快乐小主妇

这道菜是无心搜索网上找到的美食，它是马来人最喜欢的美食之一，尤其是沙爹的味道他们很喜欢。因为沙爹的做法太复杂了，所以我就在超市买到现成的
6 L. D. W; t1 V5 S2 ~0 D3 G

2 t! G* U( @" Z" P3 U' a- s" h; M5 a7 o. |

, Z" o6 p6 h# M: e/ O

材料：杨协成沙爹酱1罐，花生酱1/2罐，蒜蓉辣椒酱，椰膏，五香粉，蒜蓉，胡椒粉，鸡胸肉4-5块，糖，盐，味精少许) i7 z* W: M$ t2 u
7 Q) t3 L  E; V* A! a  M2 u) n

注：花生酱尽量选用花生含量高的（我用的这款含量是96.2%），这样成品更加香滑

快乐小主妇

准备鸡胸肉洗净，对剖开成薄片，再一分为二
/ O2 X4 b$ m  ~8 s0 s' d" x& K* z. i' \8 A
9 L4 S: C; K9 W

$ t6 X4 [. n0 p& P% d' W. S# t! e6 {! i9 m
1 z# d- ], ~1 l: Y" ~" F, v7 U) @

快乐小主妇

加入盐，味，糖，五香粉，胡椒，蒜蓉辣椒酱，蒜蓉2-3粒，水，搅拌均匀以后再加入1/3杯生粉，拌匀以后进冰箱冷藏最少2-3小时，放一夜当然最好
+ M9 r3 K. n' B3 d" e# \7 j
& R' U2 x3 y+ m5 S
! n; n) U8 Q+ c& D. T6 L" B9 \( W$ _# K8 w

快乐小主妇

放上淀粉6 ?: a- U' M9 T* U' b; Q4 i
. V9 J/ w( `3 q& `5 Y9 Z
  K% s) h9 Z: h; S
% O# P/ F: h% O0 a

快乐小主妇

将沙爹酱，花生酱，70-80g椰膏，盐，糖，味各克，再加水1.5杯-2杯，中火慢慢煮开，注意搅拌
- D) V% j9 s- k) S+ c& K
/ e- |% y9 F/ v' m
, v8 [  J( k2 i2 B
" a# s* P5 R2 y& j& ~. ~+ j
9 H) j. e4 d) P1 m: D% L! e8 ?- ^; i6 @& h

快乐小主妇

把腌制好的鸡胸肉用竹签串好，150度油温炸2分钟，淋上酱汁就完成了！
) }% M; ]7 P4 a( V  s4 e' X5 e  m
5 e4 _. A: v7 q* `8 s# `; f" h6 ]* u& Z" @$ b# ]- {; P

( D. y2 b0 a1 q+ J" }# I# i: V2 ]( R, _3 W- U* _1 o' ~5 D  T: x
) o+ f# R% R5 O' V

+ O1 S  _0 W9 N6 y" s; I5 |% @; [' n& t; v$ ]
' Q, [$ C4 k) Y. z  \

& K# s- {: y8 X0 P9 s- I

小兔子啊

哇  好诱人哦

程程老妈

看着不错,回头试试!

jessica20090601

; |% @3 A* b' C: ]3 n
不错，回家试试