- 妈豆
- 27310
- 昵称
-
- 经验值
- 57251
- 在线时间
- 1121小时
- 注册时间
- 2011-6-2
- 积分
- 57251
- 精华
- 95
- UID
- 6004900
      
- 宝宝生日
- 2010-02-04
- 帖子
- 9411
|
台式蛋饼,是一款很适合小朋友的蛋饼,看着好看,吃着也软和。做法上稍比平常的面糊蛋饼麻烦一点点,但是口感完全不一样啦。有位妈妈两次问我问法,今天补上来,分享给大家
: o/ B! Y; i+ K3 w/ [- m- T7 X( W3 U1 L2 W
2 r# [- t8 }: ?- n2 S5 ^+ |$ V, e台式蛋饼
: J# z( u6 L& w0 C$ r) l: T) R+ O1 O% k: z( i
材料:面粉35克,沸水20~24克(看面团情况) 鸡蛋2个 葱花,盐适量
& M9 b, @0 i: G8 L7 K0 T
, M2 k% D1 ]! r& x, q- |) J F过程:1。沸水慢慢倒入面粉中,同时用筷子快速拌面粉成一个个小团,再和成面团,稍醒一下& o$ E! K p, T! j: q
2。将面团擀成很薄的面片# C. A, s* Z6 w" \+ i# I+ S9 q
3。鸡蛋中加葱花,盐打散,平底锅中倒一点油,倒入蛋液,看到蛋液表面还差一点就凝固时,将擀好的面片盖在蛋液上,然后翻面,盖上锅盖2分钟,出锅趁热卷起,切块上桌
; o: c- @* N0 y! {0 ]* f1 d5 f 4。沾上各种果酱,宝宝都很喜欢
# I# k# @2 x) s% w9 D/ o& x! b
- `0 f5 d; a( Y
( Y# s1 q4 M# Y: A% x- N- d; N/ @& \0 g6 w
1 s& w6 }* b# T! k1 N$ Q$ j3 ]8 r! q G
# A, O1 J M. q: M
|
-
总评分: 妈豆 + 50
查看全部评分
|