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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-11 12:10 编辑
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# i- ?, _3 }' u& B话说,这大热天的要做点嘛,守着火可是件辛苦事,找省事吧# s. K1 l; O( F1 o% m
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面包机版肉松3 C. e! `5 T! P* B! |2 v0 b
% |; k8 o" k' y% P9 }( p材料:猪瘦肉600 葱,姜,八角 桂皮,香叶适量,1 ]( _& C6 _( S4 U- B; t2 x# H5 ?
糖15 盐5.5 鱼露或料油12 酱油15 耗油12(还可以加自己喜欢的咖喱呀,辣椒粉啊)
1 h4 v6 ? `7 d1 L* {/ E) @* \
& z" u) x: k& I1 V3 `过程:1.猪瘦肉洗净,切块,加上葱姜八角入锅焯去腥,' q; z* n; s% O& m6 Y' J4 o) h- J% V U
2.焯好的猪肉加上葱,姜,八角 桂皮,香叶入高压锅加适量水,压烂(我按的蹄筋档30分钟)4 v! w0 e6 h% @2 S
3.煮好的猪肉控干水份装个袋中,压碎
4 m: b7 p& @0 z& j5 \; r. O 4.压碎的猪肉入面包机,同时加入糖 盐 鱼露或料油 酱油 耗油开启果酱程序
3 L; L' F% u" [) P 5.我开了一个半果酱程序,喜欢更干嘛的可以开两个果酱程序,自行掌握哈
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