- 妈豆
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本帖最后由 b81125181 于 2013-7-14 09:07 编辑
+ `9 @4 Q. K5 ?' q7 A
* A0 ]' c$ f: ~上首页了!谢谢小编
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" ~/ T3 s" s: W0 L9 J Q6 a s8 K6 N8 T2 T5 Z. ?# F
5 M6 p; ?4 w# ^( X* [# X蒜泥茄子! I4 d9 q( F9 f6 P8 w6 \; x
做法:1、茄子洗净切花刀,上锅蒸10-15分钟;# ]$ V+ w; F9 G* U
2、拿出放凉,同时抱蒜,蒜量要大;2 f* S, [6 V$ @" z
3、把蒜放盐捣成蒜泥,把凉确的茄子每3层放蒜泥,
# A2 k2 a' c1 j5 e: \( i# x* G( [' C4、把香菜洗净,控干水份,切末放在茄子上,
3 k; Z, e- m$ I- t/ d4 [5、放好后的茄子吗放在保鲜盒里,切记不要有油。
w- D& ?, \5 ^* J+ H6,放冰箱3天后,吃面条,米饭,花卷都很好吃' K4 a% {6 x5 b9 f1 e
# W; a( H3 |- x5 E7 p麻酱蛋做法:
# u' _+ M2 I8 V$ F j/ z" M1、把鸡蛋洗干净、6 a% [$ q+ l) Y6 D% X
2、用2带盐和一把花椒主一锅水,过滤凉凉;% Y! ]$ w3 r7 ^, @ M4 C
3、批发一大桶普通麻酱,用凉凉的花椒盐水霍成稠糊;
8 p1 y O: x5 @+ `4、把鸡蛋在糊中沾匀放入坛中码好,把剩余的糊倒入坛子,最好莫过鸡蛋;2 o) X$ Y1 h: v- e/ y2 c$ p. ^
5、把坛子密封好放置阴凉处20天就可以随吃随煮,: i' [( L9 M, [2 B
注意盐水一定放凉呀!腌制时间越长鸡蛋越好吃。+ H/ o% ?1 b. e8 I4 e/ E& G/ E
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