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本帖最后由 强力小熊妈 于 2013-6-22 00:13 编辑 & j: I8 Z, o" C5 O- G
/ i) z( q5 h+ A x, J- F回复 强力小熊妈 的帖子$ V! Q8 P4 f, |6 r
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糯米粉,粘米粉,澄面,大概按照2.5:2:1添加。加入牛奶,糖。调匀后上锅蒸熟,晾凉后就是冰皮。. b) J; @! L8 y' L4 E, |2 [
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$ Z7 t' w) \) M把冰皮擀成皮,裹上豆沙馅。收口,用月饼模压出形。(请自动忽略小熊妈的胖手哈~~)
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& l- c3 b$ q- @2 i; j为防止粘手,我提前炒了一点糯米粉,撒在月饼上。
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放在冰箱里冻一晚上,就可以吃了。很简单呢~~" E0 h. \4 V* L; g" n
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