- 妈豆
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周六早上一醒就七点了,还好头天做了几个面包
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6 M% D( N# P a3 ]0 r- L$ K然然的儿童套餐
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材料:土豆1个 玉米淀粉适量 盐适量 西红柿去皮子后450G 砂糖90~100G" t+ d( q; Y A+ l. B
面包材料:菠菜一小把 水适量 高粉200 酵母2 糖20 盐2 黄油20 切达奶酪2片. z; q6 |# f" Y! j
果泥:哈密瓜,桃,香焦 水适量
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过程:1.菠菜洗净,加适量水料理机打成泥,过虑取汁120
: N; \2 f; U3 m( c1 d3 M 2.菠菜汁+高粉+糖+酵母+盐混合,揉出厚膜加黄油揉至扩展阶段,放温热处发至2倍大7 y9 Y+ `* p4 u- v/ \( J+ f
3.发好的面团,分成4分,滚圆静置15分钟
1 J! m% X; a" }$ D 4.取一小剂子,分出1/4做两个小圆,3/4包入1/2片切达,滚圆,再顶上粘上小圆 依次做好
% x; P& e1 q1 V7 L) E# I& C( V 放烤箱,或温热处发至1.5~2倍大,入185度烤箱13分钟
$ X3 C9 i- }" ~9 B: f) ? 5.出锅放凉 用巧克力画上嘴眼,就好啦) ^6 {* { T' J6 E$ W
: p7 Z0 P1 ]5 A: w6 O6 _- f 6.土豆洗静去皮,切片上锅蒸至熟 O2 Y7 N9 M! c. |' m* {
7.取出压成泥,拌入一点点盐和适量玉米淀粉,和成团9 [7 }5 b8 [( S, _5 {, E
8.擀成0.5CM厚的片,用圆膜压出,再用筷子或牙签扎出眼睛嘴2 ?8 K+ U: k" _8 j4 ]7 l) ~
9.入冰箱冻1小时 取出入七成热的油锅,炸至熟& a9 S) P/ ^4 b) O; G8 y9 Q; D
10.出锅装盘
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11.西红柿划破表面,开水烫一下,去皮,后挤出子,抓烂
" Z& k* a& t6 n) Q) Y" O/ _ p 12.加入糖,入料理机打成西红柿汁' u7 \; r, K% N2 J. z6 m
13.入无没无水的锅中,煮至粘稠
* _6 r+ Z1 l# ]/ w7 @ 14.出锅装瓶保存4 g* c7 s5 y; E1 J3 A
* Q( d) g9 E5 N$ s- D9 s 15.各种水果,加一点点水,料理打成果泥,装杯可食
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