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大多多

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宝宝生日
2009-06-14 
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发表于 2013-7-5 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【我の烘焙手记】的活动http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html! K9 |$ x2 x1 U  N5 ?" `
1 @' F' y) `# A
最近孩子病了,病的还挺严重,折腾死我了,也心疼死了。先是高烧,然后住院一周,刚出院没两天又开始出疹子······总之我就是连着夜不能寐啊,可是悲催的是,就这样也没减肥啊,郁闷: j6 k/ g# q* |) N2 @. F
/ x* T5 R7 {2 p# O, m! G) z
在孩子没出院时就喜欢儿科病房的蜜蜂图案的床单和被子,就和我说:妈妈,能给我做个蜜蜂面包吗?7 a1 q/ c$ T" Y* i
那能不行吗?!必须给孩子做啊~~~) n9 j; y/ q1 E8 K2 u

* z/ Q7 O$ G/ A0 o' o" |先上一张成品图哈$ S2 s0 |* i8 O
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本帖最后由 泓垚 于 2013-7-5 16:01 编辑 . z) s) s1 V) w3 I% P2 H1 R- |

2 a+ W! H: s. p% U4 f! ~回复 泓垚 的帖子
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其实过程很简单( V+ c# H. }' v! l/ \# \, w
; k, ~. O! q, T6 B( W! w' E2 W
原料:2 ^  X: K. }; I
高筋面粉: 250 克
水: 130 克
奶粉:2大匙
干酵母:2茶匙
鸡蛋: 35 克
黄油:38 克
糖:40 克
盐: 3 克

& }3 [1 D0 Z1 R6 S
步骤:
1、首先将盐,鸡蛋液,水放入面包机内,然后再放粉类糖类,最后放入干酵母,开动搅拌10分钟.
2、10分钟后面包机停下,放入黄油.
3、让面包机继续搅拌20分钟,至面团搅拌成拉出簿膜.
4、面团搅好后,发酵50分钟.看到面团长大至2.5倍的时侯即可.(天热,发的挺快的,冬天的话,这个时间可发不起来)
5、把面团取出分割成两份滚圆,一份加入一定量的可可粉,揉匀。用保鲜膜盖住松弛15分钟.

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1、将一小块白面团和等量的黑面团放在一起,擀成薄片,卷起来后,用刀切成薄片。这是小蜜蜂的翅膀。
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+ d2 K8 y% B% \5 b, }* t. i# P2 h- j# E' v1 ^/ T1 p: v
2、将白面团分成20克的4份,40克的4份。20克的面团揉成圆形做头,40克的揉成长圆形做身子哦。然后用黑面做成两根带子,附到蜜蜂的身子上,注意接口处要拧紧,否则二发的时候会涨出来。
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回复 泓垚 的帖子) y8 M* G# s2 _3 W
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3、将一小块黑面团揉成很细的绳子状,切开,在每一段的一端放上一个小黑面团。这是蜜蜂的触角。
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: Q9 W, ^. b1 o  g( A2 ^
% l* I+ x' d* W) ?  m1 m4、将整好型的面团放入烤盘内二发。我为了颜色浅一点没有刷蛋液刷的牛奶。180度上下火烤了10分钟,出炉后取出晾凉。! v+ w3 O( m" Y5 O& w0 `0 @6 ]; c

$ u& D8 d6 z0 T. k% w 0 K/ E& P) X5 Q- ^
剩了一点面,随手做了几只蝴蝶——孩子表示,蝴蝶不好看~~~  d$ O" i! s5 i1 g8 V  p3 O

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点评

时尚贝贝  巧手妈妈  发表于 2013-7-5 22:21
大多多

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回复 泓垚 的帖子3 J, t2 J! L; ]0 r! F' y
% n' q" _  T5 O$ {+ D2 i, g, T
5、晾凉后用融化的巧克力画出蜜蜂的眼睛和嘴巴。$ U9 ?3 Q: @: Z3 [4 H
翅膀:将翅膀圆片对半切开,在切口处涂抹融化的巧克力,沾到蜜蜂的身体上。天气太热,粘的时候要扶住一会,等巧克力凝固了在松手。
$ p% [6 K+ B* ^8 j9 _7 k触角:将触角调整成合适的长度,同样蘸取融化的巧克力,沾到蜜蜂的头上。
$ t# T2 c" X2 N7 I; S  o( P
8 n) ^$ k% D* x* \. U9 U( |# |  X+ Q: i4 u% \/ H$ X
, o+ k# C. `5 p: g# h
一共做了4只蜜蜂,孩子看了很高兴,呵呵~~~希望他每天都健康开心快乐,让我做什么我都愿意···2 [+ t/ S# s4 A4 t* i

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宝宝生日
2011-01-30 
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真能想呀!造型可爱

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泓垚  哈哈,孩子点的,我也无奈啊  发表于 2013-7-8 09:10
孔睿欣15801592883

博 士

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宝宝生日
2010-11-28 
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哇塞,这是面包?

点评

泓垚  是呢,亲  发表于 2013-7-8 09:10
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【我の烘焙手记】+动物面包狂潮之小蜜蜂,嗡嗡嗡 ...
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