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" z3 l5 [" C  P2 D6 y0 k孩子最近喜欢上了愤怒小鸟，于是就给孩子做了一款愤怒小鸟蒸饺，孩子超级喜欢，都舍不得吃了，不过事实证明，最后一直让孩子玩到坏，也没吃，汗。哈哈，下面把配方跟大家分享一下！这个可是全部天然食材，没有人工色素哦！原料：糯米粉50g,澄粉100g，瘦猪肉馅200g,植物油30毫升，水150g,紫甘蓝少许，南瓜少许，竹炭粉少许、红曲少许、抹茶粉少许，欣和豆瓣酱1勺，乌江榨菜1袋。. q! `- k3 U4 q) _( L
做法：* ^6 D4 w: r6 n. M+ F/ x
1.准备好食材，紫甘蓝榨汁加少许碱面（蓝色）、南瓜蒸熟捣泥备用（黄色）。0 `9 H; ^0 M; T
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2.锅里放水加食用油烧开。
/ e% j8 D( n5 _1 L; T9 F3.将糯米粉和澄粉筛入开水中迅速搅拌成雪花面，紫甘蓝汁也烧开加入6分之一的面粉搅成蓝色雪花面包上保鲜膜醒发片刻。
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4.将面团揉成光滑面团，分成几份分别加入竹炭粉、南瓜泥、红曲、抹茶调色，想要更鲜艳的颜色可以加少量食用色素。$ d$ f7 J: K# h& W  G

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5.将榨菜切碎备用。4 K+ c0 _: N9 |, |  z$ i, @
6.肉馅加入欣和豆瓣酱、榨菜碎搅拌均匀。" J8 I, j9 X1 u+ c! o3 j5 u  G
7.静止一会使肉馅充分吸收入味即可。
* E$ i7 m, t/ t0 N! c8 P( V3 a' i8.取出一块面团擀成皮，放上馅料。
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9.收口团成需要的形状。
0 I0 y9 a0 l: s" ]5 h9.取竹炭面团捏出小鸟的尾巴，用水沾上即可。3 y& |( i% K. t1 T
10.竹炭面团搓细条在眼睛外面围一圈线条。. ^3 C- s3 d- |- c0 X
11.依次做出嘴巴和脸蛋。
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12.照此法做出其它几只小鸟和小猪即可。( G4 J$ _$ g0 g* f* N. O+ P1 ?: O

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13.上锅蒸15-20分钟即可食用。6 f' K5 y$ M2 c3 P

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和谐同方刘大夫

亲的手真巧，小鸟做得太可爱了