- 妈豆
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周六早上一醒就七点了,还好头天做了几个面包
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) X! Q6 @( A! h6 R' {) N6 K+ Y- q3 m* Q然然的儿童套餐
5 ?2 U0 z+ J! V5 E
+ E% Z. W/ U6 y+ z8 r# ^4 e材料:土豆1个 玉米淀粉适量 盐适量 西红柿去皮子后450G 砂糖90~100G
; B6 |0 ]8 O$ z4 L$ q面包材料:菠菜一小把 水适量 高粉200 酵母2 糖20 盐2 黄油20 切达奶酪2片
- _7 t9 u( J5 R果泥:哈密瓜,桃,香焦 水适量, r5 U* a- F3 ~ B
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过程:1.菠菜洗净,加适量水料理机打成泥,过虑取汁120 9 Y$ J2 k3 I4 j$ O1 g
2.菠菜汁+高粉+糖+酵母+盐混合,揉出厚膜加黄油揉至扩展阶段,放温热处发至2倍大
9 U; F; K" w8 ^+ l$ ` 3.发好的面团,分成4分,滚圆静置15分钟
8 r0 X# `6 Z: F, G! R, F 4.取一小剂子,分出1/4做两个小圆,3/4包入1/2片切达,滚圆,再顶上粘上小圆 依次做好
) K$ ^0 r; W+ ^! h! x 放烤箱,或温热处发至1.5~2倍大,入185度烤箱13分钟% v# n! I) U9 |4 |4 D% ~) U; w! f% S+ X* i
5.出锅放凉 用巧克力画上嘴眼,就好啦
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* Z1 k. f( ?+ m 6.土豆洗静去皮,切片上锅蒸至熟. K0 U, j/ b1 _$ x* k
7.取出压成泥,拌入一点点盐和适量玉米淀粉,和成团3 j. R1 h' X( J; _( R4 S: z, r
8.擀成0.5CM厚的片,用圆膜压出,再用筷子或牙签扎出眼睛嘴
9 a/ Y+ f5 N; H; Y1 A6 W( V 9.入冰箱冻1小时 取出入七成热的油锅,炸至熟
3 {% y6 b5 P# h4 m/ O 10.出锅装盘) ?$ j6 G% ^9 D! w( y& O' Z8 Q
0 O" g# h/ p% T8 n, k 11.西红柿划破表面,开水烫一下,去皮,后挤出子,抓烂
" x8 J3 K$ h. T" d5 ~0 y. ]& ~4 q c 12.加入糖,入料理机打成西红柿汁
& o' c5 {% r/ T* B5 ^ 13.入无没无水的锅中,煮至粘稠% V' f/ Q( I. N
14.出锅装瓶保存+ p" v3 ~1 y( Y: t# p
: b3 Q" ^: c. B+ q) Z 15.各种水果,加一点点水,料理打成果泥,装杯可食# o' T O/ R' t) @% m7 J
; N) ?0 d2 d( [! ?$ A 5 p! J& f3 s( s
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