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大多多

高 二

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宝宝生日
2009-06-14 
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发表于 2013-7-5 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【我の烘焙手记】的活动http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html5 n7 i0 }5 k  [" u  t( P1 \
; y$ k( Z3 Z8 q1 D5 R5 v6 P4 W* G$ \+ D
最近孩子病了,病的还挺严重,折腾死我了,也心疼死了。先是高烧,然后住院一周,刚出院没两天又开始出疹子······总之我就是连着夜不能寐啊,可是悲催的是,就这样也没减肥啊,郁闷" g0 m, F% a! _' T9 d4 u5 K

+ C4 Z  A- V% q1 X在孩子没出院时就喜欢儿科病房的蜜蜂图案的床单和被子,就和我说:妈妈,能给我做个蜜蜂面包吗?0 [/ N6 a5 l+ U$ g0 _, I+ U
那能不行吗?!必须给孩子做啊~~~) D2 _) [. M2 U7 Q. f. Q. w

) J! \: c2 r& T5 w7 w3 h先上一张成品图哈
4 }0 ~. \, }0 T/ p9 G( S3 r  F" ^, o. k/ F' g( P) R* X

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暖洋洋@TJ + 50 帖子上首页啦

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本帖最后由 泓垚 于 2013-7-5 16:01 编辑 / ^9 B; _0 N& D1 y4 c
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其实过程很简单0 m8 K# o1 G- Z2 ]4 r4 y

/ a8 X8 c+ N- g% b5 F4 j原料:( W/ c) K* ~3 h" [  Q4 B  x
高筋面粉: 250 克
水: 130 克
奶粉:2大匙
干酵母:2茶匙
鸡蛋: 35 克
黄油:38 克
糖:40 克
盐: 3 克
+ ]8 M% @/ ]$ k' f0 \
步骤:
1、首先将盐,鸡蛋液,水放入面包机内,然后再放粉类糖类,最后放入干酵母,开动搅拌10分钟.
2、10分钟后面包机停下,放入黄油.
3、让面包机继续搅拌20分钟,至面团搅拌成拉出簿膜.
4、面团搅好后,发酵50分钟.看到面团长大至2.5倍的时侯即可.(天热,发的挺快的,冬天的话,这个时间可发不起来)
5、把面团取出分割成两份滚圆,一份加入一定量的可可粉,揉匀。用保鲜膜盖住松弛15分钟.

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1、将一小块白面团和等量的黑面团放在一起,擀成薄片,卷起来后,用刀切成薄片。这是小蜜蜂的翅膀。) V# o$ Z( W8 k6 v
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) Q$ W/ v7 C: n* V8 G' S4 z! c$ _3 i1 ^! R
2、将白面团分成20克的4份,40克的4份。20克的面团揉成圆形做头,40克的揉成长圆形做身子哦。然后用黑面做成两根带子,附到蜜蜂的身子上,注意接口处要拧紧,否则二发的时候会涨出来。' D# A* u- O4 _0 |& M

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回复 泓垚 的帖子4 |$ _* b; O3 ~6 W# v' K
+ ], `- C5 ?5 ?5 K1 r& O
3、将一小块黑面团揉成很细的绳子状,切开,在每一段的一端放上一个小黑面团。这是蜜蜂的触角。
7 D, ~" m  [7 K* b* s  _( }) @6 ?
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回复 泓垚 的帖子* {( M2 S$ O5 \: S* J0 a

1 x+ L8 l* ~6 B) M% d4 ~4、将整好型的面团放入烤盘内二发。我为了颜色浅一点没有刷蛋液刷的牛奶。180度上下火烤了10分钟,出炉后取出晾凉。" V$ {8 T* h9 j% O9 V1 P
5 l  E% U1 `+ e& n

7 I% n( c8 t. X: C. U; M剩了一点面,随手做了几只蝴蝶——孩子表示,蝴蝶不好看~~~. K$ R% y4 w0 j( K; M# w0 `, l1 u" w) ?

# K6 E+ f, @+ U6 k) M2 P# ?5 a& P* A

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时尚贝贝  巧手妈妈  发表于 2013-7-5 22:21
大多多

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回复 泓垚 的帖子* W& S2 l9 V5 X) i+ R' [
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5、晾凉后用融化的巧克力画出蜜蜂的眼睛和嘴巴。- W- e4 X3 B2 g8 a; u0 a
翅膀:将翅膀圆片对半切开,在切口处涂抹融化的巧克力,沾到蜜蜂的身体上。天气太热,粘的时候要扶住一会,等巧克力凝固了在松手。% T  P5 t* u- Y0 _
触角:将触角调整成合适的长度,同样蘸取融化的巧克力,沾到蜜蜂的头上。, E2 h) v- l7 }
* T, Z' J! h* @, @4 Z' L
2 k, K( V, E. r" N/ ]4 L' t. n
/ s2 D3 j0 f. k4 }+ n" o; v
一共做了4只蜜蜂,孩子看了很高兴,呵呵~~~希望他每天都健康开心快乐,让我做什么我都愿意···
: h3 ?7 ]0 d  j! T# J# k' b9 t" y0 m" u2 x) B( x8 y) v

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宝宝生日
2011-01-30 
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真能想呀!造型可爱

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泓垚  哈哈,孩子点的,我也无奈啊  发表于 2013-7-8 09:10
孔睿欣15801592883

博 士

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宝宝生日
2010-11-28 
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哇塞,这是面包?

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泓垚  是呢,亲  发表于 2013-7-8 09:10
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【我の烘焙手记】+动物面包狂潮之小蜜蜂,嗡嗡嗡 ...
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