tjuxw

; Y1 m3 L9 c. x+ |) \

* y8 @) B- z4 t& i要做的话抓紧了，过几天就买不到鲜蒜了。& k5 d9 ?3 p$ N
昨天做了两斤，等吃中。" r' X4 c/ g0 \' w4 U2 u9 z
, a/ d$ I; I! D2 l9 r
简化版的做法：" A/ S2 L4 h- E" e4 t- _
蒜剥皮只留最里面两层，削去根部。凉白开放盐，腌一天一夜。控干水，放糖醋水，密封，等半月个就好了。
8 S# s- }$ d. x, a4 `/ Z' S
: R% R8 Q+ S2 Y- F4 v* T, f2 o$ u& j糖醋水我用的红糖，坐月子剩下的，再不吃就得扔了。
! N. \  ^) k* M, F/ B3 j3 B, P红糖水煮开了，凉到温的时候把醋放进去，晾凉了倒到蒜里。
  s% S' @$ ?; L3 D* ?7 Y7 D4 g8 ~7 j" Y% ?" b
很简单吧。& L. Y6 n. I" I
我用了一包350g的红糖和一包天力的醋，两斤蒜。

tjuxw

我妈妈也做了  她做的比较复杂。
$ M; b  g9 r/ Z8 y5 M, z% V她先用清水泡两天，无数次换水，然后晾干，然后用盐腌。然后再晾干，放糖醋汁。7 u3 P7 M5 d; R% ]; Y
她用的白糖和醋，还加了酱油，白酒，花椒大料等

心酸。

我婆婆用的冰糖和陈醋。先用盐腌几天然后再泡。

紫萱3762

我家没种哦吃我奶奶家的

都＆媳妇

学习了  改天我也做点

tjuxw

今天做上一周整，出来糖蒜的味道了。发张图得瑟一下
/ U- v5 R5 a; ]5 ~$ Q0 K. H+ E

宝宝幼薇

好安逸的，爸爸帮我做的糖醋蒜还没熟捏！

大胖开

婆婆放的白糖，白醋

琥珀魔力

我爱吃，不敢吃，吃一次咳嗽一次