- 妈豆
- 27310
- 昵称
-
- 经验值
- 57251
- 在线时间
- 1121小时
- 注册时间
- 2011-6-2
- 积分
- 57251
- 精华
- 95
- UID
- 6004900
      
- 宝宝生日
- 2010-02-04
- 帖子
- 9411
|
台式蛋饼,是一款很适合小朋友的蛋饼,看着好看,吃着也软和。做法上稍比平常的面糊蛋饼麻烦一点点,但是口感完全不一样啦。有位妈妈两次问我问法,今天补上来,分享给大家
, L" x0 ~1 C; y& p# r& B
3 ]0 u% x$ R: E3 f; n. N" ?3 s9 E$ l4 d6 Y
台式蛋饼5 T& s7 D1 G& g C1 v, ^: W; w" h: ]
+ ]5 v% X8 E6 c9 ?
材料:面粉35克,沸水20~24克(看面团情况) 鸡蛋2个 葱花,盐适量
u/ P4 y+ F) X- W, ? K3 }1 b( Q- i; M7 ^( z5 r( z, `
过程:1。沸水慢慢倒入面粉中,同时用筷子快速拌面粉成一个个小团,再和成面团,稍醒一下5 q/ ^- g7 A2 z+ A) `; h( o) ^. k
2。将面团擀成很薄的面片. ?" e9 I _1 M
3。鸡蛋中加葱花,盐打散,平底锅中倒一点油,倒入蛋液,看到蛋液表面还差一点就凝固时,将擀好的面片盖在蛋液上,然后翻面,盖上锅盖2分钟,出锅趁热卷起,切块上桌6 |/ z t4 j" t5 y" X
4。沾上各种果酱,宝宝都很喜欢5 }6 d2 J# T( B. x4 z/ ~5 M! Z
$ P1 [/ z# c" i# [1 c* _ 9 Q1 Z1 f: \1 `. ?
# M E$ [8 U. m4 W4 h/ T7 \6 ?/ k
6 }# ^) W1 h' {4 P$ `9 I1 q& K0 G3 n; m6 |- `6 K4 L
|
-
总评分: 妈豆 + 50
查看全部评分
|