- 妈豆
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本帖最后由 b81125181 于 2013-7-14 09:07 编辑 5 } ~! k9 e3 o+ p7 J$ I; Z( R
% n' O2 U. Y/ s3 [6 B上首页了!谢谢小编
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4 K: l& i, [( l' D3 W
9 \' M* e8 W) x0 a/ Y蒜泥茄子
- h H3 o* N u9 E a做法:1、茄子洗净切花刀,上锅蒸10-15分钟;
* g2 L2 g" p6 j; ^2、拿出放凉,同时抱蒜,蒜量要大;6 h2 V( K5 C. Y! n& j2 F
3、把蒜放盐捣成蒜泥,把凉确的茄子每3层放蒜泥,' E0 Q& b' ]+ t. \3 c" i
4、把香菜洗净,控干水份,切末放在茄子上,+ x, x& r$ x6 ?/ A; @: c
5、放好后的茄子吗放在保鲜盒里,切记不要有油。) n. U6 D' T9 ]! M$ x3 O5 V
6,放冰箱3天后,吃面条,米饭,花卷都很好吃
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6 C+ R, a. _) a7 @# X麻酱蛋做法:
$ c! Y! D" \' g$ X1、把鸡蛋洗干净、
& O5 x) K: j1 o) e2、用2带盐和一把花椒主一锅水,过滤凉凉;
$ n! L; j* o% n! [( ~8 Z$ @3、批发一大桶普通麻酱,用凉凉的花椒盐水霍成稠糊;
$ a2 I* T0 u: m+ T" M/ Y6 o0 H: G; q% g4、把鸡蛋在糊中沾匀放入坛中码好,把剩余的糊倒入坛子,最好莫过鸡蛋;" o4 H z. @; W, O: v; K
5、把坛子密封好放置阴凉处20天就可以随吃随煮,) x+ ]' B$ i& P
注意盐水一定放凉呀!腌制时间越长鸡蛋越好吃。) _( y- l0 Q6 d- L
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