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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-11 12:10 编辑 . o4 v/ k! T' u7 l5 c
* h' T& q, K K7 X! h' ]* l话说,这大热天的要做点嘛,守着火可是件辛苦事,找省事吧
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面包机版肉松+ u3 B" i- W8 L% N
& j; w" H! S% F3 c7 m- u& d# `. d3 q! r
材料:猪瘦肉600 葱,姜,八角 桂皮,香叶适量,7 V7 D( p. R# Z2 }1 H! J
糖15 盐5.5 鱼露或料油12 酱油15 耗油12(还可以加自己喜欢的咖喱呀,辣椒粉啊)
- ~! |) l# l' p+ N! X% y4 L# ]7 q8 |- o9 J/ t2 B4 v' a6 t
过程:1.猪瘦肉洗净,切块,加上葱姜八角入锅焯去腥,
& k2 O( J; x' `8 {8 U2 p 2.焯好的猪肉加上葱,姜,八角 桂皮,香叶入高压锅加适量水,压烂(我按的蹄筋档30分钟)# ?& h+ j6 ?7 h& _
3.煮好的猪肉控干水份装个袋中,压碎
2 ~: W" a* M5 r 4.压碎的猪肉入面包机,同时加入糖 盐 鱼露或料油 酱油 耗油开启果酱程序
: @1 ]/ w6 B( X 5.我开了一个半果酱程序,喜欢更干嘛的可以开两个果酱程序,自行掌握哈: J6 O, V6 N( u/ K& K9 p
6 q/ W2 L6 P& W! ?4 P) R. d8 ~# ]& _9 l& p9 D- e' n
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