薄如蝉翼的爱

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! Q2 |4 h7 S$ |2 C之前总是看坛子里的妈妈们做各种好看的蛋糕，说实话像我这样的新人来说做出的东西实在是差太多啦！不过本着重在分享的态度，把提拉米苏制作过程给大家看看~" [  h2 j& @4 T0 x* n* Z2 C. r8 T
请各位高手妈妈批评指教~* B4 G; t6 D/ v2 k, S6 w9 L( z
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薄如蝉翼的爱

先冲一杯特浓的咖啡备用把2个鸡蛋的蛋黄，蛋白分离；在蛋黄里面加入白糖，用搅拌机搅匀# q1 b8 u! O: ~! c+ v8 m

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薄如蝉翼的爱

在蛋黄浆里面加入马斯卡彭芝士，继续搅拌均匀6 e7 Y+ L! V* D
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薄如蝉翼的爱

打发蛋白，注意 一定要把之前用过的电动搅拌机的头洗净，如果有油脂就很难讲蛋白打匀1 d) D7 A2 n/ S' a  R) K8 ^
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薄如蝉翼的爱

把打发的蛋白加入蛋黄芝士奶油浆里面，手动搅匀
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薄如蝉翼的爱

准备一个容器，在底部铺一层鸡蛋芝士奶油浆
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薄如蝉翼的爱

把甜酒加入放凉的咖啡里，把手指饼干蘸一下咖啡酒，紧密地铺排在容器底部
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