- 妈豆
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本帖最后由 b81125181 于 2013-7-14 09:07 编辑
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上首页了!谢谢小编! N; |/ y6 }8 D+ U! m/ n, e- P
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3 P7 e* g- z- O/ j `# ?* a. o
) i% {& t, x3 |8 h5 _ ?- b' h蒜泥茄子
% d* L+ G( z; Q; a做法:1、茄子洗净切花刀,上锅蒸10-15分钟;
' R: z1 m+ X% g" I: \, m, v2、拿出放凉,同时抱蒜,蒜量要大;# b& K8 Z0 H4 Y
3、把蒜放盐捣成蒜泥,把凉确的茄子每3层放蒜泥,' D* U! K8 Z9 Y& ?
4、把香菜洗净,控干水份,切末放在茄子上,2 |: t. R2 P! v
5、放好后的茄子吗放在保鲜盒里,切记不要有油。
: X9 ] Z+ O. {% o- t% u a7 D! U6,放冰箱3天后,吃面条,米饭,花卷都很好吃3 m- S Q1 u9 w, d1 h+ e+ |. ^1 g
7 @- v7 |* }' l3 g+ S) u( \
麻酱蛋做法:0 f: j) Y K5 ^8 @8 o" y
1、把鸡蛋洗干净、
1 P. s! `- ?7 @6 y2、用2带盐和一把花椒主一锅水,过滤凉凉;5 g! P; n& t7 x" w; X
3、批发一大桶普通麻酱,用凉凉的花椒盐水霍成稠糊;
4 y: q9 O9 n) l! Q% ^6 c1 ~4、把鸡蛋在糊中沾匀放入坛中码好,把剩余的糊倒入坛子,最好莫过鸡蛋;& V" I- h- X- W8 F* e; V
5、把坛子密封好放置阴凉处20天就可以随吃随煮,( W7 i ^( J% W" ?
注意盐水一定放凉呀!腌制时间越长鸡蛋越好吃。
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