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本帖最后由 强力小熊妈 于 2013-6-22 00:13 编辑 8 K* S4 |2 B7 p( y K
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/ g9 ?2 Y/ d/ F" _+ ?0 S$ u糯米粉,粘米粉,澄面,大概按照2.5:2:1添加。加入牛奶,糖。调匀后上锅蒸熟,晾凉后就是冰皮。
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把冰皮擀成皮,裹上豆沙馅。收口,用月饼模压出形。(请自动忽略小熊妈的胖手哈~~)
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+ q! }; g& l3 [- o: w3 Z为防止粘手,我提前炒了一点糯米粉,撒在月饼上。" J2 B7 L' h) p: T/ i: \% T
& ?# e4 r% J6 L0 i. }% A& S7 Q
放在冰箱里冻一晚上,就可以吃了。很简单呢~~ a a, D. J0 a) |+ n
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