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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-11 12:10 编辑
; O) |9 w4 w# W, r
8 b% d- L- o' g: V1 N7 J" d话说,这大热天的要做点嘛,守着火可是件辛苦事,找省事吧
: y/ y' i( W' h( R1 Z+ G# j) y6 u
面包机版肉松8 @' L0 N4 ]) ?3 J8 s: N! h# n
6 J. O1 _# l( T5 a! }6 F9 `8 N3 n. M- f
材料:猪瘦肉600 葱,姜,八角 桂皮,香叶适量,
1 e+ q; e8 ^# ` r6 w 糖15 盐5.5 鱼露或料油12 酱油15 耗油12(还可以加自己喜欢的咖喱呀,辣椒粉啊): o* E1 R" ]: H
4 E6 k7 @. b6 u% g8 @
过程:1.猪瘦肉洗净,切块,加上葱姜八角入锅焯去腥,
& @( d" h) r# G G& ~ 2.焯好的猪肉加上葱,姜,八角 桂皮,香叶入高压锅加适量水,压烂(我按的蹄筋档30分钟)
! p+ V7 x0 E6 q @! r! R0 B }3 S' h7 A 3.煮好的猪肉控干水份装个袋中,压碎, o m. Q# B& L, @& w0 @
4.压碎的猪肉入面包机,同时加入糖 盐 鱼露或料油 酱油 耗油开启果酱程序& E8 Y% s, V F8 q9 ], s
5.我开了一个半果酱程序,喜欢更干嘛的可以开两个果酱程序,自行掌握哈/ B) d* `- C$ e1 ^/ H5 ]" y
; E& v* t8 Q0 M( U7 }! w
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