美丽~灵魂

/ {; r8 S4 b3 A9 ]6 T3 r1 ~3 A
: H: d) R, [) i- z% D; V
因为前天晚上没准备其它，我早上起来就觉得做饼或是面条最方便，最近然然下车就要上楼，市场根本别想去，所以，家里很少有菜，最近几天早上就总是吃饼    前面有妈妈问过这个手撕饼是肿么做的，其实很简单，今早做时特意拍了片片，分享给大家, I. J" K0 [7 N' }' P7 c

; w' e& a7 y+ |  u) K# R7 s, ~手撕饼+ f3 G) i. G# {* @
$ g# V2 w3 |, X; S9 }- `
材料：高粉180  （中粉也可以的）   温水差不多120      大料两粒  大葱一根  盐适量
7 e7 ]  F* [5 M( D) }          中粉25    油30    & V. e' I* ?- O* n. R9 _4 ]2 a
3 g5 {0 e: f9 y$ G/ e
过程：1.高粉180+温水120和成面团，揉面表面光滑，盖纱面放置30分钟
9 I/ R; A( G- N9 E8 J3 n           2.大葱切用白色部分，切段，锅烧热加入大约30的油，投进葱段跟大料，出香味关火
6 Z4 r" ]+ C, s$ a  \! h           3.准备好中粉25放入碗中，倒上2（烧好的葱油） 再把葱叶部分切碎碎加入拌好放凉备用（这个就是油酥）再加
5 e: X7 c; v8 r- ]2 t5 `8 p! Q# D上一点点盐; z8 y4 m' H: k4 }+ x( a: x
          4.面团分成两个剂子，取一个，放在抹好油的面板上，慢慢擀开成薄薄的片，越薄越好，只是别破就可以
: A0 k/ t4 o& A            上面抹上油酥，把面片一点点抓在一起，折折像扇子状，后盘成一团，压平入电饼档。两面上黄就熟了，出锅好呆抖动饼就散开了，很香哦
: P* ~# S0 H& ~8 @/ P3 O3 L/ ?2 C  [1 s- j
          5.上桌开吃哈
7 S" z* e, R) u- D
7 f: T1 g$ u7 J9 R6 F- d0 g, P* @* h3 D% Y

3 o. Y, T% @1 v% O: z6 N3 B: l3 u0 p9 M+ ^0 a

. R( G- C5 @5 N) B  n; y) A, s" {' P% ?4 C3 {$ C/ _

! P/ Q, `7 g" P/ h. t- j

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂