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孩子最近喜欢上了愤怒小鸟，于是就给孩子做了一款愤怒小鸟蒸饺，孩子超级喜欢，都舍不得吃了，不过事实证明，最后一直让孩子玩到坏，也没吃，汗。哈哈，下面把配方跟大家分享一下！这个可是全部天然食材，没有人工色素哦！原料：糯米粉50g,澄粉100g，瘦猪肉馅200g,植物油30毫升，水150g,紫甘蓝少许，南瓜少许，竹炭粉少许、红曲少许、抹茶粉少许，欣和豆瓣酱1勺，乌江榨菜1袋。
9 n5 O& i3 w2 }! M4 N& \做法：
, d$ w) O3 j# p3 A  X, h/ w1.准备好食材，紫甘蓝榨汁加少许碱面（蓝色）、南瓜蒸熟捣泥备用（黄色）。
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2.锅里放水加食用油烧开。5 Z+ B+ q+ X3 r; e
3.将糯米粉和澄粉筛入开水中迅速搅拌成雪花面，紫甘蓝汁也烧开加入6分之一的面粉搅成蓝色雪花面包上保鲜膜醒发片刻。
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4.将面团揉成光滑面团，分成几份分别加入竹炭粉、南瓜泥、红曲、抹茶调色，想要更鲜艳的颜色可以加少量食用色素。# \+ }) E' a, D* F" I  m* l+ ^

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5.将榨菜切碎备用。4 S5 [* [) z$ o  @9 Z9 I
6.肉馅加入欣和豆瓣酱、榨菜碎搅拌均匀。
) u1 y2 H4 ]" i- J0 I: Y: }7.静止一会使肉馅充分吸收入味即可。
. s! O  F( Z! c4 a9 t9 o+ ?& V" Y8.取出一块面团擀成皮，放上馅料。# I$ H8 r& F" h& I& ^0 X
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9.收口团成需要的形状。
% _- ]6 V+ L/ s7 |* Q9.取竹炭面团捏出小鸟的尾巴，用水沾上即可。
3 }( [1 g% {7 Z  |* N- k# |/ y4 A10.竹炭面团搓细条在眼睛外面围一圈线条。9 B0 N: W6 c) f  }2 s  A
11.依次做出嘴巴和脸蛋。
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12.照此法做出其它几只小鸟和小猪即可。
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13.上锅蒸15-20分钟即可食用。1 ^- s" z; r+ C) a& C9 U

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和谐同方刘大夫

亲的手真巧，小鸟做得太可爱了