tjuxw

( q0 ?, S% v2 r) i) L4 {
4 y( Q% |& F( P% l要做的话抓紧了，过几天就买不到鲜蒜了。
" G, I' Z; i! H) A. E# @昨天做了两斤，等吃中。: T0 T) f) D& }1 Z' t. ^

4 v% k# ^' r6 ?: F2 W; M& Q简化版的做法：5 |1 R5 f/ ?+ |, u
蒜剥皮只留最里面两层，削去根部。凉白开放盐，腌一天一夜。控干水，放糖醋水，密封，等半月个就好了。' u( m  C' W, f: u+ K5 Y
6 L; j) V9 Z$ a1 g  f+ c
糖醋水我用的红糖，坐月子剩下的，再不吃就得扔了。
) |0 L$ D' A. c7 ^% ^3 [0 V+ o红糖水煮开了，凉到温的时候把醋放进去，晾凉了倒到蒜里。
$ ]/ m/ [/ i4 X# R$ t. _+ g5 u! ?0 O% Y* Z) `
很简单吧。8 e6 Z% k$ T; T# D4 F" u
我用了一包350g的红糖和一包天力的醋，两斤蒜。

tjuxw

我妈妈也做了  她做的比较复杂。6 A/ e/ D+ O5 ]1 I
她先用清水泡两天，无数次换水，然后晾干，然后用盐腌。然后再晾干，放糖醋汁。5 ^! ^/ x1 k4 j0 u( A- V: l: c
她用的白糖和醋，还加了酱油，白酒，花椒大料等

心酸。

我婆婆用的冰糖和陈醋。先用盐腌几天然后再泡。

紫萱3762

我家没种哦吃我奶奶家的

都＆媳妇

学习了  改天我也做点

tjuxw

今天做上一周整，出来糖蒜的味道了。发张图得瑟一下3 H- ?$ _- R$ A3 H0 Z! ~5 u! C

宝宝幼薇

好安逸的，爸爸帮我做的糖醋蒜还没熟捏！

大胖开

婆婆放的白糖，白醋

琥珀魔力

我爱吃，不敢吃，吃一次咳嗽一次