- 妈豆
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本帖最后由 b81125181 于 2013-7-14 09:07 编辑
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# H2 K2 z3 w% c上首页了!谢谢小编
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蒜泥茄子8 C# F3 f2 A+ d
做法:1、茄子洗净切花刀,上锅蒸10-15分钟;/ U: i+ V) Q6 R4 s: I; h5 F# A
2、拿出放凉,同时抱蒜,蒜量要大; O1 r9 S( i! r0 X" w1 \
3、把蒜放盐捣成蒜泥,把凉确的茄子每3层放蒜泥,; ?: v' u- V, p- O9 B4 w
4、把香菜洗净,控干水份,切末放在茄子上,4 W/ s/ @; z9 Q4 v# q
5、放好后的茄子吗放在保鲜盒里,切记不要有油。) J! n) F$ l* {/ F9 a& b! x c+ X, @
6,放冰箱3天后,吃面条,米饭,花卷都很好吃) F0 Q; I, K: w
2 J5 p# }2 a" x' m- Z2 q8 A7 g麻酱蛋做法:
. E1 V1 w! I5 a1、把鸡蛋洗干净、5 o7 C/ t9 V; E9 z( {) Z5 [
2、用2带盐和一把花椒主一锅水,过滤凉凉;
, ] u: ^: t# y% X# M3、批发一大桶普通麻酱,用凉凉的花椒盐水霍成稠糊;* j+ V/ v7 c+ K ~* @, J; i; f' N
4、把鸡蛋在糊中沾匀放入坛中码好,把剩余的糊倒入坛子,最好莫过鸡蛋;7 u, i; j9 N; `' p4 ]+ H
5、把坛子密封好放置阴凉处20天就可以随吃随煮,
, W# a; u: @) N' V( Q; c注意盐水一定放凉呀!腌制时间越长鸡蛋越好吃。
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