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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-11 12:10 编辑 ( \. B( `# h. v3 B
[, `! \, F) f2 n话说,这大热天的要做点嘛,守着火可是件辛苦事,找省事吧
) e0 y( c" P8 s; c; J3 k c2 R( ?3 c4 x3 ]
面包机版肉松
% _ H. _0 y4 w y
2 G+ K0 ^, d' M& h8 F材料:猪瘦肉600 葱,姜,八角 桂皮,香叶适量,
1 E# [3 G9 g# u |3 Z2 \ 糖15 盐5.5 鱼露或料油12 酱油15 耗油12(还可以加自己喜欢的咖喱呀,辣椒粉啊)+ P: b1 J4 p! U% [
: Z2 B$ k9 m S, r. _* U9 g: C% y r过程:1.猪瘦肉洗净,切块,加上葱姜八角入锅焯去腥,- y% M0 \9 p! W) n* b `' A) ?! m
2.焯好的猪肉加上葱,姜,八角 桂皮,香叶入高压锅加适量水,压烂(我按的蹄筋档30分钟)
3 J/ V) ^# Y8 I( o 3.煮好的猪肉控干水份装个袋中,压碎
! i# T" @- X. Z8 b. x8 o 4.压碎的猪肉入面包机,同时加入糖 盐 鱼露或料油 酱油 耗油开启果酱程序
/ f# \+ ]1 A1 _8 ?! [2 [; m* A 5.我开了一个半果酱程序,喜欢更干嘛的可以开两个果酱程序,自行掌握哈/ E6 j$ @3 j( j) x* R' h8 U/ G
7 `9 u' y$ R7 {- {% t. b; f* \' v3 I6 o: Q+ X

5 m5 @- a4 _ T# o* C9 F0 R% e8 s
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