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宝宝生日
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发表于 2013-6-21 23:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 强力小熊妈 于 2013-6-25 00:56 编辑
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/ E' x7 _5 J- ]' }2 v0 H" t0 |首页啦,截图留念哦~~ 感谢感谢~~
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6 {  h' }2 g, a* E 1 T1 ~* c/ x* q, e: ?/ S

% g! b( T3 d9 i7 _本来想做糯米糍的,不过家里没有椰蓉椰浆了。改词吧,做个冰皮月饼。虽然应景还有点早,不过好吃的啥时候都能吃。嘿嘿~~. l( P5 {" E3 T$ _/ _) i( L

7 Q* P) {3 E- Q( [+ Z( r0 Z' r8 ~7 {' N$ y# `9 {
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没有黄油奶油植物油,热量相对比较低。本来馅应该小一点,冰皮就会有白的通透的感觉。不过本人习惯了包薄皮大馅的,一时改不过来,呵呵,凑合着吃吧。* W. s" q! E% o9 t8 F

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点评

由此爲  下次做个糯米糍吧~~~  发表于 2013-6-25 16:24
由此爲  下次做个糯米糍吧~~~  发表于 2013-6-25 16:24
程少他爹  亲跟我想一块去了,刚买的糯米粉,过两天我也做。  发表于 2013-6-24 17:38
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
懒洋洋@tj + 50 首页推荐!

总评分: 妈豆 + 50   查看全部评分

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宝宝生日
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本帖最后由 强力小熊妈 于 2013-6-22 00:13 编辑 8 K* S4 |2 B7 p( y  K
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回复 强力小熊妈 的帖子
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/ g9 ?2 Y/ d/ F" _+ ?0 S$ u糯米粉,粘米粉,澄面,大概按照2.5:2:1添加。加入牛奶,糖。调匀后上锅蒸熟,晾凉后就是冰皮。
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把冰皮擀成皮,裹上豆沙馅。收口,用月饼模压出形。(请自动忽略小熊妈的胖手哈~~)
& X6 A. i" `  H) g6 ?$ \8 I / j% _" A- X8 m- k% X) @/ Q2 H

( x/ m6 |% a6 W# ^- K* s: f/ g0 P8 E. g

% y. |- m$ b" v5 r. [$ e" |4 {/ T- K9 k/ }* Z( B' d# U/ }( O3 |* a

2 L" F1 R- E  z/ f6 i1 H. z' D4 g! E$ C" H0 m6 q. {5 C
6 [1 u: W+ G5 ?5 @2 V9 V( M6 w

+ q! }; g& l3 [- o: w3 Z为防止粘手,我提前炒了一点糯米粉,撒在月饼上。" J2 B7 L' h) p: T/ i: \% T
& ?# e4 r% J6 L0 i. }% A& S7 Q
放在冰箱里冻一晚上,就可以吃了。很简单呢~~  a  a, D. J0 a) |+ n
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3 D$ u/ r6 Y( k6 F) @  Q
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点评

时尚贝贝  又一力作啊 真好  发表于 2013-6-22 15:56

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宝宝生日
2009-08-15 
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4086 
是外边卖 的,糯米糍吗?想学学怎么做。

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宝宝生日
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回复 妈妈爱逸凡 的帖子+ k2 U7 J, H5 m
3 B. u2 o! M2 i! T) g, [  |3 l  f
跟糯米糍口感有点像,但比糯米糍更硬更韧。回头等我买了椰蓉做回糯米糍哈~~
壮壮妈

大 本

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宝宝生日
2010-07-04 
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2495 
厉害啊你,会做的真多〜
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
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9411 

季度达人 月度达人 厨神

你快把去年的课都补完啦
朵朵妈

学 士

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宝宝生日
2011-02-06 
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3193 
支持亲哦,不错,有一个巧手的妈妈

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宝宝生日
2011-09-05 
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823 
太诱人了

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宝宝生日
2004-04-13 
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59 
都是高手啊!
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冰皮月饼 好吃又易做
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