tjuxw

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0 c, @1 b9 Y1 F6 u" E% x, d要做的话抓紧了，过几天就买不到鲜蒜了。, T" u+ T5 f8 }! H/ o
昨天做了两斤，等吃中。3 n% P7 P! Z& S$ K! V2 z' I

3 p. W) x7 n9 I! [. v$ a简化版的做法：
" M+ c! i( p! f! c  V蒜剥皮只留最里面两层，削去根部。凉白开放盐，腌一天一夜。控干水，放糖醋水，密封，等半月个就好了。
9 n+ L: i  s5 o/ \' Q* C" f( N9 |  B# x% m6 P: w8 ^2 |; g
糖醋水我用的红糖，坐月子剩下的，再不吃就得扔了。+ B: p6 O1 Q5 Y+ H5 G2 m
红糖水煮开了，凉到温的时候把醋放进去，晾凉了倒到蒜里。
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" b3 z% a/ z/ ?9 A$ D很简单吧。
: B" z7 Q: i5 E. s6 R+ Y我用了一包350g的红糖和一包天力的醋，两斤蒜。

tjuxw

我妈妈也做了  她做的比较复杂。
3 m5 T5 }+ I3 M/ I  v) A% X她先用清水泡两天，无数次换水，然后晾干，然后用盐腌。然后再晾干，放糖醋汁。4 W$ ?( B. o1 P) w0 J8 J' x% r  o! b# ?$ G
她用的白糖和醋，还加了酱油，白酒，花椒大料等

心酸。

我婆婆用的冰糖和陈醋。先用盐腌几天然后再泡。

紫萱3762

我家没种哦吃我奶奶家的

都＆媳妇

学习了  改天我也做点

tjuxw

今天做上一周整，出来糖蒜的味道了。发张图得瑟一下( G9 u) I7 ~# z8 L! q8 _) c5 G

宝宝幼薇

好安逸的，爸爸帮我做的糖醋蒜还没熟捏！

大胖开

婆婆放的白糖，白醋

琥珀魔力

我爱吃，不敢吃，吃一次咳嗽一次