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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-11 12:10 编辑
9 ]! R: U0 j2 z2 H
( T2 Z+ a' Z* j G S话说,这大热天的要做点嘛,守着火可是件辛苦事,找省事吧$ D, |6 y+ F5 H) K3 [8 \
# G) O7 S/ ~$ J! T: F" P9 b) O面包机版肉松
0 U# V2 `% b9 K3 p2 k' ^- \% }* Y5 X
材料:猪瘦肉600 葱,姜,八角 桂皮,香叶适量,4 }, q* T/ t4 V' H# C" {, R
糖15 盐5.5 鱼露或料油12 酱油15 耗油12(还可以加自己喜欢的咖喱呀,辣椒粉啊)3 @! M; E4 ]; K4 R& j% T" Y
8 U9 f* A7 Z7 R3 o9 d* _) g
过程:1.猪瘦肉洗净,切块,加上葱姜八角入锅焯去腥,
9 K7 x. v# I4 p3 g4 D0 Q# q( E& c 2.焯好的猪肉加上葱,姜,八角 桂皮,香叶入高压锅加适量水,压烂(我按的蹄筋档30分钟): y2 V3 `( M1 K
3.煮好的猪肉控干水份装个袋中,压碎* b8 G- @ S1 `7 S: n3 S
4.压碎的猪肉入面包机,同时加入糖 盐 鱼露或料油 酱油 耗油开启果酱程序
) R% m+ N4 T% U9 z% Y } 5.我开了一个半果酱程序,喜欢更干嘛的可以开两个果酱程序,自行掌握哈
4 m/ m7 _; g2 _+ w$ N7 Q+ W$ ^$ L' Q5 \8 ]
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