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大多多

高 二

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宝宝生日
2009-06-14 
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发表于 2013-7-5 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【我の烘焙手记】的活动http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html
6 M' ?9 z7 I% d. |; W! } 2 u1 Z/ l" v( d/ U- D, g9 x& w# V# V
最近孩子病了,病的还挺严重,折腾死我了,也心疼死了。先是高烧,然后住院一周,刚出院没两天又开始出疹子······总之我就是连着夜不能寐啊,可是悲催的是,就这样也没减肥啊,郁闷
8 k! _& m, F! t8 W8 \
7 g# T' b0 Q& d  f9 z% F在孩子没出院时就喜欢儿科病房的蜜蜂图案的床单和被子,就和我说:妈妈,能给我做个蜜蜂面包吗?
6 k  N1 v+ H, s2 q+ U0 }那能不行吗?!必须给孩子做啊~~~
8 w" w0 L1 U% M, f+ S: N* p + p" g  ]) Y' \: J, ~
先上一张成品图哈
( [- W0 E6 X; h) L3 v; j% l6 [2 ^! J" n: I2 t6 Y: y$ l9 l( M

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本帖最后由 泓垚 于 2013-7-5 16:01 编辑 - `$ T4 C. U3 A; k) u- v

8 G+ Y$ C7 Z- U回复 泓垚 的帖子' q) T) ?: V0 @! Q* u# j2 L/ t
; G, ]+ i5 R- K: `
其实过程很简单4 \8 J- N! H' S' w

' ]8 h' y/ h  q2 _+ K; g原料:
* T' p4 W( B0 o) o+ o
高筋面粉: 250 克
水: 130 克
奶粉:2大匙
干酵母:2茶匙
鸡蛋: 35 克
黄油:38 克
糖:40 克
盐: 3 克
7 B' r$ z5 C! K# l
步骤:
1、首先将盐,鸡蛋液,水放入面包机内,然后再放粉类糖类,最后放入干酵母,开动搅拌10分钟.
2、10分钟后面包机停下,放入黄油.
3、让面包机继续搅拌20分钟,至面团搅拌成拉出簿膜.
4、面团搅好后,发酵50分钟.看到面团长大至2.5倍的时侯即可.(天热,发的挺快的,冬天的话,这个时间可发不起来)
5、把面团取出分割成两份滚圆,一份加入一定量的可可粉,揉匀。用保鲜膜盖住松弛15分钟.

( v; j- ]! E: o# _( A
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回复 泓垚 的帖子  K% B7 H7 V" P! t4 T
- I2 n- m. E# q& d- d% q
整形7 b; `/ k8 N5 d  U
4 t! {2 F& f. \7 k1 x
1、将一小块白面团和等量的黑面团放在一起,擀成薄片,卷起来后,用刀切成薄片。这是小蜜蜂的翅膀。
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7 @" ~8 L6 m+ ~7 X  k
9 D) z, E0 `' d/ R' B/ W5 N6 k2、将白面团分成20克的4份,40克的4份。20克的面团揉成圆形做头,40克的揉成长圆形做身子哦。然后用黑面做成两根带子,附到蜜蜂的身子上,注意接口处要拧紧,否则二发的时候会涨出来。- n% k! Z( c3 d0 ?
8 W: A/ C1 f0 b! K# B) p8 j
4 d! S; A" x8 O% z" h0 S3 w

* d& C" [; L* N0 g; }
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回复 泓垚 的帖子4 _8 A' B& {: m  A" @( O, K
* C9 Z6 q0 g- O0 Q5 n
3、将一小块黑面团揉成很细的绳子状,切开,在每一段的一端放上一个小黑面团。这是蜜蜂的触角。
7 Q; _8 E$ @& O- z: L1 x# B* S* F( z

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4 a# J5 ]% D" I% x4 J+ Y6 {8 {: t; l3 J1 p
4、将整好型的面团放入烤盘内二发。我为了颜色浅一点没有刷蛋液刷的牛奶。180度上下火烤了10分钟,出炉后取出晾凉。. m6 h9 S. @- H! U) p

! `0 c4 n  m( [( G
+ a$ Y/ q" Z* p剩了一点面,随手做了几只蝴蝶——孩子表示,蝴蝶不好看~~~5 C7 a' C$ N2 o0 h

% v7 [8 h# ~0 ?( o- \9 o

点评

时尚贝贝  巧手妈妈  发表于 2013-7-5 22:21
大多多

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1 y/ _  k( f& [, K' i% E' w; A: W- x6 r. \
5、晾凉后用融化的巧克力画出蜜蜂的眼睛和嘴巴。7 I1 H5 ?- T  O- Y' h, n1 w0 l
翅膀:将翅膀圆片对半切开,在切口处涂抹融化的巧克力,沾到蜜蜂的身体上。天气太热,粘的时候要扶住一会,等巧克力凝固了在松手。' D( z. B' _  }% T( Y# i* P) g
触角:将触角调整成合适的长度,同样蘸取融化的巧克力,沾到蜜蜂的头上。! K) F$ G4 d& i( P6 w7 M. X
; _; c& m* h% x+ }
& i9 C4 d+ z) f7 ?$ g

0 |- M+ l4 {  I+ D一共做了4只蜜蜂,孩子看了很高兴,呵呵~~~希望他每天都健康开心快乐,让我做什么我都愿意···' e( n4 }( k5 o/ a
8 B0 p3 {, n! Z7 Q: W  B' A0 D

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宝宝生日
2011-01-30 
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真能想呀!造型可爱

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泓垚  哈哈,孩子点的,我也无奈啊  发表于 2013-7-8 09:10
孔睿欣15801592883

博 士

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宝宝生日
2010-11-28 
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哇塞,这是面包?

点评

泓垚  是呢,亲  发表于 2013-7-8 09:10
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【我の烘焙手记】+动物面包狂潮之小蜜蜂,嗡嗡嗡 ...
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