本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-13 10:58 编辑
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这是有天的早餐,有妈妈问肿么做的,这个没拍片,所以文字了哈0 B" R# g0 U6 B6 t7 h$ R) D1 l
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椰丝千层饼
O# v% {- E! f: w3 E) J材料:面粉250 酵母2.5 水130 椰丝50+鸡蛋1个+油30或25 +糖30或25
5 E' d1 t2 C& j: M g 过程:1.面粉+酵母+水和成面团发至2倍大 2.用压面条机压成长条片,切成相同的10块 3.椰丝50+鸡蛋1个+油30或25 +糖30或25
- q4 U5 r8 C: f G2 ^拌匀,抹在面片上,一层层的抹好叠高,最上面也抹上,散上葡萄干或蔓越莓,醒20多分钟, 4.上锅蒸25分钟,先大火烧开,再转中小火,关火三分锅再取出切块 0 V. v, x2 c- L- G- R+ k. M) P
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