- 妈豆
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本帖最后由 b81125181 于 2013-7-14 09:07 编辑
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上首页了!谢谢小编2 s; t2 [ B8 V& p
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蒜泥茄子
" ^2 h* y( I/ V/ ^# j做法:1、茄子洗净切花刀,上锅蒸10-15分钟;
6 n2 Q2 U- m! s' u2、拿出放凉,同时抱蒜,蒜量要大;0 J& R* u% o+ @; ?1 b3 }# A
3、把蒜放盐捣成蒜泥,把凉确的茄子每3层放蒜泥,/ \# V n& c3 M, ^/ D
4、把香菜洗净,控干水份,切末放在茄子上,! T2 R% E( J, z( w( ] O' \5 [
5、放好后的茄子吗放在保鲜盒里,切记不要有油。 s: ]; V: M' ^" o- W% M }& D
6,放冰箱3天后,吃面条,米饭,花卷都很好吃
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麻酱蛋做法:, i/ s- b2 G: I' ~8 R
1、把鸡蛋洗干净、
9 D0 ?# z7 V- h+ o7 N, Q2、用2带盐和一把花椒主一锅水,过滤凉凉;) t2 Z- w; [/ Z/ l+ O r. \& B
3、批发一大桶普通麻酱,用凉凉的花椒盐水霍成稠糊;! A" z O6 d4 T' m/ {0 @
4、把鸡蛋在糊中沾匀放入坛中码好,把剩余的糊倒入坛子,最好莫过鸡蛋;& j: O, s; n4 u% x/ {
5、把坛子密封好放置阴凉处20天就可以随吃随煮,
- {( [3 b9 Q# z1 T+ \注意盐水一定放凉呀!腌制时间越长鸡蛋越好吃。# M2 z1 m( h, t$ T. b
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