薄如蝉翼的爱

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' g) ?4 ?  n. h% w- b' ]之前总是看坛子里的妈妈们做各种好看的蛋糕，说实话像我这样的新人来说做出的东西实在是差太多啦！不过本着重在分享的态度，把提拉米苏制作过程给大家看看~3 F0 D" F+ A; Y4 N
请各位高手妈妈批评指教~
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薄如蝉翼的爱

先冲一杯特浓的咖啡备用把2个鸡蛋的蛋黄，蛋白分离；在蛋黄里面加入白糖，用搅拌机搅匀
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薄如蝉翼的爱

在蛋黄浆里面加入马斯卡彭芝士，继续搅拌均匀  U" v  i5 \! @! q( Z4 u" o0 Z( i
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薄如蝉翼的爱

打发蛋白，注意 一定要把之前用过的电动搅拌机的头洗净，如果有油脂就很难讲蛋白打匀5 z& d& Y! o! q" J

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薄如蝉翼的爱

把打发的蛋白加入蛋黄芝士奶油浆里面，手动搅匀- W' q* {- N1 g8 T5 @6 W/ B1 u% h
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薄如蝉翼的爱

准备一个容器，在底部铺一层鸡蛋芝士奶油浆% G- c* ]* T4 M% j. q

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薄如蝉翼的爱

把甜酒加入放凉的咖啡里，把手指饼干蘸一下咖啡酒，紧密地铺排在容器底部3 X3 {/ J# w. R+ G& |$ {! {

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