快乐小主妇

这道菜是无心搜索网上找到的美食，它是马来人最喜欢的美食之一，尤其是沙爹的味道他们很喜欢。因为沙爹的做法太复杂了，所以我就在超市买到现成的6 q, l" K3 N4 m

: k0 v# |: ^# y; u, u

/ Y+ t! Z! ~6 n

材料：杨协成沙爹酱1罐，花生酱1/2罐，蒜蓉辣椒酱，椰膏，五香粉，蒜蓉，胡椒粉，鸡胸肉4-5块，糖，盐，味精少许
& Y( r$ S0 n8 l' q3 b+ Q# J* v2 x3 V, I( h# q. e

注：花生酱尽量选用花生含量高的（我用的这款含量是96.2%），这样成品更加香滑

快乐小主妇

准备鸡胸肉洗净，对剖开成薄片，再一分为二) j+ K5 F6 f6 h' P. b: R9 d
1 Q3 ~- t( l, E' W: n' s
; k5 a8 m/ _+ M/ p

) l* g" }( ^4 @' q- m
. g) A) G3 @( M& e) M) d7 V+ i5 J3 W
+ ~% _1 ]/ k( \/ ]4 s

快乐小主妇

加入盐，味，糖，五香粉，胡椒，蒜蓉辣椒酱，蒜蓉2-3粒，水，搅拌均匀以后再加入1/3杯生粉，拌匀以后进冰箱冷藏最少2-3小时，放一夜当然最好& ^2 j: C9 ~( ^5 ^/ p

8 l* I) Q+ i9 G& U( c: @
4 M+ a* a. d/ ?5 O- N0 D. E  t3 ]; v. ]& S1 q/ k& v+ h" n* J

快乐小主妇

放上淀粉' v4 J1 H6 o" B3 x5 ~; k
" s) r3 X2 t1 N4 e3 \" K+ b

# A  O/ p" c# W, u
9 g, k4 x- l) N& _" ^3 H  m

快乐小主妇

将沙爹酱，花生酱，70-80g椰膏，盐，糖，味各克，再加水1.5杯-2杯，中火慢慢煮开，注意搅拌
; I2 U7 L7 c. C. ?; L4 a; ]& Z( M6 }/ t, @9 |0 W

9 b4 {+ p, x, K9 W' z8 u. U1 g; S9 B

$ w1 U3 @( X! G2 {. [* |% G, H
: s. ]) l8 y% ?& [

快乐小主妇

把腌制好的鸡胸肉用竹签串好，150度油温炸2分钟，淋上酱汁就完成了！
' |5 Y4 [' }' n! B6 q; ?0 v2 @0 q: Y" ^" z3 r" j- s, K

8 h$ y' E$ X( V  f1 l. B# c7 B, x- D/ ~0 _- c
! O2 o% u. D1 x( I: q5 b, j* A

* c- i0 k- G, F
+ Q% x+ \# ]" g# v4 [
, ~+ Z  b* p5 K! d7 g% |
; X$ A! r7 ]5 T$ n. s$ Q  x
3 G8 U. u! @  b- Q4 e2 y+ M, F

小兔子啊

哇  好诱人哦

程程老妈

看着不错,回头试试!

jessica20090601

# t2 w! S: P2 B' W不错，回家试试