快乐小主妇

凉皮！！清凉凉的凉皮！* S8 `( P, f& O; }  {* O' A

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外面买不如自己做凉皮先用一盆面粉+一小勺盐1 x& R* H. p! t. `

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揉成面团，这个多揉一会儿，出多一些的面筋
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快乐小主妇

把面团放进一小盆水里不停的揉
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直到把水揉成为奶白色，找个容器倒进去' ?- m# q0 j4 w$ p8 k" d* q/ o

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然后继续重复上面的操作直到水成为这种颜色，面团成为这样，就是面筋了
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这就是面筋，大概是刚才面团的四分之一大* P7 V8 g7 w5 V! d' v

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面浆收集起来，放进冰箱沉淀3-5小时
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