- 妈豆
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本帖最后由 b81125181 于 2013-7-14 09:07 编辑
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9 v" k, j7 E! q! ?5 R4 A. p" P! D) ]( o上首页了!谢谢小编& I- I6 j6 t* T6 V C8 U/ G
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' R& H9 E2 A7 k" Z4 {$ @
+ {9 Y+ r f; v' b3 ^0 A% j; R, q* L3 X蒜泥茄子
& [" ?$ K8 j4 I1 H. c% P5 @做法:1、茄子洗净切花刀,上锅蒸10-15分钟;
" H+ a, Y4 H7 D% i, J0 N2、拿出放凉,同时抱蒜,蒜量要大;% A4 ?+ O: d; f3 c/ p, l6 r
3、把蒜放盐捣成蒜泥,把凉确的茄子每3层放蒜泥,
: m/ }* J3 ^, W# g- j. C, C4 a% ]; `0 x4、把香菜洗净,控干水份,切末放在茄子上," x# _. `' r: v. x+ y) X5 j$ p
5、放好后的茄子吗放在保鲜盒里,切记不要有油。* {7 |" c2 f8 z8 L% T, Z
6,放冰箱3天后,吃面条,米饭,花卷都很好吃 z; `, J1 W3 I( v
1 y* G3 P1 z0 l8 q9 ]6 r麻酱蛋做法:2 N0 H; c( f, @
1、把鸡蛋洗干净、! x* z$ A3 K* z2 Y! j7 N, F# v
2、用2带盐和一把花椒主一锅水,过滤凉凉;/ |: F1 K9 Y- v9 K9 p
3、批发一大桶普通麻酱,用凉凉的花椒盐水霍成稠糊;
5 L) _+ U2 M* \) J+ ^4 y" F4、把鸡蛋在糊中沾匀放入坛中码好,把剩余的糊倒入坛子,最好莫过鸡蛋;. M9 d3 [! l/ H. U1 r
5、把坛子密封好放置阴凉处20天就可以随吃随煮,
- m( y9 B" Q! ?注意盐水一定放凉呀!腌制时间越长鸡蛋越好吃。
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