lain74

1 S0 d9 c3 f# h
2 s5 b+ c3 x+ ^9 E2 n8 I孩子最近喜欢上了愤怒小鸟，于是就给孩子做了一款愤怒小鸟蒸饺，孩子超级喜欢，都舍不得吃了，不过事实证明，最后一直让孩子玩到坏，也没吃，汗。哈哈，下面把配方跟大家分享一下！这个可是全部天然食材，没有人工色素哦！原料：糯米粉50g,澄粉100g，瘦猪肉馅200g,植物油30毫升，水150g,紫甘蓝少许，南瓜少许，竹炭粉少许、红曲少许、抹茶粉少许，欣和豆瓣酱1勺，乌江榨菜1袋。
% s7 E) Y9 v* p: `3 U做法：% j; p% b. G$ z  k
1.准备好食材，紫甘蓝榨汁加少许碱面（蓝色）、南瓜蒸熟捣泥备用（黄色）。
9 k" h/ x. i% h4 \  X+ R  M! D8 {
% Z; k/ W& V) z

6 x9 c' B; u- |) a& F

lain74

2.锅里放水加食用油烧开。! N6 E9 a) b# B# a) t" _: L! F
3.将糯米粉和澄粉筛入开水中迅速搅拌成雪花面，紫甘蓝汁也烧开加入6分之一的面粉搅成蓝色雪花面包上保鲜膜醒发片刻。) q+ i' a- e  S0 h

1 {6 k9 J: _% `% F+ J+ j6 i2 @; L- S* H6 S- d: ~& Z

lain74

4.将面团揉成光滑面团，分成几份分别加入竹炭粉、南瓜泥、红曲、抹茶调色，想要更鲜艳的颜色可以加少量食用色素。
2 s& C: d2 P5 ~

lain74

5.将榨菜切碎备用。0 O4 v( h) T. B7 p( |8 I2 y
6.肉馅加入欣和豆瓣酱、榨菜碎搅拌均匀。& x3 ^1 H2 X/ {2 ~
7.静止一会使肉馅充分吸收入味即可。6 u0 I8 }# b8 a0 q+ X# C$ d$ |9 d
8.取出一块面团擀成皮，放上馅料。$ o/ x, c7 S% |

8 {+ {$ Q) h3 l' X

lain74

9.收口团成需要的形状。0 S" K% a$ [* w' P6 e% a
9.取竹炭面团捏出小鸟的尾巴，用水沾上即可。
) T+ \* S9 m( H8 u& B10.竹炭面团搓细条在眼睛外面围一圈线条。: _9 ?) u. x9 P
11.依次做出嘴巴和脸蛋。
! ^, X5 X( i6 @, W( M$ n1 o9 @$ R" P, H

lain74

12.照此法做出其它几只小鸟和小猪即可。. F( s' _/ O3 o$ S9 D$ S

lain74

13.上锅蒸15-20分钟即可食用。6 l6 J* X. f7 n( {( j2 e9 E

jinjinxinxin

good

和谐同方刘大夫

亲的手真巧，小鸟做得太可爱了