tjuxw

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要做的话抓紧了，过几天就买不到鲜蒜了。* `6 w1 j' ^- {( k+ ]
昨天做了两斤，等吃中。+ e7 I3 d8 ]$ g5 s$ U

2 N# Z& a1 d/ b' Q' K/ X; }* N简化版的做法：. l' F7 Q$ t7 `1 j" ]
蒜剥皮只留最里面两层，削去根部。凉白开放盐，腌一天一夜。控干水，放糖醋水，密封，等半月个就好了。
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4 ^" S# R2 G4 i2 f8 l" @7 w. e( L- g糖醋水我用的红糖，坐月子剩下的，再不吃就得扔了。
4 N# [. Y) D- u! b8 ^红糖水煮开了，凉到温的时候把醋放进去，晾凉了倒到蒜里。
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* x' n3 k" F6 Z) w很简单吧。
3 Q2 B6 k6 n. y1 z  ^: V' {我用了一包350g的红糖和一包天力的醋，两斤蒜。

tjuxw

我妈妈也做了  她做的比较复杂。
6 V1 a8 C' w/ N% T7 R" o2 f* U她先用清水泡两天，无数次换水，然后晾干，然后用盐腌。然后再晾干，放糖醋汁。, Q$ k" \$ [; |, w! b
她用的白糖和醋，还加了酱油，白酒，花椒大料等

心酸。

我婆婆用的冰糖和陈醋。先用盐腌几天然后再泡。

紫萱3762

我家没种哦吃我奶奶家的

都＆媳妇

学习了  改天我也做点

tjuxw

今天做上一周整，出来糖蒜的味道了。发张图得瑟一下
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宝宝幼薇

好安逸的，爸爸帮我做的糖醋蒜还没熟捏！

大胖开

婆婆放的白糖，白醋

琥珀魔力

我爱吃，不敢吃，吃一次咳嗽一次