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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-11 12:10 编辑 " ]9 R9 D ]3 q1 w9 r
) s, F& z: f9 N* C5 m) m
话说,这大热天的要做点嘛,守着火可是件辛苦事,找省事吧" F; o, @: v: c
' X, }9 G3 `( z9 }) o面包机版肉松 j$ w9 E1 \- x; |2 I. Y% u
; j. Q" {2 g5 H6 |7 c7 ?. v
材料:猪瘦肉600 葱,姜,八角 桂皮,香叶适量,/ s8 K& _4 H% `9 z3 V, a
糖15 盐5.5 鱼露或料油12 酱油15 耗油12(还可以加自己喜欢的咖喱呀,辣椒粉啊); E6 T# C% ^" n1 T5 Z
& p, ]: M* u& X# W
过程:1.猪瘦肉洗净,切块,加上葱姜八角入锅焯去腥,
( i) I' n" h! [& F& S 2.焯好的猪肉加上葱,姜,八角 桂皮,香叶入高压锅加适量水,压烂(我按的蹄筋档30分钟)
- T, z, k8 s s. m 3.煮好的猪肉控干水份装个袋中,压碎7 Y( x9 z# d( Y$ u; O/ _( ?
4.压碎的猪肉入面包机,同时加入糖 盐 鱼露或料油 酱油 耗油开启果酱程序
% {3 [7 V) E# m 5.我开了一个半果酱程序,喜欢更干嘛的可以开两个果酱程序,自行掌握哈- T L- C% S$ q) p* G' v, v
& L9 w2 L: b4 x( B3 J) O
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