- 妈豆
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本帖最后由 b81125181 于 2013-7-14 09:07 编辑
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; T1 D( v7 H5 K: F1 [6 c( d5 W, E上首页了!谢谢小编! s t6 B' v3 \* T' \# }$ e
2 W' u$ X% X% s# V8 N4 C1 J7 J- }* z; V3 Z- n' M8 F6 x/ ]- C
" N0 h4 p- z5 ^& t4 H. D蒜泥茄子' N& Q. a! G8 x d
做法:1、茄子洗净切花刀,上锅蒸10-15分钟;
3 n% Z- D& ^8 O2、拿出放凉,同时抱蒜,蒜量要大;, b0 D' D* I U7 k
3、把蒜放盐捣成蒜泥,把凉确的茄子每3层放蒜泥,
7 I) x, v$ r s& |% v5 ~4、把香菜洗净,控干水份,切末放在茄子上,
?; b* O9 w9 w5 \1 _9 t3 s5、放好后的茄子吗放在保鲜盒里,切记不要有油。$ f$ s6 M! s# h! [- J
6,放冰箱3天后,吃面条,米饭,花卷都很好吃/ K6 W3 j$ q1 r3 D
/ M! |1 u4 g5 i% [0 q( ?麻酱蛋做法:
7 _# v% y( p2 n1、把鸡蛋洗干净、( W( R' t& \( z3 z1 V. p) C
2、用2带盐和一把花椒主一锅水,过滤凉凉;$ p Q1 ^! O: T7 P4 G
3、批发一大桶普通麻酱,用凉凉的花椒盐水霍成稠糊;' N8 r9 A' z: P- K$ f6 ]% O
4、把鸡蛋在糊中沾匀放入坛中码好,把剩余的糊倒入坛子,最好莫过鸡蛋;8 g: { C( R5 [5 X
5、把坛子密封好放置阴凉处20天就可以随吃随煮,
: Y& `8 X) x7 L& A7 Z; Y. g/ B% U注意盐水一定放凉呀!腌制时间越长鸡蛋越好吃。
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