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本帖最后由 懒羊羊小可爱 于 2013-7-15 13:46 编辑
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( O% s7 v! ^: v3 v7 ?/ X' l直接上图自制的哟,无添加剂无防腐剂6 D1 E. l; ^4 Y# I0 R; R
4 [5 q0 ^# r* W9 c2 o
6 U; h( q: M0 [. m原料:赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克
* [* T9 @1 b: u: P做法:
* Z9 c/ L, F2 A1 j1. 红小豆适量提前用冷水泡2个小时,加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时,如此重复3次)。
# d6 f& x% Z% L6 m2. 将焖好的红豆捞出,加入10克白糖拌匀。
% c7 e3 }$ i0 O- a0 _ F3. 牛奶放入汤锅中,加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中,拌匀。
C* p4 C& }: E" X/ F6. 中小火,边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠,将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中,拌匀。8 ^' g/ [5 m) u5 q- i3 B8 s4 C8 x/ b
7. 将做好的冰棍糊放凉后,装入冰棍盒内,盖上盖,放冰箱冷冻过夜即可。8 O7 \* d3 M% Q( o8 U, K' ]
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做法已加上,我这两天过生日就没上网哇。
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其实不用那么按照这个方子做,东西准备齐了大概一下就ok了。+ L9 F$ A( m# S# \
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