- 妈豆
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本帖最后由 b81125181 于 2013-7-14 09:07 编辑 5 [ v+ l2 q' G# {/ r- K
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上首页了!谢谢小编
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蒜泥茄子
. I7 t* [+ s, s! b2 O做法:1、茄子洗净切花刀,上锅蒸10-15分钟;
2 x5 o* x; K7 i! x0 g% s2、拿出放凉,同时抱蒜,蒜量要大;
; |# S! t2 l# a$ { x& d: p3、把蒜放盐捣成蒜泥,把凉确的茄子每3层放蒜泥,
' j4 o1 `5 d" E! H, Z+ G6 I9 Q' c9 ]4、把香菜洗净,控干水份,切末放在茄子上,9 R* Y# E. t( p# O" v" F7 W- w4 j
5、放好后的茄子吗放在保鲜盒里,切记不要有油。
9 x. b+ C9 X) n, K# c6,放冰箱3天后,吃面条,米饭,花卷都很好吃
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3 M- l& Q$ S% Y麻酱蛋做法:+ f( B5 L; A6 Q( ^5 a
1、把鸡蛋洗干净、1 {" y5 `3 {8 [: T% ~- I: T
2、用2带盐和一把花椒主一锅水,过滤凉凉;1 D8 t2 w) Y2 o( M8 x
3、批发一大桶普通麻酱,用凉凉的花椒盐水霍成稠糊;
( ?2 x! m! \/ B% j) U m4、把鸡蛋在糊中沾匀放入坛中码好,把剩余的糊倒入坛子,最好莫过鸡蛋;( ]( m; i9 |. {& K( [
5、把坛子密封好放置阴凉处20天就可以随吃随煮,
+ ]5 k }7 S% p: y! C( Z7 }注意盐水一定放凉呀!腌制时间越长鸡蛋越好吃。9 e. r. J2 U4 M; T- u, U& C
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