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宝宝生日
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发表于 2013-6-21 23:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 强力小熊妈 于 2013-6-25 00:56 编辑
: R1 S6 ^* `( P% n! w  S; J- F0 w
首页啦,截图留念哦~~ 感谢感谢~~+ I+ W$ \% z  ?$ t! W% y6 }5 _4 Z6 a$ P
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本来想做糯米糍的,不过家里没有椰蓉椰浆了。改词吧,做个冰皮月饼。虽然应景还有点早,不过好吃的啥时候都能吃。嘿嘿~~
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! z6 l& P$ e- e& Q2 d" b- p没有黄油奶油植物油,热量相对比较低。本来馅应该小一点,冰皮就会有白的通透的感觉。不过本人习惯了包薄皮大馅的,一时改不过来,呵呵,凑合着吃吧。
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点评

由此爲  下次做个糯米糍吧~~~  发表于 2013-6-25 16:24
由此爲  下次做个糯米糍吧~~~  发表于 2013-6-25 16:24
程少他爹  亲跟我想一块去了,刚买的糯米粉,过两天我也做。  发表于 2013-6-24 17:38
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
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宝宝生日
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本帖最后由 强力小熊妈 于 2013-6-22 00:13 编辑 ) p' @2 K6 g' v
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回复 强力小熊妈 的帖子
: [# P: ?4 i( x6 t. q- b5 [( G. k
糯米粉,粘米粉,澄面,大概按照2.5:2:1添加。加入牛奶,糖。调匀后上锅蒸熟,晾凉后就是冰皮。
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) }5 M  \9 T0 f( t! `7 k) j! L把冰皮擀成皮,裹上豆沙馅。收口,用月饼模压出形。(请自动忽略小熊妈的胖手哈~~)  R+ d7 U; I  r- M2 C. q& y

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5 m/ N! M' u  j& v* N# s" Z  j8 b; G0 P' ]$ H8 I& @4 P! Q

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  {" h8 E* ]8 b6 g# C) E/ _# H
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) n  W% }2 D# i! G) }
% O0 M$ t" M6 y) V
为防止粘手,我提前炒了一点糯米粉,撒在月饼上。' {  x5 F# f5 W% Y' Q+ Y2 A

+ Y* @# I4 f& N4 i' n放在冰箱里冻一晚上,就可以吃了。很简单呢~~+ b0 u  r7 B9 M
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3 K, C$ p. {* [1 H
+ c+ U$ b% f% L; a3 O$ Q7 t! @

点评

时尚贝贝  又一力作啊 真好  发表于 2013-6-22 15:56

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宝宝生日
2009-08-15 
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4086 
是外边卖 的,糯米糍吗?想学学怎么做。

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宝宝生日
null 
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回复 妈妈爱逸凡 的帖子
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0 I, ~1 N0 Z7 u6 d3 y跟糯米糍口感有点像,但比糯米糍更硬更韧。回头等我买了椰蓉做回糯米糍哈~~
壮壮妈

大 本

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宝宝生日
2010-07-04 
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2495 
厉害啊你,会做的真多〜
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
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9411 

季度达人 月度达人 厨神

你快把去年的课都补完啦
朵朵妈

学 士

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宝宝生日
2011-02-06 
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3193 
支持亲哦,不错,有一个巧手的妈妈

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宝宝生日
2011-09-05 
帖子
823 
太诱人了

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宝宝生日
2004-04-13 
帖子
59 
都是高手啊!
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冰皮月饼 好吃又易做
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