- 妈豆
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本帖最后由 b81125181 于 2013-7-14 09:07 编辑
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# `9 j' o, r, c" O2 F. e8 Q上首页了!谢谢小编+ Z& ~2 e U% j2 O
; \- P m u, h) N0 m/ V+ v) Q; ^0 b3 Q2 Y: h
" L! Q- U% H7 z! J; e, s蒜泥茄子
3 _5 z* z9 R3 c: }9 q做法:1、茄子洗净切花刀,上锅蒸10-15分钟;
& R" e. T8 U$ p3 D/ D* f2、拿出放凉,同时抱蒜,蒜量要大;
0 G3 H5 b6 U" z9 c" P3、把蒜放盐捣成蒜泥,把凉确的茄子每3层放蒜泥,7 K6 O ]8 P m$ U& K) z
4、把香菜洗净,控干水份,切末放在茄子上,
7 y2 s& @, K- L, f. N5、放好后的茄子吗放在保鲜盒里,切记不要有油。8 M3 T2 J$ ]8 d7 U2 {7 _
6,放冰箱3天后,吃面条,米饭,花卷都很好吃- ~! V8 N) D2 ?2 t* j
0 Z9 J6 k" c3 [9 N$ h& G+ Q麻酱蛋做法:) X# v$ @! y' B3 C% l" \
1、把鸡蛋洗干净、
- G+ V3 X7 o1 w' v0 A$ ]; J t; z; f, D2、用2带盐和一把花椒主一锅水,过滤凉凉;
- X+ s& ]' G" y; D3 [' b d" P( c8 U- z3、批发一大桶普通麻酱,用凉凉的花椒盐水霍成稠糊;
5 h; j1 ]" s! L' N9 p6 a4、把鸡蛋在糊中沾匀放入坛中码好,把剩余的糊倒入坛子,最好莫过鸡蛋;
: F5 \ f) B* U( y5、把坛子密封好放置阴凉处20天就可以随吃随煮,
0 }5 @7 `/ q5 L s注意盐水一定放凉呀!腌制时间越长鸡蛋越好吃。2 @! F4 y$ A9 R' z# l7 x* H0 |
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