泓垚

我正在参加【我の烘焙手记】的活动http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html
  j4 a. }" j/ m0 }
1 P: j/ ]* Q& f. s% z# a; `* R% z' s最近孩子病了，病的还挺严重，折腾死我了，也心疼死了。先是高烧，然后住院一周，刚出院没两天又开始出疹子······总之我就是连着夜不能寐啊，可是悲催的是，就这样也没减肥啊，郁闷
3 c& u: t4 r; d3 C- A% Y, h 5 R( N6 }$ g8 p- i
在孩子没出院时就喜欢儿科病房的蜜蜂图案的床单和被子，就和我说：妈妈，能给我做个蜜蜂面包吗？% ^" J# F( ?) l- c* F! g& ]- e
那能不行吗？！必须给孩子做啊~~~
. m( Z3 Y2 @- O% z. c3 d7 b! o) _
: a3 U+ o9 F0 j/ @4 n3 {先上一张成品图哈
8 O& k; ]" D% ?/ {4 ^5 c1 r# X& A" u  H' O

泓垚

* e# W# j7 J1 v  h- U7 C

' D. U# p0 b; ?% x2 r! |回复 泓垚 的帖子/ X# `! m% u# u/ V  ?/ A$ Q( U9 r

% @0 Q0 i6 k  n# f& q6 O其实过程很简单7 s, s5 [2 [2 v8 k1 {
7 ?, q$ K, O0 G# w6 b
原料：3 h; J# {5 Z! z& N# l, B

高筋面粉： 250 克

水： 130 克

奶粉：2大匙

干酵母：2茶匙

鸡蛋： 35 克

黄油：38 克

糖：40 克

盐： 3 克

& \5 r8 ^! T+ @+ k1 I" D9 J' O' n

步骤：

1、首先将盐,鸡蛋液,水放入面包机内,然后再放粉类糖类,最后放入干酵母,开动搅拌10分钟.

2、10分钟后面包机停下,放入黄油.

3、让面包机继续搅拌20分钟,至面团搅拌成拉出簿膜.

4、面团搅好后,发酵50分钟.看到面团长大至2.5倍的时侯即可.(天热，发的挺快的，冬天的话，这个时间可发不起来)

5、把面团取出分割成两份滚圆,一份加入一定量的可可粉，揉匀。用保鲜膜盖住松弛15分钟.

# \& u1 }0 z! X) ?; I; c- R" r

泓垚

回复 泓垚 的帖子, w; ^6 O9 w: P  d# X
9 m# C. a% l3 `
整形3 _4 w+ w, M& s1 ?' \' d+ Q
: y0 I$ u. l- m7 t$ K8 [1 D
1、将一小块白面团和等量的黑面团放在一起，擀成薄片，卷起来后，用刀切成薄片。这是小蜜蜂的翅膀。
! O) p" B2 N- f- h' |3 S* u: m  A1 U& O- F7 O6 I  G5 O

泓垚

回复 泓垚 的帖子3 Z3 X' R; F' l/ n. i  y
6 s" ?0 c$ n5 Q9 w7 z6 B
2、将白面团分成20克的4份，40克的4份。20克的面团揉成圆形做头，40克的揉成长圆形做身子哦。然后用黑面做成两根带子，附到蜜蜂的身子上，注意接口处要拧紧，否则二发的时候会涨出来。+ L7 N! `9 g! N2 G8 s

8 i! L% a6 P0 [' M1 W( O% N6 ^; k
9 c# V" E+ J* |: Y2 t+ b* R5 o+ J* b! p# v5 e5 O3 w7 L

泓垚

回复 泓垚 的帖子9 ?7 G0 F$ z, X/ _% D- \; C
  w8 Z& k% d/ X$ w
3、将一小块黑面团揉成很细的绳子状，切开，在每一段的一端放上一个小黑面团。这是蜜蜂的触角。+ R( P5 G. g) B, P

; `; f9 {# X4 @5 t3 g4 t

泓垚

回复 泓垚 的帖子$ X  ]& o* g  c3 J7 e- B: j5 y

1 z  R+ w/ ^( I; H' u% I$ y& u" I4、将整好型的面团放入烤盘内二发。我为了颜色浅一点没有刷蛋液刷的牛奶。180度上下火烤了10分钟，出炉后取出晾凉。
2 e# \& @4 y9 I9 m1 j- }# G! W
' p4 b( R" Y. m
# v( s4 O+ `: G* G4 S- e; X" P* g剩了一点面，随手做了几只蝴蝶——孩子表示，蝴蝶不好看~~~
4 K0 E0 X! v" }9 @9 H6 _" A5 s" U- X% E9 }0 P% m

泓垚

回复 泓垚 的帖子5 ^6 `: B, Y9 j4 Z5 J4 b. B4 }2 A
( e5 r) ?  R/ M' k# Q
5、晾凉后用融化的巧克力画出蜜蜂的眼睛和嘴巴。" [" q# D$ L& l
翅膀：将翅膀圆片对半切开，在切口处涂抹融化的巧克力，沾到蜜蜂的身体上。天气太热，粘的时候要扶住一会，等巧克力凝固了在松手。
) d6 w+ z+ n& x0 o0 _触角：将触角调整成合适的长度，同样蘸取融化的巧克力，沾到蜜蜂的头上。, K2 C$ f$ r/ [/ W
  f8 p7 y! J9 \* D8 z$ C

; E3 v$ k% g6 j7 o9 ?, f. R" G+ R: u 1 ~# B" Q' Q2 k/ M/ Y
一共做了4只蜜蜂，孩子看了很高兴，呵呵~~~希望他每天都健康开心快乐，让我做什么我都愿意···! ?+ M6 g  }# b% D& Y& g
7 O& I& b' I+ _% l$ Q+ [

瑞瑞滴宝宝霖

真能想呀！造型可爱

雀儿宝贝

哇塞，这是面包？