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大多多

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宝宝生日
2009-06-14 
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发表于 2013-7-5 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【我の烘焙手记】的活动http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html! D" A& u0 D1 ~, l( s7 W

% P+ r' @6 Z. o+ y/ J$ a, B最近孩子病了,病的还挺严重,折腾死我了,也心疼死了。先是高烧,然后住院一周,刚出院没两天又开始出疹子······总之我就是连着夜不能寐啊,可是悲催的是,就这样也没减肥啊,郁闷
1 Z4 s1 Y; x" g5 C, M0 ^5 X; q & }; Z# y) b, m& C. p3 X
在孩子没出院时就喜欢儿科病房的蜜蜂图案的床单和被子,就和我说:妈妈,能给我做个蜜蜂面包吗?; s- |, H/ ^7 I* S, l
那能不行吗?!必须给孩子做啊~~~8 X! W# E& d. ^7 p

% O5 u3 U( i  b7 v  g先上一张成品图哈
1 B3 b  h, T% p0 H! o0 i6 h* E
2 i: f! f: N9 ^: D& [2 E7 W
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本帖最后由 泓垚 于 2013-7-5 16:01 编辑 " E) c& v* ^: r% K6 E) ^
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回复 泓垚 的帖子0 f7 D6 {, @# u: G/ {0 F+ T
9 J4 ?3 Q; K" X( h' b
其实过程很简单: F& P- S/ {! z. `  e5 h8 d( j. a
$ Q. w+ k9 v9 o2 @
原料:/ q2 P$ Q& I7 b! C5 B, _6 h
高筋面粉: 250 克
水: 130 克
奶粉:2大匙
干酵母:2茶匙
鸡蛋: 35 克
黄油:38 克
糖:40 克
盐: 3 克

/ a. B! h" q, b/ f
步骤:
1、首先将盐,鸡蛋液,水放入面包机内,然后再放粉类糖类,最后放入干酵母,开动搅拌10分钟.
2、10分钟后面包机停下,放入黄油.
3、让面包机继续搅拌20分钟,至面团搅拌成拉出簿膜.
4、面团搅好后,发酵50分钟.看到面团长大至2.5倍的时侯即可.(天热,发的挺快的,冬天的话,这个时间可发不起来)
5、把面团取出分割成两份滚圆,一份加入一定量的可可粉,揉匀。用保鲜膜盖住松弛15分钟.

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回复 泓垚 的帖子$ k( i9 \$ e2 ]9 `* L

" L& u7 p8 R  B1 [4 i- m; F$ z整形- L/ I) _( b3 z7 ~2 |9 w
9 D3 ]  r9 D. r# A+ e0 P
1、将一小块白面团和等量的黑面团放在一起,擀成薄片,卷起来后,用刀切成薄片。这是小蜜蜂的翅膀。4 L1 |; U# z6 Y+ n  y! ~; ^
$ \# i. G; X! ]. ]. @6 }

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回复 泓垚 的帖子4 c+ R4 _/ c) b* S% D

5 {' ]* j; m4 }8 V' Q% \% g) o% [2、将白面团分成20克的4份,40克的4份。20克的面团揉成圆形做头,40克的揉成长圆形做身子哦。然后用黑面做成两根带子,附到蜜蜂的身子上,注意接口处要拧紧,否则二发的时候会涨出来。
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/ }, B  \% S( Q) k# y% K3 J7 }
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回复 泓垚 的帖子! p3 r% Z5 V( \1 M7 c) b; s
+ C8 ]! i7 H  d' }! c. z1 J+ [& x- ^
3、将一小块黑面团揉成很细的绳子状,切开,在每一段的一端放上一个小黑面团。这是蜜蜂的触角。) j: ^3 J3 h& N7 c0 s7 F
: }; V- A( r9 _: C6 ?* w: d% Q: T

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回复 泓垚 的帖子. P& o  F* x# }* a% B9 x7 S
- j7 d) W! h* f* ?& }0 d  z" z2 Q
4、将整好型的面团放入烤盘内二发。我为了颜色浅一点没有刷蛋液刷的牛奶。180度上下火烤了10分钟,出炉后取出晾凉。
# M: N# J( m$ T9 c! X% Y5 O# @3 `( d3 {9 t  b, e/ |

2 Q8 h1 j7 ~, x0 X' e剩了一点面,随手做了几只蝴蝶——孩子表示,蝴蝶不好看~~~
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时尚贝贝  巧手妈妈  发表于 2013-7-5 22:21
大多多

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回复 泓垚 的帖子7 k: A" k4 a! m( L

# X6 L7 l$ L# w! U5、晾凉后用融化的巧克力画出蜜蜂的眼睛和嘴巴。! t. \; c5 S3 r3 @+ B
翅膀:将翅膀圆片对半切开,在切口处涂抹融化的巧克力,沾到蜜蜂的身体上。天气太热,粘的时候要扶住一会,等巧克力凝固了在松手。. g' t" j* B7 K4 G$ h
触角:将触角调整成合适的长度,同样蘸取融化的巧克力,沾到蜜蜂的头上。
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& r5 ^2 e$ b5 `
6 N  H3 H  Z% ^; Z一共做了4只蜜蜂,孩子看了很高兴,呵呵~~~希望他每天都健康开心快乐,让我做什么我都愿意···
5 n1 p4 s) _+ g6 n' K8 z
$ E8 H/ I# a# J

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宝宝生日
2011-01-30 
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真能想呀!造型可爱

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泓垚  哈哈,孩子点的,我也无奈啊  发表于 2013-7-8 09:10
孔睿欣15801592883

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宝宝生日
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哇塞,这是面包?

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泓垚  是呢,亲  发表于 2013-7-8 09:10
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【我の烘焙手记】+动物面包狂潮之小蜜蜂,嗡嗡嗡 ...
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