- 妈豆
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本帖最后由 b81125181 于 2013-7-14 09:07 编辑 . t$ f' ~5 M* p# N; q) O$ y
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上首页了!谢谢小编9 K: {; {! L F: Q
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% f# J* ^' |, W9 F蒜泥茄子: U' t/ L4 Z' g0 K
做法:1、茄子洗净切花刀,上锅蒸10-15分钟;
4 t+ S. R5 d5 i s# n2、拿出放凉,同时抱蒜,蒜量要大;/ D8 s2 ]1 U8 C* W+ ?1 S: P% ?0 {% g
3、把蒜放盐捣成蒜泥,把凉确的茄子每3层放蒜泥,
7 v. Z( Z; ^3 U, }' T) J ?$ e# M4、把香菜洗净,控干水份,切末放在茄子上,
( }: f# g( `6 N6 {1 W8 `5、放好后的茄子吗放在保鲜盒里,切记不要有油。+ z- X6 D% z) S2 e# t# I+ H
6,放冰箱3天后,吃面条,米饭,花卷都很好吃
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, _* {2 D8 L9 `麻酱蛋做法:0 ^9 P i& H4 M9 C7 x; N. O
1、把鸡蛋洗干净、
$ C3 V2 t3 [, A, D9 c2、用2带盐和一把花椒主一锅水,过滤凉凉;
& k0 [% ]2 m2 P# a+ B" P+ n2 m3、批发一大桶普通麻酱,用凉凉的花椒盐水霍成稠糊;- B- b# i# s g; ~' v
4、把鸡蛋在糊中沾匀放入坛中码好,把剩余的糊倒入坛子,最好莫过鸡蛋;
8 W& r; v' w0 M2 y" c& K+ e; v5、把坛子密封好放置阴凉处20天就可以随吃随煮,
! J9 @3 C; L T/ I( S$ L; }6 N注意盐水一定放凉呀!腌制时间越长鸡蛋越好吃。
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