜洗净,加适量水料理机打成泥,过虑取汁120
' c6 C2 a5 m; ] 2.菠菜汁+高粉+糖+酵母+盐混合,揉出厚膜加黄油揉至扩展阶段,放温热处发至2倍大. N# [2 ~( ~) Z
3.发好的面团,分成4分,滚圆静置15分钟
. \ I2 W$ `+ S4 \9 V8 s& U) E1 m 4.取一小剂子,分出1/4做两个小圆,3/4包入1/2片切达,滚圆,再顶上粘上小圆 依次做好
5 A2 m7 r& z7 i 放烤箱,或温热处发至1.5~2倍大,入185度烤箱13分钟
5 h! X0 u" C( Y- r. h 5.出锅放凉 用巧克力画上嘴眼,就好啦
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' j% n* u1 V; d7 P, I5 M 6.土豆洗静去皮,切片上锅蒸至熟, K! u: _9 C+ i: Q! Z% Z2 F
7.取出压成泥,拌入一点点盐和适量玉米淀粉,和成团+ c3 ]% Y; u4 _% ]
8.擀成0.5CM厚的片,用圆膜压出,再用筷子或牙签扎出眼睛嘴2 B2 p/ }! t1 r! W2 A3 B
9.入冰箱冻1小时 取出入七成热的油锅,炸至熟& w2 P& V+ a; l0 K# N$ K4 h
10.出锅装盘
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11.西红柿划破表面,开水烫一下,去皮,后挤出子,抓烂
. C2 {! p( K8 b0 M( s 12.加入糖,入料理机打成西红柿汁
* d' J# H) g1 q4 P# ` 13.入无没无水的锅中,煮至粘稠
2 @7 z3 T$ k D( f7 t 14.出锅装瓶保存
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15.各种水果,加一点点水,料理打成果泥,装杯可食
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