tjuxw

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要做的话抓紧了，过几天就买不到鲜蒜了。
# M" C, {" n. X昨天做了两斤，等吃中。- A2 I6 H5 h4 V' T( ?+ d! u

( X, N/ y9 I8 M- ]5 E: Y6 s# [简化版的做法：
8 e: p# x9 ]7 v) F; B6 l& L( s8 W) t蒜剥皮只留最里面两层，削去根部。凉白开放盐，腌一天一夜。控干水，放糖醋水，密封，等半月个就好了。) n. @# [6 J3 {1 d9 U7 b* x, V5 ]
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糖醋水我用的红糖，坐月子剩下的，再不吃就得扔了。- q1 }/ N1 p$ o: I; A( U$ O$ _) ]
红糖水煮开了，凉到温的时候把醋放进去，晾凉了倒到蒜里。
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" a3 O% b1 g) @, I很简单吧。
2 L8 X: i1 p+ x7 {8 z( C- ]我用了一包350g的红糖和一包天力的醋，两斤蒜。

tjuxw

我妈妈也做了  她做的比较复杂。
0 ~6 @" R+ \1 a! g9 i9 K她先用清水泡两天，无数次换水，然后晾干，然后用盐腌。然后再晾干，放糖醋汁。# h! {9 L' l! M4 h6 c( L# I6 ?
她用的白糖和醋，还加了酱油，白酒，花椒大料等

心酸。

我婆婆用的冰糖和陈醋。先用盐腌几天然后再泡。

紫萱3762

我家没种哦吃我奶奶家的

都＆媳妇

学习了  改天我也做点

tjuxw

今天做上一周整，出来糖蒜的味道了。发张图得瑟一下
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宝宝幼薇

好安逸的，爸爸帮我做的糖醋蒜还没熟捏！

大胖开

婆婆放的白糖，白醋

琥珀魔力

我爱吃，不敢吃，吃一次咳嗽一次