- 妈豆
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本帖最后由 懒羊羊小可爱 于 2013-7-15 13:46 编辑 9 i6 U; F. S) ?" A; G
' I$ t# [5 X& |直接上图自制的哟,无添加剂无防腐剂
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; g% h! t: U& G+ [2 R8 t7 e " A# H+ b. F# M6 t
原料:赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克
4 c1 P1 G/ j7 T1 D: m做法:. D- @$ ~; t( s h/ k5 |
1. 红小豆适量提前用冷水泡2个小时,加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时,如此重复3次)。& Z. Q3 \9 H8 P+ g: j3 f
2. 将焖好的红豆捞出,加入10克白糖拌匀。
$ g, Q$ T0 P2 d9 Y3. 牛奶放入汤锅中,加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中,拌匀。
H8 n* k; ^; p- e7 j6. 中小火,边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠,将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中,拌匀。
+ M6 A6 E" B6 u8 c+ n7. 将做好的冰棍糊放凉后,装入冰棍盒内,盖上盖,放冰箱冷冻过夜即可。
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8 B7 D8 a" m/ ?% G5 O* d做法已加上,我这两天过生日就没上网哇。' \& M: @( u+ D7 F( Q7 b. j
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* [" w+ U2 j8 y5 U
其实不用那么按照这个方子做,东西准备齐了大概一下就ok了。4 m# V- |/ b9 ]: @" l1 s5 T
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