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大多多

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宝宝生日
2009-06-14 
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发表于 2013-7-5 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【我の烘焙手记】的活动http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html
4 q8 [5 X& _1 Y0 }8 ~ " u. O; g5 w& w- U
最近孩子病了,病的还挺严重,折腾死我了,也心疼死了。先是高烧,然后住院一周,刚出院没两天又开始出疹子······总之我就是连着夜不能寐啊,可是悲催的是,就这样也没减肥啊,郁闷
/ l2 h) [* s1 j6 O- @3 x  c : z# i% d  M6 f3 g* V( L9 ]
在孩子没出院时就喜欢儿科病房的蜜蜂图案的床单和被子,就和我说:妈妈,能给我做个蜜蜂面包吗?: w8 h. l* \6 K3 L
那能不行吗?!必须给孩子做啊~~~
1 Y3 y$ p' w/ F% o0 O# G* q7 `" L
( Q) U* T9 ~2 @! @/ _9 R3 H; x  ?先上一张成品图哈
/ F4 B  Y7 w8 _! f$ z6 t; q2 K# M+ R- G

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本帖最后由 泓垚 于 2013-7-5 16:01 编辑
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% D: R2 A! l4 W+ J( Q回复 泓垚 的帖子9 X+ j0 ^7 b: V
) i* i4 U' \1 @4 F' ?4 G
其实过程很简单) d: m$ \2 s# J8 B4 A/ K' A

+ q& _* m% a4 T8 W' W原料:
. E# r7 m1 P; _9 V
高筋面粉: 250 克
水: 130 克
奶粉:2大匙
干酵母:2茶匙
鸡蛋: 35 克
黄油:38 克
糖:40 克
盐: 3 克
) z) c1 C6 V" Z# ~" k9 P
步骤:
1、首先将盐,鸡蛋液,水放入面包机内,然后再放粉类糖类,最后放入干酵母,开动搅拌10分钟.
2、10分钟后面包机停下,放入黄油.
3、让面包机继续搅拌20分钟,至面团搅拌成拉出簿膜.
4、面团搅好后,发酵50分钟.看到面团长大至2.5倍的时侯即可.(天热,发的挺快的,冬天的话,这个时间可发不起来)
5、把面团取出分割成两份滚圆,一份加入一定量的可可粉,揉匀。用保鲜膜盖住松弛15分钟.
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回复 泓垚 的帖子- t2 |; @1 G3 E7 `6 b3 A+ ?

) r( u: O& N9 Q+ I# p3 Y( D' Z整形
) n. g8 [( r7 J5 x! y  ` # V3 ], Z/ @. L! b0 B9 t4 V8 G
1、将一小块白面团和等量的黑面团放在一起,擀成薄片,卷起来后,用刀切成薄片。这是小蜜蜂的翅膀。
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回复 泓垚 的帖子
$ m. K5 ?9 E" R& ~) S
$ v7 m0 d) ^! b( k" g3 v2、将白面团分成20克的4份,40克的4份。20克的面团揉成圆形做头,40克的揉成长圆形做身子哦。然后用黑面做成两根带子,附到蜜蜂的身子上,注意接口处要拧紧,否则二发的时候会涨出来。
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回复 泓垚 的帖子1 w. ^  }) h2 X2 ?* J

9 u  B" l5 Y( ~5 k1 T* o3 x6 q3、将一小块黑面团揉成很细的绳子状,切开,在每一段的一端放上一个小黑面团。这是蜜蜂的触角。
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回复 泓垚 的帖子% Y) T: H" W! H( m* L

. y0 E  V5 P7 K4、将整好型的面团放入烤盘内二发。我为了颜色浅一点没有刷蛋液刷的牛奶。180度上下火烤了10分钟,出炉后取出晾凉。2 S1 A1 o0 V0 I, b! [+ b! s/ R7 c

* M. |# \$ j% g ! }% c$ {. H8 G
剩了一点面,随手做了几只蝴蝶——孩子表示,蝴蝶不好看~~~2 e# [' l" N9 F

9 `8 C  R0 C1 b

点评

时尚贝贝  巧手妈妈  发表于 2013-7-5 22:21
大多多

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回复 泓垚 的帖子
" u& D& F' O2 i4 l3 p. G
& a2 t' F7 Q* ?/ o5、晾凉后用融化的巧克力画出蜜蜂的眼睛和嘴巴。
) r) ?* `1 k- e4 D2 i: H) s翅膀:将翅膀圆片对半切开,在切口处涂抹融化的巧克力,沾到蜜蜂的身体上。天气太热,粘的时候要扶住一会,等巧克力凝固了在松手。
# k5 v) F8 \% ~) F* q  ?& e5 f触角:将触角调整成合适的长度,同样蘸取融化的巧克力,沾到蜜蜂的头上。
' a1 T/ t" i$ b' z( s & _$ n4 P- G; X3 m! C
3 Y9 p6 s% ^4 W9 A* R( h

5 ~+ O1 D1 I! [$ f一共做了4只蜜蜂,孩子看了很高兴,呵呵~~~希望他每天都健康开心快乐,让我做什么我都愿意···
9 h/ D$ F. i4 B: P& V$ O
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宝宝生日
2011-01-30 
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真能想呀!造型可爱

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泓垚  哈哈,孩子点的,我也无奈啊  发表于 2013-7-8 09:10
孔睿欣15801592883

博 士

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宝宝生日
2010-11-28 
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哇塞,这是面包?

点评

泓垚  是呢,亲  发表于 2013-7-8 09:10
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【我の烘焙手记】+动物面包狂潮之小蜜蜂,嗡嗡嗡 ...
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