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本帖最后由 wendyglc 于 2013-6-24 20:55 编辑
* K( K A; ]+ u; w
0 n1 \6 ^. Z& c3 x 我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html, K4 j5 G) Y; |, u8 d( U5 U
/ [; g7 {) f3 ] 坛子里高手真的是太多了，我只是初级菜鸟，只是想让孩子吃的实惠和健康点，，我发誓这是第一次，我人生的第一炉面包，所以请各位高手不要拍砖，对于厨房里的一切，我实在是一头雾水，，各位大侠手下留情吧！
* g4 g Z+ r6 |7 s7 s$ ]/ J 方子用的是糖妈的，之前烤过一次饼干，用糖妈的方子很成功，所以这次面包也用糖妈的了。。怎耐是第一次，而且从前厨艺又为零，所以面擀的也不怎么均匀，面包样子难看了点，呵呵。。但我自己还挺容易满足的，至少口味还不错。。下边上片了: K+ x" K5 [- D& r6 D# {1 z
下边这两张是放原料和和面的片片
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下边是发酵了，我的烤箱带发酵功能，所以放在里边发酵
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* B9 O8 i, Y, V% @! b& o接下来是发酵好，醒好，整型了
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q+ _( S8 F. r: H2 g+ Z' d2 D" q我的造型弄的有点差，而且实在腾不出手来拍照了，只能拍进烤箱后的图了。我弄的是火腿肉松包。。哈哈，大家凭联想吧，造型太差了& d# V+ n& Z( A; e/ T" N$ K
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接下来是逐步变化的图，因为第一次，我差不多隔个五六分钟就看一次，呵呵，，一共烤了15分钟
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6 |% M( ?! U1 }, y3 V8 W1 D! @面包出炉了，样子真的不美，个别还可以，第一个刷蛋液太多了，颜色反倒不美了，，呵呵，
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8 }7 c1 |9 l, q8 P H. u再下来是一些面包的细节，呵呵
$ N0 C& T7 M M0 H; Y) |9 D呵呵，最后这张是宝宝大口吃东西的样子，她爱吃我就满意了，，她爱吃也是我的动力。。。 C5 f1 E. u1 ~; c, J
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发表于 2013-6-24 20:49
