- 妈豆
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本帖最后由 b81125181 于 2013-7-14 09:07 编辑 ) ~8 s- @: i; q# X. \
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上首页了!谢谢小编 R3 ~, i+ F$ Z/ f E. F3 g( w
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蒜泥茄子
3 k: m- A. b( j& X做法:1、茄子洗净切花刀,上锅蒸10-15分钟;9 F$ ?& A, |, L& ?7 q3 N/ L
2、拿出放凉,同时抱蒜,蒜量要大;
. Y5 l4 D9 K$ q3、把蒜放盐捣成蒜泥,把凉确的茄子每3层放蒜泥,
& t* R1 W9 n- H4、把香菜洗净,控干水份,切末放在茄子上,1 U" a( p4 C. j A% Y; k" d
5、放好后的茄子吗放在保鲜盒里,切记不要有油。. ^1 S; O0 ~4 |* J
6,放冰箱3天后,吃面条,米饭,花卷都很好吃
" J6 K* V. s4 |( L, U
& b: |. v% n6 N9 M; n9 j6 e麻酱蛋做法:7 q( U9 Y6 s8 o) q' r
1、把鸡蛋洗干净、+ N) X# n# p u- c
2、用2带盐和一把花椒主一锅水,过滤凉凉;. S" u- H( F: v, Q
3、批发一大桶普通麻酱,用凉凉的花椒盐水霍成稠糊;
& s$ Q% g1 a# l4 p* F' [% g4、把鸡蛋在糊中沾匀放入坛中码好,把剩余的糊倒入坛子,最好莫过鸡蛋;' E C6 l; }+ O7 D9 L
5、把坛子密封好放置阴凉处20天就可以随吃随煮,
: M J! B2 m$ m注意盐水一定放凉呀!腌制时间越长鸡蛋越好吃。
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