- 妈豆
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本帖最后由 b81125181 于 2013-7-14 09:07 编辑 d3 N* j, a4 D9 j: Z
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上首页了!谢谢小编+ i( S6 V5 u8 s. c9 p. ^$ O
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! n6 j: v( L6 o- e w$ E9 f# C! S/ W; P) [
蒜泥茄子& E/ g& p3 }1 A& w8 W3 k
做法:1、茄子洗净切花刀,上锅蒸10-15分钟;
4 K8 `7 V, h# r5 ~7 j0 X: K2、拿出放凉,同时抱蒜,蒜量要大;6 V" z* B V; C
3、把蒜放盐捣成蒜泥,把凉确的茄子每3层放蒜泥,8 M: H* K" H8 h i6 o0 K- K" e1 `
4、把香菜洗净,控干水份,切末放在茄子上," k9 g6 R# J! K1 t8 b
5、放好后的茄子吗放在保鲜盒里,切记不要有油。
- n5 ~: l/ o$ u+ M6,放冰箱3天后,吃面条,米饭,花卷都很好吃
4 B2 S. ?" R9 F7 x: Q" e9 x% K
: j; N# h/ p9 Q- e5 L( K麻酱蛋做法:
' u. b0 D( W" }' L( L( J1 ^1、把鸡蛋洗干净、
) e% E$ X+ @8 L' g0 Z- r, {2、用2带盐和一把花椒主一锅水,过滤凉凉;0 e! _2 A( ~# e) f6 c5 S: w- [
3、批发一大桶普通麻酱,用凉凉的花椒盐水霍成稠糊;
3 l! t" n( y4 A" C4 U& {4、把鸡蛋在糊中沾匀放入坛中码好,把剩余的糊倒入坛子,最好莫过鸡蛋;$ w8 Y" m% D) T' l
5、把坛子密封好放置阴凉处20天就可以随吃随煮,1 {! R5 C2 [' I- ]0 P5 l; m6 W) P
注意盐水一定放凉呀!腌制时间越长鸡蛋越好吃。
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