泓垚

我正在参加【我の烘焙手记】的活动http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html; J  q9 Q) n! s7 J& t. n: x: @8 `
' {" d- h2 \8 I/ u* h
最近孩子病了，病的还挺严重，折腾死我了，也心疼死了。先是高烧，然后住院一周，刚出院没两天又开始出疹子······总之我就是连着夜不能寐啊，可是悲催的是，就这样也没减肥啊，郁闷% V4 q! S: e) @0 S; K

# b. n' Y4 W, H4 S0 m在孩子没出院时就喜欢儿科病房的蜜蜂图案的床单和被子，就和我说：妈妈，能给我做个蜜蜂面包吗？5 U( [% {$ b5 H( A
那能不行吗？！必须给孩子做啊~~~
' w1 y6 f3 z! F4 q/ V 8 {0 \8 Y; {1 N
先上一张成品图哈! W6 S4 u6 Q3 j5 s- C5 l/ `

6 Q9 r% I! T0 D( Y) Q

泓垚

6 Y! t( }5 v' M
' j/ b2 h8 N4 f0 n回复 泓垚 的帖子
& ^4 O0 O" _8 k8 S, Z2 U* }& W: f- J2 M1 X5 I
其实过程很简单6 x- H7 f( g- Z' g8 a$ q% x+ G* h

6 D# m- t. H, Y; U* Z3 T原料：
) ?2 m% o: e' ]1 t5 Q1 v; y- v

高筋面粉： 250 克

水： 130 克

奶粉：2大匙

干酵母：2茶匙

鸡蛋： 35 克

黄油：38 克

糖：40 克

盐： 3 克

2 a, `: R7 G; w4 \  n( O+ ]$ L

步骤：

1、首先将盐,鸡蛋液,水放入面包机内,然后再放粉类糖类,最后放入干酵母,开动搅拌10分钟.

2、10分钟后面包机停下,放入黄油.

3、让面包机继续搅拌20分钟,至面团搅拌成拉出簿膜.

4、面团搅好后,发酵50分钟.看到面团长大至2.5倍的时侯即可.(天热，发的挺快的，冬天的话，这个时间可发不起来)

5、把面团取出分割成两份滚圆,一份加入一定量的可可粉，揉匀。用保鲜膜盖住松弛15分钟.

5 I4 p& P+ B: j$ P; j

泓垚

回复 泓垚 的帖子
+ s. u7 a3 s( ^5 Z% a7 J; T' J- u( f, \2 O5 m3 ^1 O
整形
8 N8 A: \# \/ _7 M) q. i6 t
( F1 }7 Z' b' g1、将一小块白面团和等量的黑面团放在一起，擀成薄片，卷起来后，用刀切成薄片。这是小蜜蜂的翅膀。
: K3 A5 F' q8 D! |/ m7 N8 w. y( ^: i5 S/ @

泓垚

回复 泓垚 的帖子
2 t, V4 A+ K8 n# z0 P! p$ d
& }3 i0 R0 B3 K) ^( q5 |: [& j- ?2、将白面团分成20克的4份，40克的4份。20克的面团揉成圆形做头，40克的揉成长圆形做身子哦。然后用黑面做成两根带子，附到蜜蜂的身子上，注意接口处要拧紧，否则二发的时候会涨出来。! F% p6 Z8 f) \3 ]

6 h2 _& M5 z4 N8 r1 v% ~: m4 C$ e* X) q1 w

7 I6 p5 ^! `5 j- y5 w* d5 b

泓垚

回复 泓垚 的帖子. k4 r; d; [8 Q. s1 u8 w% B
2 H8 t/ i+ c0 I; b, l" _
3、将一小块黑面团揉成很细的绳子状，切开，在每一段的一端放上一个小黑面团。这是蜜蜂的触角。9 m, m- X/ _6 _  J; ~7 g

3 u5 e7 ?1 j' W

泓垚

回复 泓垚 的帖子
9 l( L; G0 ]. ?) Z) ~* h9 f8 {
4、将整好型的面团放入烤盘内二发。我为了颜色浅一点没有刷蛋液刷的牛奶。180度上下火烤了10分钟，出炉后取出晾凉。
  _, S  \% R" D" V( l" P+ `( d' A2 ~7 {6 |

3 C& ?/ `7 m! t8 ~剩了一点面，随手做了几只蝴蝶——孩子表示，蝴蝶不好看~~~
: X, H1 V/ j% a9 a0 u& ?/ I4 l- ]9 Z8 h, W$ C1 M; ]2 A* B; `) ?6 W

泓垚

回复 泓垚 的帖子6 G6 j2 a2 C, v+ v) W! T6 U
3 z2 z4 V2 I# C  [1 E$ V
5、晾凉后用融化的巧克力画出蜜蜂的眼睛和嘴巴。
, T: Z* a$ t' @; d3 H% L3 c翅膀：将翅膀圆片对半切开，在切口处涂抹融化的巧克力，沾到蜜蜂的身体上。天气太热，粘的时候要扶住一会，等巧克力凝固了在松手。/ A+ L2 S  m* X' Y
触角：将触角调整成合适的长度，同样蘸取融化的巧克力，沾到蜜蜂的头上。  x$ X; y' `2 i( _
( m/ s0 L$ K: _$ r0 h+ q7 y
: j% X+ e. L( O- q, I
5 z0 @; s9 s* u. }) ?3 O$ S
一共做了4只蜜蜂，孩子看了很高兴，呵呵~~~希望他每天都健康开心快乐，让我做什么我都愿意···1 G  A) E. p( w* Y: ~1 L# ^* {, z

$ F. }; \( I5 N: _5 {( C# O! @

瑞瑞滴宝宝霖

真能想呀！造型可爱

雀儿宝贝

哇塞，这是面包？