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孩子最近喜欢上了愤怒小鸟，于是就给孩子做了一款愤怒小鸟蒸饺，孩子超级喜欢，都舍不得吃了，不过事实证明，最后一直让孩子玩到坏，也没吃，汗。哈哈，下面把配方跟大家分享一下！这个可是全部天然食材，没有人工色素哦！原料：糯米粉50g,澄粉100g，瘦猪肉馅200g,植物油30毫升，水150g,紫甘蓝少许，南瓜少许，竹炭粉少许、红曲少许、抹茶粉少许，欣和豆瓣酱1勺，乌江榨菜1袋。- j6 R8 z2 a' O- Z  i
做法：* }; P3 w/ G& L- n- Z0 W
1.准备好食材，紫甘蓝榨汁加少许碱面（蓝色）、南瓜蒸熟捣泥备用（黄色）。, ?6 p3 h* {2 l6 H; Z5 @: w
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2.锅里放水加食用油烧开。  i$ X1 V0 @' q' i: v
3.将糯米粉和澄粉筛入开水中迅速搅拌成雪花面，紫甘蓝汁也烧开加入6分之一的面粉搅成蓝色雪花面包上保鲜膜醒发片刻。
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4.将面团揉成光滑面团，分成几份分别加入竹炭粉、南瓜泥、红曲、抹茶调色，想要更鲜艳的颜色可以加少量食用色素。) b0 m" V$ Z& O7 [- i/ e. V

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5.将榨菜切碎备用。: e7 q! z8 F8 \5 T. S2 A
6.肉馅加入欣和豆瓣酱、榨菜碎搅拌均匀。- L1 w* p; }$ D* H
7.静止一会使肉馅充分吸收入味即可。& Z* H) r' S/ O& M
8.取出一块面团擀成皮，放上馅料。3 B3 T. ^3 _. J$ _$ H8 M

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9.收口团成需要的形状。
. k, [( m+ [6 W( K6 l9.取竹炭面团捏出小鸟的尾巴，用水沾上即可。
2 t* S8 Q6 K) ?1 D# h5 g# _3 N10.竹炭面团搓细条在眼睛外面围一圈线条。
1 a2 |0 t, ^+ e# M* N' B11.依次做出嘴巴和脸蛋。
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12.照此法做出其它几只小鸟和小猪即可。4 O4 H3 r) J# e

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13.上锅蒸15-20分钟即可食用。
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和谐同方刘大夫

亲的手真巧，小鸟做得太可爱了