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本帖最后由 一叶倾城 于 2013-6-3 13:26 编辑 : g& v. V1 ~! d, E
* W7 n) Z3 i/ A1 r# ^回复 一叶倾城 的帖子5 c: l. J$ w+ T; `( e2 e- |
0 _2 e5 n8 p1 D方子都是现成的,就不班门弄斧啦~没有拍过程图,因为没想发到妈网上来的,怕不成功。还好最后裱花的过程老公居然拍了几张,用上了~$ w% |" \* r# x- x% q [
1 L. }& Z5 y0 v: b
制作过程:
H3 L/ m( A0 U8 w. I7 |+ p1、8寸戚风,我用的君之的方子。烤得不算太高,但口感还好;7 { Y* V: F- H% \) D6 A
2、蛋糕切成三片,中间抹上奶油和杂果;5 \* ?# z4 E: R3 e, N6 K
3、最外面抹上一层奶油,侧面抹上奶油,并且贴上烤熟的杏仁片;/ u% @( R) q" s$ {
4、用牙签在蛋糕表面画上机器猫的图案(这一步是由老公完成的,我画工实在太差);
y/ t- e( U6 U2 Z5、用巧克力酱描一遍轮廓;(巧克力酱我是用巧克力隔水融化后加牛奶和一点点黄油熬成的,装进保鲜袋里,在保鲜袋底部扎一个洞);
8 p/ `& k" P% j3 N. K6、用味好美色素调出一部分蓝色奶油,还有一点点红色和黄色奶油,其余都是白色。装进裱花袋,开始挤出小星星,完成~- l, b- j* L& Y: I# m% C
9 O G: O# L' G之所以蛋糕边贴杏仁,因为抹不平……" o- p: @- m5 P4 N' ~ I
之所以用小星星挤出机器猫,因为抹不平……
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