- 妈豆
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本帖最后由 b81125181 于 2013-7-14 09:07 编辑 . j Y3 b8 k1 ]+ c3 d( j8 O
0 r6 p6 {# n0 {& F上首页了!谢谢小编
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( _# b! h. q: \* _: M% e; b3 }' v: M( ^1 D
2 S R( x8 g% N; F4 s蒜泥茄子( b I9 I- [' k( f6 k4 I2 _" K( `
做法:1、茄子洗净切花刀,上锅蒸10-15分钟;
H; }- Y! j( x7 b( B8 x5 G2、拿出放凉,同时抱蒜,蒜量要大;8 t8 m! e v4 I0 W" ]! L |
3、把蒜放盐捣成蒜泥,把凉确的茄子每3层放蒜泥,: G. a! A7 g4 P4 ?+ ~
4、把香菜洗净,控干水份,切末放在茄子上,
1 X3 h6 u) J5 \: ?' o1 s& b0 o$ i5 V5、放好后的茄子吗放在保鲜盒里,切记不要有油。- W, Q# O6 p0 P* s1 }- a6 m
6,放冰箱3天后,吃面条,米饭,花卷都很好吃3 |. I) x+ l# }) Z1 c( `7 ]
" e1 w% T( V( ^8 {# A麻酱蛋做法:' z( {5 @ l% I; c9 V3 \; n8 h; f
1、把鸡蛋洗干净、
9 I0 p1 V+ t$ j8 p; b. R2、用2带盐和一把花椒主一锅水,过滤凉凉;
% B2 o( T' Y- t. ^+ M! P3、批发一大桶普通麻酱,用凉凉的花椒盐水霍成稠糊;& O% L# ~6 o% `! H% |3 J1 {
4、把鸡蛋在糊中沾匀放入坛中码好,把剩余的糊倒入坛子,最好莫过鸡蛋;' O5 L; Z8 j3 ]& I8 g( c
5、把坛子密封好放置阴凉处20天就可以随吃随煮,
: {. @( r% b* K/ h% H, e注意盐水一定放凉呀!腌制时间越长鸡蛋越好吃。4 E; d7 M1 p6 v( v) ?5 P& [
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