tjuxw

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* \$ p8 G$ ~9 U7 h要做的话抓紧了，过几天就买不到鲜蒜了。
1 y, Y, D: Q" o$ j! k) ^' R+ e昨天做了两斤，等吃中。
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简化版的做法：$ f# G9 p3 `3 v/ T# i' g; ?
蒜剥皮只留最里面两层，削去根部。凉白开放盐，腌一天一夜。控干水，放糖醋水，密封，等半月个就好了。0 p& P3 _3 ?" W/ }
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糖醋水我用的红糖，坐月子剩下的，再不吃就得扔了。: Z- B; v9 n1 S- D0 c, C% k6 H; M
红糖水煮开了，凉到温的时候把醋放进去，晾凉了倒到蒜里。) [& H! q) x$ N  O. u6 b' {
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很简单吧。
; v2 q4 @( Z; e8 m5 u  s我用了一包350g的红糖和一包天力的醋，两斤蒜。

tjuxw

我妈妈也做了  她做的比较复杂。& O* ^1 o9 r( h5 D5 E8 y1 [/ D
她先用清水泡两天，无数次换水，然后晾干，然后用盐腌。然后再晾干，放糖醋汁。9 A1 ~- [) A5 ^* H% {3 j& y( o6 O
她用的白糖和醋，还加了酱油，白酒，花椒大料等

心酸。

我婆婆用的冰糖和陈醋。先用盐腌几天然后再泡。

紫萱3762

我家没种哦吃我奶奶家的

都＆媳妇

学习了  改天我也做点

tjuxw

今天做上一周整，出来糖蒜的味道了。发张图得瑟一下
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宝宝幼薇

好安逸的，爸爸帮我做的糖醋蒜还没熟捏！

大胖开

婆婆放的白糖，白醋

琥珀魔力

我爱吃，不敢吃，吃一次咳嗽一次