- 妈豆
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周六早上一醒就七点了,还好头天做了几个面包
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然然的儿童套餐
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; P- ], ?7 V I7 y2 v+ T材料:土豆1个 玉米淀粉适量 盐适量 西红柿去皮子后450G 砂糖90~100G9 N+ V+ ^: A8 I1 M+ c
面包材料:菠菜一小把 水适量 高粉200 酵母2 糖20 盐2 黄油20 切达奶酪2片
7 t3 X6 D, [. O0 ]' |* b8 V8 t果泥:哈密瓜,桃,香焦 水适量
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过程:1.菠菜洗净,加适量水料理机打成泥,过虑取汁120
9 l$ a4 k' ~" @. V4 ` 2.菠菜汁+高粉+糖+酵母+盐混合,揉出厚膜加黄油揉至扩展阶段,放温热处发至2倍大
$ o/ A! }0 g `0 h/ K 3.发好的面团,分成4分,滚圆静置15分钟3 p1 `) ]+ t% |$ V6 M9 Y3 G* K5 w: T
4.取一小剂子,分出1/4做两个小圆,3/4包入1/2片切达,滚圆,再顶上粘上小圆 依次做好
1 c. ^- M! }, C9 B: V 放烤箱,或温热处发至1.5~2倍大,入185度烤箱13分钟
! k5 I' x5 m5 d: q4 F& @+ o& t$ V; e) f 5.出锅放凉 用巧克力画上嘴眼,就好啦
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6.土豆洗静去皮,切片上锅蒸至熟( Z) j8 i. ?- w) g# r9 k
7.取出压成泥,拌入一点点盐和适量玉米淀粉,和成团
* l- ?9 y8 q% X) o 8.擀成0.5CM厚的片,用圆膜压出,再用筷子或牙签扎出眼睛嘴# r' h6 a* e+ a7 K O0 ?
9.入冰箱冻1小时 取出入七成热的油锅,炸至熟
) J* V; F% ]( G/ l$ G, g 10.出锅装盘: g- _) b E5 D- `! f2 ?8 q! c- r0 J% X
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11.西红柿划破表面,开水烫一下,去皮,后挤出子,抓烂- j# c5 j; p4 Q$ f$ F3 I
12.加入糖,入料理机打成西红柿汁
' s( y; ?6 s5 N" g: Z 13.入无没无水的锅中,煮至粘稠
' p' I8 G# B/ B* b0 g 14.出锅装瓶保存
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' S) D& M/ q/ t, r0 L# h 15.各种水果,加一点点水,料理打成果泥,装杯可食0 X& {* O( ~0 K0 ^9 H
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