- 妈豆
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周六早上一醒就七点了,还好头天做了几个面包
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然然的儿童套餐
9 q Q% s3 ]9 i0 G' e" Y0 n$ w0 w2 u! e' B# U+ R1 d8 y
材料:土豆1个 玉米淀粉适量 盐适量 西红柿去皮子后450G 砂糖90~100G
3 |" n- U! c7 q! l' T面包材料:菠菜一小把 水适量 高粉200 酵母2 糖20 盐2 黄油20 切达奶酪2片" x7 C8 u! j3 I5 V
果泥:哈密瓜,桃,香焦 水适量
1 M3 l; ?8 }5 ?; ]' c6 z9 [3 Q& d
过程:1.菠菜洗净,加适量水料理机打成泥,过虑取汁120
% i0 l- ]9 G' B& n 2.菠菜汁+高粉+糖+酵母+盐混合,揉出厚膜加黄油揉至扩展阶段,放温热处发至2倍大
' s! P7 Y* l/ d, T" x) V2 m1 y% y 3.发好的面团,分成4分,滚圆静置15分钟
; f. r4 i; |! h5 P W 4.取一小剂子,分出1/4做两个小圆,3/4包入1/2片切达,滚圆,再顶上粘上小圆 依次做好8 Q) F( ^$ z$ W1 X/ |
放烤箱,或温热处发至1.5~2倍大,入185度烤箱13分钟
5 D6 c; L9 _3 U, ` A$ N+ t 5.出锅放凉 用巧克力画上嘴眼,就好啦
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7 S# c! g, X/ N1 q1 ` 6.土豆洗静去皮,切片上锅蒸至熟5 ?# D2 p( V9 d/ m
7.取出压成泥,拌入一点点盐和适量玉米淀粉,和成团
+ F: x q8 e" K& H; ^6 W 8.擀成0.5CM厚的片,用圆膜压出,再用筷子或牙签扎出眼睛嘴9 |. b: [4 [; I: [( q
9.入冰箱冻1小时 取出入七成热的油锅,炸至熟4 ^& o% V* s/ [( Y2 T! N% q& u5 x# j
10.出锅装盘/ M7 I- c( F! c1 h) w% o
% U8 ]8 u: n+ C# V& _7 w/ c4 O 11.西红柿划破表面,开水烫一下,去皮,后挤出子,抓烂7 j* S: o1 _3 S/ g+ p
12.加入糖,入料理机打成西红柿汁. X# y- a; {) z
13.入无没无水的锅中,煮至粘稠
! V; D2 a/ M2 Y6 U3 k: M: t 14.出锅装瓶保存
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$ N- E. q" @. c' c, ~ 15.各种水果,加一点点水,料理打成果泥,装杯可食
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