tjuxw

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要做的话抓紧了，过几天就买不到鲜蒜了。! h8 b& h2 Z7 ]) ^( D
昨天做了两斤，等吃中。
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/ S* w0 r4 B1 x: u+ E- q8 x3 {简化版的做法：
* q* n- p. s& W% m( f* g蒜剥皮只留最里面两层，削去根部。凉白开放盐，腌一天一夜。控干水，放糖醋水，密封，等半月个就好了。: e. _* ]# ^; L# j

1 L. |9 m. {# Q+ s! x( G) m糖醋水我用的红糖，坐月子剩下的，再不吃就得扔了。9 q, Q' D( p, Z
红糖水煮开了，凉到温的时候把醋放进去，晾凉了倒到蒜里。% c5 g/ B: ^% b& O2 l
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很简单吧。
* j, t1 D0 {. ~# E' p我用了一包350g的红糖和一包天力的醋，两斤蒜。

tjuxw

我妈妈也做了  她做的比较复杂。
( g. e1 d# G; g8 L- e9 {她先用清水泡两天，无数次换水，然后晾干，然后用盐腌。然后再晾干，放糖醋汁。
+ R3 X0 e9 H4 S: P" v2 W1 C( ?她用的白糖和醋，还加了酱油，白酒，花椒大料等

心酸。

我婆婆用的冰糖和陈醋。先用盐腌几天然后再泡。

紫萱3762

我家没种哦吃我奶奶家的

都＆媳妇

学习了  改天我也做点

tjuxw

今天做上一周整，出来糖蒜的味道了。发张图得瑟一下
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宝宝幼薇

好安逸的，爸爸帮我做的糖醋蒜还没熟捏！

大胖开

婆婆放的白糖，白醋

琥珀魔力

我爱吃，不敢吃，吃一次咳嗽一次