强力小熊妈

0 q/ `4 C3 \) D' u/ f
; X; `) E1 X+ ^9 S( h" }9 j: Y
我正在参加 【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html
$ |2 v# C- y' Y9 K
7 P% N% }) [7 V" x+ p9 L' {老实说，面包是我接触烘焙以来最少触碰的一块。总觉得揉面太辛苦，而面包烤出来又来来回回总是那几个样子，味道和卖相都没有那么多发挥的空间。
: ~# J4 ?! F: O8 C6 M7 y* f' k
, @* E: u6 n" v+ Z: `3 {* K+ j不过还是尝试了一下，究竟面包能不能做出立体的造型，而不总是那些圆乎乎的形状？闲话少说，直接上图~~: Y  {5 y" h. }2 f9 J! k

1 m" b  F7 H! |! M% I" `5 u3 Q) K* U3 K3 ~' p

1 h9 L) R3 o- I9 G/ D# _( R3 I2 \& B( h+ o; G1 P
3 D+ k/ G" o$ n6 \$ P$ x) B; R
) ]0 Y3 N" D: P" h+ p
看的出来它们是小花么？哈哈哈，花痴的小熊妈啊。。。
1 b# w2 C' W" l: H) H

强力小熊妈

回复 强力小熊妈 的帖子
9 z1 r) n6 S4 X2 l6 D# S! K  U6 h8 Z+ N- T+ r$ c
这次我很努力地拍了过程图哈~~ 不过由于是手机晚上拍的，好像有点虚，凑合看看哈~~0 ~- A9 P# a9 ]2 M; E

% x! W2 }" }1 k! o面粉，酸奶，泡打粉，植物油，快速揉成面团。这个步骤千万不能使劲揉。( b0 i: @( W5 z2 u7 ?+ M
' S0 H% _7 m: W. P; Z, ^
+ e) k' U6 {& }' l+ p% z

强力小熊妈

回复 强力小熊妈 的帖子
8 S$ X  k5 u, M1 p  ~
/ R- u1 ^" ~! I3 z迅速地把面团擀开，造型。也是要快。否则面发起来什么造型都变样了。8 m# O3 Z6 D5 K3 m3 R8 ~7 g

+ H; K0 G. k8 O$ f/ j% c, M4 Y
! `* b# b0 d. k7 K% ]+ |% w" g - }- d$ h6 U; A% f* @+ Z# x# w: s

/ E4 v% L5 w% e- \7 f3 \9 h

强力小熊妈

回复 强力小熊妈 的帖子
6 I; R. `# n. k8 n" l) q
% S- [7 J' t6 {4 H6 P0 d( x1 S  V4 B9 N. E3 r' z

" \# b1 u. I7 x" B( W  U5 ]6 X+ l: i+ v8 p
) i6 ~7 g, w! L: y" ~0 A# ^5 _

) V" w+ b( L) Q5 ^. y' ]

强力小熊妈

: F+ j! `2 P0 h0 a* f$ |$ ]  ]. u3 O6 l; K7 s6 U) ]$ K
回复 强力小熊妈 的帖子: A  X5 B6 o- o8 F3 m- z

2 |# g: r) }1 P; p. f5 Z花心和花边的位置涂上全蛋液，烤箱200度烤10分钟左右，就可以啦~& I7 \( J8 \( x# ^7 a% v
2 l* ~: e: U3 B/ [

7 x# C5 R' Q* b+ }
2 m7 e) u1 r' V. O5 B8 B4 }1 _6 C/ }7 o
由于没有用酵母发酵，口感会和一般的面包有点不同，不过刚出炉咬下去还是很好吃的哈~~
- ?4 R: m' o& t( L% I$ f
3 n  {( p" C) b
: Q! Y4 j3 h1 r) S

美丽~灵魂

你最近一直在花园嘛？

强力小熊妈

回复 美丽~灵魂 的帖子
; Z4 Y1 k3 `1 g' G1 @你最近一直在花园嘛？

* D- u5 C% P, |是心里有个花园，哈哈哈
1 ?" ?/ G- o, u! E; Y: Q  I! j# Z' S. j2 T
我好像只喜欢做花的造型，肿么办捏

强力小熊妈

回复 时尚贝贝 的帖子$ A( e; Z0 N% s! A# U) Q/ N; J

# q( @; s7 x/ p8 n; @过奖啦~~

nvceik

太不错了
7 O4 z. H( f1 I6 O  y