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本帖最后由 wendyglc 于 2013-6-24 20:55 编辑 ) J, `( E) C5 E7 n. b4 N' f
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我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html) \6 l( _) E8 v/ F! o
) A& i/ a( ]' c l% q7 M, w0 R# d | 坛子里高手真的是太多了，我只是初级菜鸟，只是想让孩子吃的实惠和健康点，，我发誓这是第一次，我人生的第一炉面包，所以请各位高手不要拍砖，对于厨房里的一切，我实在是一头雾水，，各位大侠手下留情吧！; g, i9 D8 [5 Y0 w4 Q3 V6 c
方子用的是糖妈的，之前烤过一次饼干，用糖妈的方子很成功，所以这次面包也用糖妈的了。。怎耐是第一次，而且从前厨艺又为零，所以面擀的也不怎么均匀，面包样子难看了点，呵呵。。但我自己还挺容易满足的，至少口味还不错。。下边上片了
' D3 b. j' K3 ~* \* H下边这两张是放原料和和面的片片
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" R' `6 u% I2 I* Z! }8 @2 d下边是发酵了，我的烤箱带发酵功能，所以放在里边发酵
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( j7 D: `0 }6 [$ S, g- H接下来是发酵好，醒好，整型了
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我的造型弄的有点差，而且实在腾不出手来拍照了，只能拍进烤箱后的图了。我弄的是火腿肉松包。。哈哈，大家凭联想吧，造型太差了6 B3 g9 l1 y, P4 m ^
' W' g* l8 V7 x. c& R% i接下来是逐步变化的图，因为第一次，我差不多隔个五六分钟就看一次，呵呵，，一共烤了15分钟
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( ?$ R7 H& [- ]面包出炉了，样子真的不美，个别还可以，第一个刷蛋液太多了，颜色反倒不美了，，呵呵，0 e* z; f7 z7 ?2 X
: y- V# J7 P: x, w1 y8 Z再下来是一些面包的细节，呵呵# ~5 J; o- q9 s+ ?3 f( @
呵呵，最后这张是宝宝大口吃东西的样子，她爱吃我就满意了，，她爱吃也是我的动力。。。0 k/ t$ g# z: i9 @5 Z
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发表于 2013-6-24 20:49
