- 妈豆
- 27310
- 昵称
-
- 经验值
- 57251
- 在线时间
- 1121小时
- 注册时间
- 2011-6-2
- 积分
- 57251
- 精华
- 95
- UID
- 6004900
      
- 宝宝生日
- 2010-02-04
- 帖子
- 9411
|
台式蛋饼,是一款很适合小朋友的蛋饼,看着好看,吃着也软和。做法上稍比平常的面糊蛋饼麻烦一点点,但是口感完全不一样啦。有位妈妈两次问我问法,今天补上来,分享给大家0 L# n( R) f* H# _
! I$ R& n6 I- a* ^: S
6 q7 u7 U- A$ x, X$ V. b! x
台式蛋饼$ ^; l) E) m9 b3 t0 [
8 l* z2 G- k1 P4 y
材料:面粉35克,沸水20~24克(看面团情况) 鸡蛋2个 葱花,盐适量
" w! F5 J! A7 r
" F: u( w7 m& D过程:1。沸水慢慢倒入面粉中,同时用筷子快速拌面粉成一个个小团,再和成面团,稍醒一下8 |7 }" J# G3 F# _6 f; C
2。将面团擀成很薄的面片
. X; g% \6 b) E, C 3。鸡蛋中加葱花,盐打散,平底锅中倒一点油,倒入蛋液,看到蛋液表面还差一点就凝固时,将擀好的面片盖在蛋液上,然后翻面,盖上锅盖2分钟,出锅趁热卷起,切块上桌
& v. @1 T ?! t& G% e 4。沾上各种果酱,宝宝都很喜欢
, \# ^- H0 ?$ j& @
. J' y' X, M0 A9 u* @ 6 k, w/ q7 t. v% F
5 W/ D6 h' g! _( l& g; F3 U$ x, v' w9 ?: V* |) s# j
' @8 i& U" e- j2 O4 ?" ]! `# Z) Z
|
-
总评分: 妈豆 + 50
查看全部评分
|