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本帖最后由 一叶倾城 于 2013-6-3 13:26 编辑
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7 A# Y3 E/ s7 X回复 一叶倾城 的帖子
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% L7 j' [6 O/ ?" H, _0 U' _方子都是现成的,就不班门弄斧啦~没有拍过程图,因为没想发到妈网上来的,怕不成功。还好最后裱花的过程老公居然拍了几张,用上了~
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制作过程:( d4 ?) W2 N7 F, a1 ]* f2 F) v
1、8寸戚风,我用的君之的方子。烤得不算太高,但口感还好;' E+ A" ]+ v3 e$ {& u- C: ]2 I
2、蛋糕切成三片,中间抹上奶油和杂果;1 M* l! f9 U+ I' x
3、最外面抹上一层奶油,侧面抹上奶油,并且贴上烤熟的杏仁片;$ f3 E9 c5 y) ~: G' w+ l# g
4、用牙签在蛋糕表面画上机器猫的图案(这一步是由老公完成的,我画工实在太差);4 |9 ~3 Z) I8 `2 z# Z+ g O
5、用巧克力酱描一遍轮廓;(巧克力酱我是用巧克力隔水融化后加牛奶和一点点黄油熬成的,装进保鲜袋里,在保鲜袋底部扎一个洞);
, q v# C8 i! i3 N, i% ~0 X6、用味好美色素调出一部分蓝色奶油,还有一点点红色和黄色奶油,其余都是白色。装进裱花袋,开始挤出小星星,完成~* i: K+ [. G/ J+ |1 b0 b
$ j' S4 `9 q+ D$ T) A% b之所以蛋糕边贴杏仁,因为抹不平……
% x9 @4 C4 s& q* j( u之所以用小星星挤出机器猫,因为抹不平……
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