- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-11 12:10 编辑
: `* u8 N1 r' A3 \+ g5 i/ V' ?. `+ m% A( X
话说,这大热天的要做点嘛,守着火可是件辛苦事,找省事吧
& w$ w4 l' W P& G9 f
, s# j3 X8 m3 b( N7 h( h面包机版肉松4 r, I. h" D( H% X5 t5 ]* w
" Y$ X3 z4 b( _' u! M8 P' g材料:猪瘦肉600 葱,姜,八角 桂皮,香叶适量,
. X+ b# p- N [; w: V 糖15 盐5.5 鱼露或料油12 酱油15 耗油12(还可以加自己喜欢的咖喱呀,辣椒粉啊); `2 m! |0 J# V! R2 Q n u
, p+ d5 F$ s# q/ q# x0 D过程:1.猪瘦肉洗净,切块,加上葱姜八角入锅焯去腥,
3 O( w, Q" K& n 2.焯好的猪肉加上葱,姜,八角 桂皮,香叶入高压锅加适量水,压烂(我按的蹄筋档30分钟)& l+ {! f, }, L( _6 h
3.煮好的猪肉控干水份装个袋中,压碎3 h1 k) w& L" ?5 M* \& L/ @& n
4.压碎的猪肉入面包机,同时加入糖 盐 鱼露或料油 酱油 耗油开启果酱程序- s7 w" H; X- T4 d
5.我开了一个半果酱程序,喜欢更干嘛的可以开两个果酱程序,自行掌握哈' s/ V- b, i; M) b9 r
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