- 妈豆
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本帖最后由 懒羊羊小可爱 于 2013-7-15 13:46 编辑
G" c5 i: }$ C
& W% C4 }+ V! ^( }( X+ ~1 `$ p5 @直接上图自制的哟,无添加剂无防腐剂9 H5 F: c# Q; v7 `; y: ^) M. e
9 A! [' F( s/ \# `% h! t# y5 N + X. }8 E2 p/ c! {; G8 _
原料:赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克
; a8 r3 [- q0 k0 T3 G, X做法:
5 U7 ?1 P" h0 \6 t1. 红小豆适量提前用冷水泡2个小时,加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时,如此重复3次)。
. K1 d) ^3 P f4 N; W2. 将焖好的红豆捞出,加入10克白糖拌匀。+ G9 d" r3 e H! q/ W
3. 牛奶放入汤锅中,加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中,拌匀。
9 \+ \ q+ i4 K8 l3 Z6. 中小火,边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠,将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中,拌匀。+ X7 R' H" M8 b/ v
7. 将做好的冰棍糊放凉后,装入冰棍盒内,盖上盖,放冰箱冷冻过夜即可。 o6 D! `, K/ G( O g
' ?% J; o. ]% ~5 ^/ k
) I& Q/ }5 Y2 G, B
做法已加上,我这两天过生日就没上网哇。( @3 Z/ k6 g' v* T
. o7 j6 M; L% Q6 T" ]; V' E
; G3 Z/ r* u; P. `( N! {其实不用那么按照这个方子做,东西准备齐了大概一下就ok了。1 a' J1 w! U+ Z( A
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