- 妈豆
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本帖最后由 懒羊羊小可爱 于 2013-7-15 13:46 编辑 1 S5 |+ T- f5 p9 b$ w8 Q' N0 U- T/ B
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直接上图自制的哟,无添加剂无防腐剂- q" N+ w( p9 n! m' c: t
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& h% M% `- ?$ M; W! b0 A: Q
原料:赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克
+ O* N+ D6 [* N4 _1 [7 o做法:9 `- l( Y. W" j1 O; k. Y
1. 红小豆适量提前用冷水泡2个小时,加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时,如此重复3次)。
( \/ X1 m+ X; N% ^/ c Y/ V2. 将焖好的红豆捞出,加入10克白糖拌匀。2 A0 _3 m* k, L' n% D/ @" g6 }! f
3. 牛奶放入汤锅中,加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中,拌匀。+ G6 M' J; P: i2 O
6. 中小火,边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠,将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中,拌匀。
, |0 Z. S: C8 o1 ?7. 将做好的冰棍糊放凉后,装入冰棍盒内,盖上盖,放冰箱冷冻过夜即可。8 A4 I6 N7 y: I2 ?3 x' p/ J3 Q
. y0 P" I; x3 o) ~+ \. c! t
; |6 L2 b' W5 O, r6 ^7 |" b1 c0 E做法已加上,我这两天过生日就没上网哇。* Q8 [' K/ s2 M8 X, T: A
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) t" M6 [+ {3 p; L% g. F6 a其实不用那么按照这个方子做,东西准备齐了大概一下就ok了。7 e5 p1 r& O: r& b, T Y
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