强力小熊妈

: ~8 Y2 C( n% m- P3 L- x
- R+ D. T  h3 d/ f6 ?* g我正在参加 【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html/ H9 w: }  B! l9 f: M
1 {* C% m/ y; G( a% b' z
老实说，面包是我接触烘焙以来最少触碰的一块。总觉得揉面太辛苦，而面包烤出来又来来回回总是那几个样子，味道和卖相都没有那么多发挥的空间。1 ^. \% O! E! S

1 |1 Y; t6 }' [; I, a/ d+ l不过还是尝试了一下，究竟面包能不能做出立体的造型，而不总是那些圆乎乎的形状？闲话少说，直接上图~~
0 J" r: r" t6 Z5 Z7 s! @; b
; U2 _- ~* ^8 N; ?- Y8 r) o* E/ k. O3 l' F
( S; d+ E0 z3 g* J6 |- V! u

( U- z' H* A  P3 x7 V5 K* ?/ o; v, @+ K  K* B
3 H+ _7 Q# x' j" I$ h7 w3 \
看的出来它们是小花么？哈哈哈，花痴的小熊妈啊。。。
( ]. \& C' V$ Y2 v( P

强力小熊妈

回复 强力小熊妈 的帖子: O% I! ?  c, f: |" H

/ q  h: V" x+ W4 Z这次我很努力地拍了过程图哈~~ 不过由于是手机晚上拍的，好像有点虚，凑合看看哈~~5 X) A) J1 E8 U8 b2 p9 `4 F
/ e- Y& k. L* x4 W8 w
面粉，酸奶，泡打粉，植物油，快速揉成面团。这个步骤千万不能使劲揉。
4 g: X, V. T8 Q' V  I' y% f
1 N8 ^! A  J! t2 U) e6 b; }. V7 s7 r0 p

强力小熊妈

回复 强力小熊妈 的帖子' s* [# F" u% t
$ I+ `. i7 \) E* B4 O! C; K
迅速地把面团擀开，造型。也是要快。否则面发起来什么造型都变样了。
7 N5 S. T0 o. M2 s. L/ _! H2 x  K / V, ]6 a! s9 T. V& Q

8 A' h7 N3 |: Y+ P4 d, o
3 Q4 L( r7 V* G% Q1 H0 ]  S
+ n$ A  T4 W/ V

强力小熊妈

回复 强力小熊妈 的帖子
$ K: a2 }. l: S. g
4 C! E9 B+ ?$ z0 [* Z
2 P0 t3 g/ r! R$ B& u4 |, Q- |: x/ |) ^3 j  z" q9 D7 x+ L
  I$ M0 n& X5 o( d& H* n) q

) @. o  t6 g5 n4 j, m3 s6 t* h9 h6 T; Y% T7 ^4 t3 S* m- X+ n* N

强力小熊妈

0 O$ Y" l  a7 e

$ `" C. f3 J7 k- D7 A9 M回复 强力小熊妈 的帖子. S8 m* j$ L3 R
( d3 R+ f, o- _' D! W8 J% C
花心和花边的位置涂上全蛋液，烤箱200度烤10分钟左右，就可以啦~
( X& ?5 N/ R6 o4 d! ~9 `* c! s3 j; c( c1 l

/ ?2 V4 `2 e$ {! u# U6 @( i
6 |% e/ i! W" J- O2 G
) L: Z( l. J9 Q由于没有用酵母发酵，口感会和一般的面包有点不同，不过刚出炉咬下去还是很好吃的哈~~
& q/ h: A5 r/ O* k& a: N1 O' ?( c! f
' b; g/ ^2 P, r
( L9 N0 v, w1 y1 [, B

美丽~灵魂

你最近一直在花园嘛？

强力小熊妈

回复 美丽~灵魂 的帖子4 Q3 b8 C5 N& J
你最近一直在花园嘛？

# B+ H6 R2 _' R# t# L+ P是心里有个花园，哈哈哈2 p$ x$ N8 Z3 W0 x% e+ Y* e

) e0 z2 \: N( a9 E; m我好像只喜欢做花的造型，肿么办捏

强力小熊妈

回复 时尚贝贝 的帖子/ U0 ?. x& S+ Q2 [; o
2 d, B+ R/ c' X
过奖啦~~

nvceik

太不错了% F; r; n4 Y# v- |9 g