tjuxw

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要做的话抓紧了，过几天就买不到鲜蒜了。6 h( a6 [& H3 w; K* v: Q! Q
昨天做了两斤，等吃中。3 Z6 U6 T  [0 F5 ^, _
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简化版的做法：/ P. S5 U0 A0 W! a- U
蒜剥皮只留最里面两层，削去根部。凉白开放盐，腌一天一夜。控干水，放糖醋水，密封，等半月个就好了。9 o) N+ _& v' v0 i; R5 l5 t/ h2 }
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糖醋水我用的红糖，坐月子剩下的，再不吃就得扔了。; Y$ U: y0 F& R3 L; H* k$ h& ~
红糖水煮开了，凉到温的时候把醋放进去，晾凉了倒到蒜里。
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很简单吧。1 o4 E. k" Z8 u3 {8 v2 L4 N( t8 }' x5 z
我用了一包350g的红糖和一包天力的醋，两斤蒜。

tjuxw

我妈妈也做了  她做的比较复杂。
6 c! L7 ~0 f! B  @. K  c" B4 G她先用清水泡两天，无数次换水，然后晾干，然后用盐腌。然后再晾干，放糖醋汁。
6 F( J6 b. R6 X. D她用的白糖和醋，还加了酱油，白酒，花椒大料等

心酸。

我婆婆用的冰糖和陈醋。先用盐腌几天然后再泡。

紫萱3762

我家没种哦吃我奶奶家的

都＆媳妇

学习了  改天我也做点

tjuxw

今天做上一周整，出来糖蒜的味道了。发张图得瑟一下% E' {; v. `" W8 y/ G* N# |/ H

宝宝幼薇

好安逸的，爸爸帮我做的糖醋蒜还没熟捏！

大胖开

婆婆放的白糖，白醋

琥珀魔力

我爱吃，不敢吃，吃一次咳嗽一次