- 妈豆
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本帖最后由 b81125181 于 2013-7-14 09:07 编辑
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上首页了!谢谢小编1 P% p8 c G d; n* D1 ^
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5 a8 K4 {3 y4 n
, c4 f5 b9 o0 F蒜泥茄子7 ^+ i" P# L" y, E
做法:1、茄子洗净切花刀,上锅蒸10-15分钟;! R H1 K; g! u9 k# w
2、拿出放凉,同时抱蒜,蒜量要大;* ~: s/ S6 @9 ^7 Y
3、把蒜放盐捣成蒜泥,把凉确的茄子每3层放蒜泥,
+ v- ~* s! p3 [3 O4、把香菜洗净,控干水份,切末放在茄子上,
8 b8 Z& E8 N k' z$ y( f5、放好后的茄子吗放在保鲜盒里,切记不要有油。* G( q5 x5 b& ?8 |
6,放冰箱3天后,吃面条,米饭,花卷都很好吃; W9 d* C, x6 T& o2 f* n, F
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麻酱蛋做法:, g4 N( C+ B }& \" ~; }( I
1、把鸡蛋洗干净、. r4 h9 `8 I5 e1 z
2、用2带盐和一把花椒主一锅水,过滤凉凉;3 Q) {, `! p# p/ i }0 N/ Y
3、批发一大桶普通麻酱,用凉凉的花椒盐水霍成稠糊;
9 j4 V/ K. [5 a# j4、把鸡蛋在糊中沾匀放入坛中码好,把剩余的糊倒入坛子,最好莫过鸡蛋;/ u! @2 o2 B$ Q/ z8 Q2 U$ _
5、把坛子密封好放置阴凉处20天就可以随吃随煮, B3 s9 u- C) H7 o$ e: o
注意盐水一定放凉呀!腌制时间越长鸡蛋越好吃。& @$ F8 S/ R. Z: Z" E, @0 i( t
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