强力小熊妈

! b* ]( p( |; C
+ o1 x7 y$ y6 i( w9 \: B2 |我正在参加 【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html' z0 ?$ y; J8 [: U& m: h

4 S* F1 z+ U' v9 B% L2 x( M老实说，面包是我接触烘焙以来最少触碰的一块。总觉得揉面太辛苦，而面包烤出来又来来回回总是那几个样子，味道和卖相都没有那么多发挥的空间。9 C/ A, v& O$ @' j! `6 y8 p  E7 p
/ U3 g( \4 i5 V+ `; L. c/ g
不过还是尝试了一下，究竟面包能不能做出立体的造型，而不总是那些圆乎乎的形状？闲话少说，直接上图~~
: b  \& s+ F3 u& d+ A
  h' p8 c. _( l/ C* w7 e9 |6 T/ @0 j5 d" v3 [9 q6 q. e( W9 h
4 A( ~' F1 E! M* p" w

6 E. s, T7 l' w3 t
& z# }- F; I6 e3 @% k$ d* t8 i4 l1 J. c' u& Z; a, z  u
看的出来它们是小花么？哈哈哈，花痴的小熊妈啊。。。
" I$ d! Y: p# k. @6 r

强力小熊妈

回复 强力小熊妈 的帖子! x/ {  L- \, H  ?" ~+ N
' ]9 k6 x5 T. _1 a9 B
这次我很努力地拍了过程图哈~~ 不过由于是手机晚上拍的，好像有点虚，凑合看看哈~~
, B; r" g- v; L& R8 Z4 b
. I& ?; l) A9 O) N面粉，酸奶，泡打粉，植物油，快速揉成面团。这个步骤千万不能使劲揉。
; ]4 \, c8 A+ I9 n' k. R % w4 M# \" a) F" c/ i
4 [% b5 U& \8 L# J2 s" h3 ?

强力小熊妈

回复 强力小熊妈 的帖子
0 A2 `' [2 f! E7 z. d4 j6 r8 e' O
& z! e4 {* E) S& f" m% t: r迅速地把面团擀开，造型。也是要快。否则面发起来什么造型都变样了。
/ G1 Z9 a. g& B0 K  q4 w0 ?4 C
8 F& W0 I- M7 ~0 a2 Q' l7 g. K& r  b2 _' u; r3 h

# q- `/ a$ e- |) }% V
8 [+ p1 g  J4 J$ r4 G

强力小熊妈

回复 强力小熊妈 的帖子' j5 Y3 V- e. [; c

  C: U$ Z: U" q* N) r1 P, o/ g6 Z0 ~+ D

+ }; Z" o1 X  y! n( w6 v! N9 T) G0 {" d( P5 @* R

2 R. f8 i, m7 N# Q+ g2 q& o6 [$ {' X
( F3 F; ]; a. ^8 m. \6 b! p

强力小熊妈

: v  ]+ d, q; s; ]* z1 X- r4 A6 T% C  D* r
回复 强力小熊妈 的帖子0 S% r( N" B8 @) I
  U+ u7 l) `+ s: c+ L" W
花心和花边的位置涂上全蛋液，烤箱200度烤10分钟左右，就可以啦~
+ A' |1 i7 n9 O9 f' [# X" k: l
7 i" t# Y- U9 @, z) }- A
  X% h% e, ]/ W& U# X6 c
0 C( R" c! j2 d# W# ]3 \- `- R! l0 A* G
4 j* [# ?2 E: {由于没有用酵母发酵，口感会和一般的面包有点不同，不过刚出炉咬下去还是很好吃的哈~~
# P, q- _! a7 u, t4 W- T4 n7 o8 L+ J  O2 G9 ]4 D# v* h) U+ n

4 F0 {3 Q/ n5 }% B- a* h

美丽~灵魂

你最近一直在花园嘛？

强力小熊妈

回复 美丽~灵魂 的帖子( R3 h1 @- t5 p" M: O# S, q
你最近一直在花园嘛？

9 d+ {7 j' P" o8 w2 b+ M4 p* e是心里有个花园，哈哈哈
: Q# C7 V6 D! y5 s1 \
, ?3 G- z1 }8 I" G: N我好像只喜欢做花的造型，肿么办捏

强力小熊妈

回复 时尚贝贝 的帖子9 m. y2 h: z3 }
6 @% l/ A. S% M1 b1 r/ D
过奖啦~~

nvceik

太不错了
) z) M' J3 B/ \: T' E. ?