- 妈豆
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周六早上一醒就七点了,还好头天做了几个面包0 d' C1 ?: r4 I4 ?; `/ d3 j
4 k Q9 B' }: ^9 _
然然的儿童套餐! }! O4 {' p* W' A: F* \1 s1 T
+ [+ x) e' Y/ h" f9 W9 G材料:土豆1个 玉米淀粉适量 盐适量 西红柿去皮子后450G 砂糖90~100G
* X. I; h' Y' B0 W, e面包材料:菠菜一小把 水适量 高粉200 酵母2 糖20 盐2 黄油20 切达奶酪2片
& ?5 L* l/ }) I$ l4 I7 _6 G( Y7 I果泥:哈密瓜,桃,香焦 水适量
& {, B- W) S B
3 t5 r* B5 Z2 R$ ~" s" u2 c过程:1.菠菜洗净,加适量水料理机打成泥,过虑取汁120 0 B4 ]2 `: [' b5 V
2.菠菜汁+高粉+糖+酵母+盐混合,揉出厚膜加黄油揉至扩展阶段,放温热处发至2倍大* x% m3 A" Q* a; H) y" }" i: b
3.发好的面团,分成4分,滚圆静置15分钟
& V4 ^4 c% A0 S" k: c$ S6 D+ z 4.取一小剂子,分出1/4做两个小圆,3/4包入1/2片切达,滚圆,再顶上粘上小圆 依次做好" ~) i. J, s$ F4 d# \- U8 s; U
放烤箱,或温热处发至1.5~2倍大,入185度烤箱13分钟
' c B& k; b: @6 d7 v 5.出锅放凉 用巧克力画上嘴眼,就好啦; j( `0 I) B3 a4 h; t \
e3 c8 G& _, b/ z. L* a
6.土豆洗静去皮,切片上锅蒸至熟) w: ~. G8 t9 a/ ^1 W
7.取出压成泥,拌入一点点盐和适量玉米淀粉,和成团- J+ _& e$ ]# u. a
8.擀成0.5CM厚的片,用圆膜压出,再用筷子或牙签扎出眼睛嘴; K, K& i7 J) f6 E# a! @
9.入冰箱冻1小时 取出入七成热的油锅,炸至熟
3 m9 a: i+ z( Q! T 10.出锅装盘7 C5 _5 v% b( c( j
2 \7 v$ J$ T: @2 [ 11.西红柿划破表面,开水烫一下,去皮,后挤出子,抓烂
2 O- f; a9 u" b _4 y9 o8 w2 q" _ 12.加入糖,入料理机打成西红柿汁
2 P. W7 s* Q3 i2 ^% v8 I 13.入无没无水的锅中,煮至粘稠
( \# S( r) J4 e# ?, ]* P+ q9 {4 l- O 14.出锅装瓶保存
' n& m! s; y- S$ v* @3 N
* r7 I& [; G0 d' e _! N 15.各种水果,加一点点水,料理打成果泥,装杯可食
3 C) m8 X. ~" C9 r) k5 U
1 X9 ?: M3 \& L$ S
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