泓垚

我正在参加【我の烘焙手记】的活动http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html* f( j2 K0 I% j4 Y1 p

; A' ]- m% T" ?+ |' F9 q( N最近孩子病了，病的还挺严重，折腾死我了，也心疼死了。先是高烧，然后住院一周，刚出院没两天又开始出疹子······总之我就是连着夜不能寐啊，可是悲催的是，就这样也没减肥啊，郁闷
7 t0 b* |) U# c3 Z, D" ~/ @ 6 y' C6 T# K1 d  d
在孩子没出院时就喜欢儿科病房的蜜蜂图案的床单和被子，就和我说：妈妈，能给我做个蜜蜂面包吗？4 b5 T- ^1 C- c" c3 ?9 l: L
那能不行吗？！必须给孩子做啊~~~5 B' k+ A6 [1 K0 G3 [

) p  ^6 d7 p. n0 b' M: ~/ x9 D0 m先上一张成品图哈6 \, Q" `& l9 N7 s( m
! x/ l$ h$ n' J* t  u

泓垚

6 c0 T6 A* d" Y8 ]* c7 F3 i

2 _$ j3 F$ Y" M: u, z. h- v2 H回复 泓垚 的帖子
8 w+ W/ H6 n8 O+ u2 j8 O
$ [8 I" L$ ~7 S) b其实过程很简单) L0 c  J- s; Q1 x7 n4 D. Q
  t! X# M7 g0 v$ ~
原料：+ u4 w3 P" g, Q2 d; j

高筋面粉： 250 克

水： 130 克

奶粉：2大匙

干酵母：2茶匙

鸡蛋： 35 克

黄油：38 克

糖：40 克

盐： 3 克

1 O+ x3 D) n* {5 |( M& b1 B/ A) f

步骤：

1、首先将盐,鸡蛋液,水放入面包机内,然后再放粉类糖类,最后放入干酵母,开动搅拌10分钟.

2、10分钟后面包机停下,放入黄油.

3、让面包机继续搅拌20分钟,至面团搅拌成拉出簿膜.

4、面团搅好后,发酵50分钟.看到面团长大至2.5倍的时侯即可.(天热，发的挺快的，冬天的话，这个时间可发不起来)

5、把面团取出分割成两份滚圆,一份加入一定量的可可粉，揉匀。用保鲜膜盖住松弛15分钟.

+ u/ C8 g" s8 {! w! u

泓垚

回复 泓垚 的帖子
$ ?0 U/ g! \# W% |0 \. Y9 ~. L. i& X% Y; ~$ [: }7 T! k1 Z4 G. p5 e
整形. h. B! u. b2 l) P) x

0 Q; R5 O9 {% ]0 S' K/ [1、将一小块白面团和等量的黑面团放在一起，擀成薄片，卷起来后，用刀切成薄片。这是小蜜蜂的翅膀。
4 ]% X/ G1 k& s4 D5 K
* _( A3 ?# O& z/ x2 e0 ~

泓垚

回复 泓垚 的帖子
" a# \, y" [6 W9 A, V7 c  l- c2 ~" e
2、将白面团分成20克的4份，40克的4份。20克的面团揉成圆形做头，40克的揉成长圆形做身子哦。然后用黑面做成两根带子，附到蜜蜂的身子上，注意接口处要拧紧，否则二发的时候会涨出来。: `: Y+ s9 y$ Z3 }
" c' v1 ^: O8 d  d8 s8 e

) z/ e' G' g( ]) U7 R
4 E2 Y9 e  T  T; Z1 w( w+ J0 Y  l* G

泓垚

回复 泓垚 的帖子* O  K: I& }  h$ \1 J" w+ S( L" q

# a% h) `+ l8 [! C: g8 S6 G3、将一小块黑面团揉成很细的绳子状，切开，在每一段的一端放上一个小黑面团。这是蜜蜂的触角。
* p/ \% M: C# {
) p7 q4 k, I: ]' v

泓垚

回复 泓垚 的帖子0 J0 M6 ?  P" i  I
; m$ Z! L4 L+ k+ e* @! G
4、将整好型的面团放入烤盘内二发。我为了颜色浅一点没有刷蛋液刷的牛奶。180度上下火烤了10分钟，出炉后取出晾凉。( Q8 g% i! \' P) }. N# h5 D* a; y

# T) P3 }1 S+ f! p; J; p' E : [4 Q% d2 T( Q4 z5 N# Z1 o% G' g
剩了一点面，随手做了几只蝴蝶——孩子表示，蝴蝶不好看~~~) {" L  F  d% l( k1 Q: [

0 x' i4 T0 i' }

泓垚

回复 泓垚 的帖子
- D' }: m8 E3 k' S+ \- {# a, ~2 w5 {* x4 \' [6 u, Q) X
5、晾凉后用融化的巧克力画出蜜蜂的眼睛和嘴巴。
! b; L  W5 Q* X1 w+ V* U翅膀：将翅膀圆片对半切开，在切口处涂抹融化的巧克力，沾到蜜蜂的身体上。天气太热，粘的时候要扶住一会，等巧克力凝固了在松手。& y8 c8 A  A+ g/ Q! X9 z
触角：将触角调整成合适的长度，同样蘸取融化的巧克力，沾到蜜蜂的头上。
  E0 B- x8 c& w+ I ! L+ @! c, W8 s) O3 r  Q

; L% ]- }! X6 `0 F/ |5 W% A( U* ?
* H3 ^8 O" ^/ a4 ^4 e一共做了4只蜜蜂，孩子看了很高兴，呵呵~~~希望他每天都健康开心快乐，让我做什么我都愿意···/ H# O# o7 W* r9 r! r* k

( w% M7 h8 L4 h: w# I. u6 @) X7 z

瑞瑞滴宝宝霖

真能想呀！造型可爱

雀儿宝贝

哇塞，这是面包？