本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-13 10:58 编辑
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这是有天的早餐,有妈妈问肿么做的,这个没拍片,所以文字了哈+ G# p# H( v2 B- y" J. R8 O8 C& g
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椰丝千层饼1 ^+ o$ G- t( _; V) G
材料:面粉250 酵母2.5 水130 椰丝50+鸡蛋1个+油30或25 +糖30或25& j: e" [/ C7 L) g4 l4 {
过程:1.面粉+酵母+水和成面团发至2倍大 2.用压面条机压成长条片,切成相同的10块 3.椰丝50+鸡蛋1个+油30或25 +糖30或25
% j6 B+ B2 m8 C- G- D拌匀,抹在面片上,一层层的抹好叠高,最上面也抹上,散上葡萄干或蔓越莓,醒20多分钟, 4.上锅蒸25分钟,先大火烧开,再转中小火,关火三分锅再取出切块 # c! T# z. J+ U! K8 _6 o; ~ @/ V
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