tjuxw

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要做的话抓紧了，过几天就买不到鲜蒜了。7 C7 _# @- P8 Y
昨天做了两斤，等吃中。
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简化版的做法：
+ ^% ~0 b$ v0 r$ Z$ M' {蒜剥皮只留最里面两层，削去根部。凉白开放盐，腌一天一夜。控干水，放糖醋水，密封，等半月个就好了。
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糖醋水我用的红糖，坐月子剩下的，再不吃就得扔了。+ o; r. g$ }6 u/ M* ?
红糖水煮开了，凉到温的时候把醋放进去，晾凉了倒到蒜里。
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8 c5 e% [% g3 j很简单吧。# y2 t/ V; a9 H2 ]
我用了一包350g的红糖和一包天力的醋，两斤蒜。

tjuxw

我妈妈也做了  她做的比较复杂。
- ]( k0 ?. @6 E* b0 C# A, E她先用清水泡两天，无数次换水，然后晾干，然后用盐腌。然后再晾干，放糖醋汁。8 @. o" h+ d) q. A% G" U
她用的白糖和醋，还加了酱油，白酒，花椒大料等

心酸。

我婆婆用的冰糖和陈醋。先用盐腌几天然后再泡。

紫萱3762

我家没种哦吃我奶奶家的

都＆媳妇

学习了  改天我也做点

tjuxw

今天做上一周整，出来糖蒜的味道了。发张图得瑟一下
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宝宝幼薇

好安逸的，爸爸帮我做的糖醋蒜还没熟捏！

大胖开

婆婆放的白糖，白醋

琥珀魔力

我爱吃，不敢吃，吃一次咳嗽一次