- 妈豆
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本帖最后由 b81125181 于 2013-7-14 09:07 编辑
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上首页了!谢谢小编2 x" z, e' ^2 x) [
! _9 w; p9 A/ n" I& z. x1 r* G- h# M" ^( S
5 R$ A$ s4 j3 V( _5 Q6 r; i蒜泥茄子2 f) D( b6 {5 Q9 Q. o( Y' y4 J
做法:1、茄子洗净切花刀,上锅蒸10-15分钟;
5 b- m5 ^! ?+ P: ?& q+ v2、拿出放凉,同时抱蒜,蒜量要大;
. I' i" L l7 ?4 O. L3、把蒜放盐捣成蒜泥,把凉确的茄子每3层放蒜泥,; }5 ?8 @, J3 f: I5 r1 E3 u
4、把香菜洗净,控干水份,切末放在茄子上,
5 }7 K( j+ W2 U/ G4 p5、放好后的茄子吗放在保鲜盒里,切记不要有油。3 @# L) x! ~% H* F# x: A, ~
6,放冰箱3天后,吃面条,米饭,花卷都很好吃
, n/ f6 |0 L0 n. |$ @; H
! ~/ H/ K; T+ T' `9 h' H( s麻酱蛋做法:2 r3 g, b8 ?% B* _* N7 i U
1、把鸡蛋洗干净、
+ b0 B6 y* U R: Q" n2、用2带盐和一把花椒主一锅水,过滤凉凉;; W+ `- o2 ?' _6 T' |0 k. {
3、批发一大桶普通麻酱,用凉凉的花椒盐水霍成稠糊;
' D w3 `( Q- P" M; b4、把鸡蛋在糊中沾匀放入坛中码好,把剩余的糊倒入坛子,最好莫过鸡蛋;
0 ? v' z k2 E7 P+ [# X5、把坛子密封好放置阴凉处20天就可以随吃随煮,0 w. R/ K6 @2 z& b+ g/ \2 N0 T
注意盐水一定放凉呀!腌制时间越长鸡蛋越好吃。# I& _* U) N9 `7 x
- g! P( X6 v) V) C/ `* ^# T( `4 w7 L; N/ L5 j8 P/ \7 \; g
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