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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-11 12:10 编辑
% \+ t& o: l+ a/ ]% n- d% u. W" b. S+ ^6 ^ k6 p' @
话说,这大热天的要做点嘛,守着火可是件辛苦事,找省事吧2 U- [. }9 ^: U- I( V
: ^# Y6 r: G6 m面包机版肉松
6 ~3 P9 Z& P: [1 p m* {- U& y' I6 Z* f/ ]3 C
材料:猪瘦肉600 葱,姜,八角 桂皮,香叶适量,
2 ~# T* I- Y) k 糖15 盐5.5 鱼露或料油12 酱油15 耗油12(还可以加自己喜欢的咖喱呀,辣椒粉啊)
+ V7 E6 k' E2 j! `! v
7 E* w6 V0 e2 J过程:1.猪瘦肉洗净,切块,加上葱姜八角入锅焯去腥,& [1 M7 }% {3 Y. f3 G
2.焯好的猪肉加上葱,姜,八角 桂皮,香叶入高压锅加适量水,压烂(我按的蹄筋档30分钟)9 C0 w8 q0 Z/ `5 g7 L% K" r2 i$ V
3.煮好的猪肉控干水份装个袋中,压碎
" y6 }$ i; Q+ o, F) Q* T, I 4.压碎的猪肉入面包机,同时加入糖 盐 鱼露或料油 酱油 耗油开启果酱程序# }" [, Z8 Y7 X1 f( G
5.我开了一个半果酱程序,喜欢更干嘛的可以开两个果酱程序,自行掌握哈3 b; p2 T3 [7 x! B1 q
, x' Y$ X2 K' u/ w' Q& L) g9 s" i1 m' p2 H
9 w/ s0 p9 \" G9 t
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