薄如蝉翼的爱

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之前总是看坛子里的妈妈们做各种好看的蛋糕，说实话像我这样的新人来说做出的东西实在是差太多啦！不过本着重在分享的态度，把提拉米苏制作过程给大家看看~; g  X$ t) U  ]4 i5 t# C
请各位高手妈妈批评指教~7 Z0 ~9 K6 u/ M: |6 W: [5 i# x
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薄如蝉翼的爱

先冲一杯特浓的咖啡备用把2个鸡蛋的蛋黄，蛋白分离；在蛋黄里面加入白糖，用搅拌机搅匀
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薄如蝉翼的爱

在蛋黄浆里面加入马斯卡彭芝士，继续搅拌均匀
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薄如蝉翼的爱

打发蛋白，注意 一定要把之前用过的电动搅拌机的头洗净，如果有油脂就很难讲蛋白打匀+ I' O6 W6 z3 h# w) G% v

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薄如蝉翼的爱

把打发的蛋白加入蛋黄芝士奶油浆里面，手动搅匀! L7 M: w; Q; t( ~, K" V6 q
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薄如蝉翼的爱

准备一个容器，在底部铺一层鸡蛋芝士奶油浆8 g2 w2 }! }* G& H1 Z9 \
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薄如蝉翼的爱

把甜酒加入放凉的咖啡里，把手指饼干蘸一下咖啡酒，紧密地铺排在容器底部$ a* I9 w& L. V! d0 y0 e" ~' C

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