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本帖最后由 一叶倾城 于 2013-6-3 13:26 编辑
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方子都是现成的,就不班门弄斧啦~没有拍过程图,因为没想发到妈网上来的,怕不成功。还好最后裱花的过程老公居然拍了几张,用上了~ @) O7 A9 i; l/ C6 s; {
1 R8 o) J/ ^4 v5 H# i Q+ F0 e
制作过程:
" H* `; `; K" O8 W$ S- e5 o8 _4 `1、8寸戚风,我用的君之的方子。烤得不算太高,但口感还好;
; i$ n$ g! q/ @7 v% U2、蛋糕切成三片,中间抹上奶油和杂果;
* J. y* ?; _& E( T0 n8 D3、最外面抹上一层奶油,侧面抹上奶油,并且贴上烤熟的杏仁片;& e* X3 x8 N! \. T1 S& X
4、用牙签在蛋糕表面画上机器猫的图案(这一步是由老公完成的,我画工实在太差);
7 L9 Q3 e: y* r6 D5、用巧克力酱描一遍轮廓;(巧克力酱我是用巧克力隔水融化后加牛奶和一点点黄油熬成的,装进保鲜袋里,在保鲜袋底部扎一个洞);& c. f, i. G, N" H( }; ^- p% {
6、用味好美色素调出一部分蓝色奶油,还有一点点红色和黄色奶油,其余都是白色。装进裱花袋,开始挤出小星星,完成~
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之所以蛋糕边贴杏仁,因为抹不平……
, B& \( [5 u# J ~: G9 [之所以用小星星挤出机器猫,因为抹不平……: i5 Q# L$ D/ u) D# Z; k9 j
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