强力小熊妈

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  K- Y' a# s, y' t3 S5 u我正在参加 【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html" @) L' X* v3 A9 E
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老实说，面包是我接触烘焙以来最少触碰的一块。总觉得揉面太辛苦，而面包烤出来又来来回回总是那几个样子，味道和卖相都没有那么多发挥的空间。
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不过还是尝试了一下，究竟面包能不能做出立体的造型，而不总是那些圆乎乎的形状？闲话少说，直接上图~~( d: ^  _2 X& I6 B) w- D# m4 ~6 @
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看的出来它们是小花么？哈哈哈，花痴的小熊妈啊。。。) u$ ]6 z. y$ Z7 s( b

强力小熊妈

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这次我很努力地拍了过程图哈~~ 不过由于是手机晚上拍的，好像有点虚，凑合看看哈~~" t( b8 T+ U8 |$ y5 }( g% D: o
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面粉，酸奶，泡打粉，植物油，快速揉成面团。这个步骤千万不能使劲揉。
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强力小熊妈

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$ {' f; ]  C) b6 S迅速地把面团擀开，造型。也是要快。否则面发起来什么造型都变样了。* p3 A- k$ ^  i0 T& |1 d! a
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强力小熊妈

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强力小熊妈

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7 B4 m9 {: ~4 L7 f0 Z4 S回复 强力小熊妈 的帖子
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花心和花边的位置涂上全蛋液，烤箱200度烤10分钟左右，就可以啦~/ |8 |. x; E3 U. F0 R" D
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由于没有用酵母发酵，口感会和一般的面包有点不同，不过刚出炉咬下去还是很好吃的哈~~ * z: O9 I% M6 N: v
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美丽~灵魂

你最近一直在花园嘛？

强力小熊妈

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你最近一直在花园嘛？

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是心里有个花园，哈哈哈$ p2 r: _& Q/ T8 r# z2 i
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我好像只喜欢做花的造型，肿么办捏

强力小熊妈

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7 P0 b# r; d3 V' \! d) O过奖啦~~

nvceik

太不错了  [  h' k- C! p3 A% E" |3 [