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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-11 12:10 编辑
5 f# @; k( g1 v5 }: b0 |, B! D4 g
! y9 j+ R: U3 X k/ K( d/ W话说,这大热天的要做点嘛,守着火可是件辛苦事,找省事吧
4 H5 C# B; ?6 J& W5 Y0 ]' g) m8 ^) h
面包机版肉松
) q# m0 d* w- ?, y6 V- e
8 ^6 F, N! h5 h5 n- T材料:猪瘦肉600 葱,姜,八角 桂皮,香叶适量,( X. T% p& i+ b! ] n( Y# y
糖15 盐5.5 鱼露或料油12 酱油15 耗油12(还可以加自己喜欢的咖喱呀,辣椒粉啊)
2 `1 ~7 e) X. w5 H, Y& D B6 C( Y) [; l% h
过程:1.猪瘦肉洗净,切块,加上葱姜八角入锅焯去腥,! S. c: ]0 E0 n2 k3 m7 G
2.焯好的猪肉加上葱,姜,八角 桂皮,香叶入高压锅加适量水,压烂(我按的蹄筋档30分钟)& m4 O: @4 a$ u0 g( e. n& m- i
3.煮好的猪肉控干水份装个袋中,压碎
: K4 h9 d/ h1 q2 \) @ 4.压碎的猪肉入面包机,同时加入糖 盐 鱼露或料油 酱油 耗油开启果酱程序! ]- R/ b$ X8 T* l
5.我开了一个半果酱程序,喜欢更干嘛的可以开两个果酱程序,自行掌握哈. K: E7 w+ m) N5 q
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4 r p( l% }' N4 J
: ]! V4 F/ \5 s. h
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