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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-11 12:10 编辑
+ M* \- p7 N2 T/ Q6 `0 l
" J# l" G+ q8 q% E/ H% _* k, }话说,这大热天的要做点嘛,守着火可是件辛苦事,找省事吧5 k% l" G. G9 j, h) h5 r( D& x
" r, t) R0 s/ t' ]. j, D' P面包机版肉松
- V4 N' ?/ J7 q% C
1 q- ?7 N4 }2 {, a材料:猪瘦肉600 葱,姜,八角 桂皮,香叶适量,. e! B5 b! o- a4 {; J4 c
糖15 盐5.5 鱼露或料油12 酱油15 耗油12(还可以加自己喜欢的咖喱呀,辣椒粉啊)8 o m9 K7 ?0 l
! y8 r- j# h6 j( `5 Q; C
过程:1.猪瘦肉洗净,切块,加上葱姜八角入锅焯去腥,! @) Z9 Y0 j, Q1 A2 _- |" ^
2.焯好的猪肉加上葱,姜,八角 桂皮,香叶入高压锅加适量水,压烂(我按的蹄筋档30分钟)
# E& J: \8 H' j2 e' v* | 3.煮好的猪肉控干水份装个袋中,压碎6 o; `5 b- j, `6 _9 V4 _
4.压碎的猪肉入面包机,同时加入糖 盐 鱼露或料油 酱油 耗油开启果酱程序
# a) {3 R2 _9 s$ B/ W 5.我开了一个半果酱程序,喜欢更干嘛的可以开两个果酱程序,自行掌握哈- w, h, e! ~/ r
0 R+ B( V \2 j! X9 ~3 @" m& `2 P7 S4 G2 v" E' W
5 p! b! b" Q' S( ]- P1 k, H! {* m1 E4 a
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