tjuxw

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3 j/ e2 `% q8 n; c) m6 c6 _1 V要做的话抓紧了，过几天就买不到鲜蒜了。9 A9 b3 N. T" `- h0 z% p6 a
昨天做了两斤，等吃中。
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简化版的做法：; g, Y6 g' C+ j1 H$ P, S
蒜剥皮只留最里面两层，削去根部。凉白开放盐，腌一天一夜。控干水，放糖醋水，密封，等半月个就好了。" a! R; R0 h6 q

1 t' K( F9 \; `& L$ z糖醋水我用的红糖，坐月子剩下的，再不吃就得扔了。
) R/ H1 r3 ]" `! r+ M- y红糖水煮开了，凉到温的时候把醋放进去，晾凉了倒到蒜里。: t' w% U% }7 ~4 T
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很简单吧。; N  Y4 b; M8 _8 o
我用了一包350g的红糖和一包天力的醋，两斤蒜。

tjuxw

我妈妈也做了  她做的比较复杂。
( [1 w0 |& I) W! p7 R9 F7 j她先用清水泡两天，无数次换水，然后晾干，然后用盐腌。然后再晾干，放糖醋汁。; H' {$ e# M* d+ I
她用的白糖和醋，还加了酱油，白酒，花椒大料等

心酸。

我婆婆用的冰糖和陈醋。先用盐腌几天然后再泡。

紫萱3762

我家没种哦吃我奶奶家的

都＆媳妇

学习了  改天我也做点

tjuxw

今天做上一周整，出来糖蒜的味道了。发张图得瑟一下/ b1 q) _" v2 z" F. a

宝宝幼薇

好安逸的，爸爸帮我做的糖醋蒜还没熟捏！

大胖开

婆婆放的白糖，白醋

琥珀魔力

我爱吃，不敢吃，吃一次咳嗽一次