- 妈豆
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本帖最后由 b81125181 于 2013-7-14 09:07 编辑
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上首页了!谢谢小编" ]; x) s8 Y s/ q( J2 E! P1 N
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; G& M1 C# ]% W' o蒜泥茄子
7 A$ g$ J* {& G9 ~- z* q9 o/ [做法:1、茄子洗净切花刀,上锅蒸10-15分钟;+ w4 D* p0 p8 H( t# [
2、拿出放凉,同时抱蒜,蒜量要大;
' w; I7 j* \) L- F3 _3、把蒜放盐捣成蒜泥,把凉确的茄子每3层放蒜泥,
$ C% B; ` ?/ J! j8 b4、把香菜洗净,控干水份,切末放在茄子上, X. L& W8 v# i+ x/ K. [1 Z' e
5、放好后的茄子吗放在保鲜盒里,切记不要有油。
& o: m3 u1 P( l; `' z6,放冰箱3天后,吃面条,米饭,花卷都很好吃
3 ]: k o) Y( v) R2 f7 E
, `* {3 [+ t# b( r麻酱蛋做法:
# d) y& a1 U0 f) U5 ^. j. ^- O1、把鸡蛋洗干净、9 p( F* z$ K* N+ ] U
2、用2带盐和一把花椒主一锅水,过滤凉凉;
. k( v: T( K1 v; X! \# x7 U3、批发一大桶普通麻酱,用凉凉的花椒盐水霍成稠糊; S. O: t! |/ n2 f1 H. @
4、把鸡蛋在糊中沾匀放入坛中码好,把剩余的糊倒入坛子,最好莫过鸡蛋;
/ `, s p5 s Q& F2 [4 R5、把坛子密封好放置阴凉处20天就可以随吃随煮,
3 J& u+ R2 J& h- c注意盐水一定放凉呀!腌制时间越长鸡蛋越好吃。 D4 e7 X% L4 W/ |, g# Y& v$ A
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