- 妈豆
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周六早上一醒就七点了,还好头天做了几个面包: P! ?" n- F- N8 N& x2 t: }7 O
2 L% x f1 ?" R0 r$ e8 k
然然的儿童套餐 k$ E0 x9 d, B4 h
# b1 _) Y7 h; L8 E6 s材料:土豆1个 玉米淀粉适量 盐适量 西红柿去皮子后450G 砂糖90~100G. _; \, C3 D2 {- ]. g
面包材料:菠菜一小把 水适量 高粉200 酵母2 糖20 盐2 黄油20 切达奶酪2片
; `6 h( u0 A3 Y( K果泥:哈密瓜,桃,香焦 水适量4 F: h. U2 y9 n. `" L1 T
0 t9 }. U L/ M2 [过程:1.菠菜洗净,加适量水料理机打成泥,过虑取汁120 & L- \1 m$ N6 i& p8 Q) I
2.菠菜汁+高粉+糖+酵母+盐混合,揉出厚膜加黄油揉至扩展阶段,放温热处发至2倍大
1 D. i _, ?* E 3.发好的面团,分成4分,滚圆静置15分钟
" k5 {7 c" S. G: E: n6 y4 U 4.取一小剂子,分出1/4做两个小圆,3/4包入1/2片切达,滚圆,再顶上粘上小圆 依次做好% X3 G+ V* F5 Q- L( M
放烤箱,或温热处发至1.5~2倍大,入185度烤箱13分钟
9 o. f; `: Z9 |- B 5.出锅放凉 用巧克力画上嘴眼,就好啦3 @: \/ B1 ~! G
% v1 u: y* |) C2 {7 E) X2 N1 G) _" p 6.土豆洗静去皮,切片上锅蒸至熟' |/ I/ J; k: ?" C7 w$ N
7.取出压成泥,拌入一点点盐和适量玉米淀粉,和成团
9 s. k; O3 V0 V) b4 T 8.擀成0.5CM厚的片,用圆膜压出,再用筷子或牙签扎出眼睛嘴' s; K$ J/ f) s& ?
9.入冰箱冻1小时 取出入七成热的油锅,炸至熟; R5 p6 x# h; D T, d/ E
10.出锅装盘; V; k7 m6 y8 @4 G3 e
2 R9 y9 B8 o; j: W8 X6 G
11.西红柿划破表面,开水烫一下,去皮,后挤出子,抓烂" J3 ?/ j0 A7 c8 u
12.加入糖,入料理机打成西红柿汁* I; Q$ `$ r5 ~
13.入无没无水的锅中,煮至粘稠
* N r1 L) ~1 V0 j2 \" L; t& m- E' L* d 14.出锅装瓶保存3 {$ {/ b {, t7 G; c* v4 d9 ?
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15.各种水果,加一点点水,料理打成果泥,装杯可食
7 t8 Y) R# V' T7 T' U. m- r, E
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