薄如蝉翼的爱

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6 g$ X6 _! E8 a5 v. [$ k之前总是看坛子里的妈妈们做各种好看的蛋糕，说实话像我这样的新人来说做出的东西实在是差太多啦！不过本着重在分享的态度，把提拉米苏制作过程给大家看看~3 a' ~) \2 B8 Z1 [1 i' y8 j8 r7 U; i
请各位高手妈妈批评指教~! D" y3 d/ L5 @$ U; j6 d
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薄如蝉翼的爱

先冲一杯特浓的咖啡备用把2个鸡蛋的蛋黄，蛋白分离；在蛋黄里面加入白糖，用搅拌机搅匀) |- `; d$ h) h5 r
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薄如蝉翼的爱

在蛋黄浆里面加入马斯卡彭芝士，继续搅拌均匀; H7 O( C7 n, K6 k* }/ C: f: k0 l, o7 a- y

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薄如蝉翼的爱

打发蛋白，注意 一定要把之前用过的电动搅拌机的头洗净，如果有油脂就很难讲蛋白打匀
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薄如蝉翼的爱

把打发的蛋白加入蛋黄芝士奶油浆里面，手动搅匀
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薄如蝉翼的爱

准备一个容器，在底部铺一层鸡蛋芝士奶油浆2 F. ^4 d8 I7 M% b

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薄如蝉翼的爱

把甜酒加入放凉的咖啡里，把手指饼干蘸一下咖啡酒，紧密地铺排在容器底部+ O* q- A0 Z+ U) n
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