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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-11 12:10 编辑
/ M$ c1 J. o7 s% [0 S' V4 `6 Y$ S% C, B
话说,这大热天的要做点嘛,守着火可是件辛苦事,找省事吧) b1 |5 z. d( x: a0 n, z
3 k4 ?& j& A! c: k7 i; C面包机版肉松
( O3 u( M( z& V: g/ z, i( m
s8 {4 |2 ?$ y$ B$ y材料:猪瘦肉600 葱,姜,八角 桂皮,香叶适量,! E- `* ?1 i W
糖15 盐5.5 鱼露或料油12 酱油15 耗油12(还可以加自己喜欢的咖喱呀,辣椒粉啊)
0 Y. C( u/ A2 {
% p1 h& `" F: Z8 d4 h' x过程:1.猪瘦肉洗净,切块,加上葱姜八角入锅焯去腥,! a0 L9 K2 {0 [. n/ e5 `
2.焯好的猪肉加上葱,姜,八角 桂皮,香叶入高压锅加适量水,压烂(我按的蹄筋档30分钟)' O; Y* y% n. P! Q p) L6 i t
3.煮好的猪肉控干水份装个袋中,压碎1 ^, Z$ o( X8 q1 x3 I
4.压碎的猪肉入面包机,同时加入糖 盐 鱼露或料油 酱油 耗油开启果酱程序
. p! y* A7 h( n- s/ R7 f 5.我开了一个半果酱程序,喜欢更干嘛的可以开两个果酱程序,自行掌握哈" o* e0 e1 J) d- `
. V; P% F* t7 R5 x. K& x8 [& V8 ~+ O6 l, D, x
4 o) K3 i! }9 c- w5 ^% {$ C
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