tjuxw

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要做的话抓紧了，过几天就买不到鲜蒜了。) C* o0 e4 R7 m3 L, V( r6 v- |
昨天做了两斤，等吃中。
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简化版的做法：7 c$ l" O8 B" m8 @
蒜剥皮只留最里面两层，削去根部。凉白开放盐，腌一天一夜。控干水，放糖醋水，密封，等半月个就好了。
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糖醋水我用的红糖，坐月子剩下的，再不吃就得扔了。3 x+ }& F4 j' ~+ N. T: m
红糖水煮开了，凉到温的时候把醋放进去，晾凉了倒到蒜里。7 L* T0 I8 ]6 D
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很简单吧。- H5 F' L0 p& j1 j
我用了一包350g的红糖和一包天力的醋，两斤蒜。

tjuxw

我妈妈也做了  她做的比较复杂。0 ^/ R- b" t2 e. C6 w& ~" S
她先用清水泡两天，无数次换水，然后晾干，然后用盐腌。然后再晾干，放糖醋汁。3 Y. D  p0 i5 B* `6 C! G- ~' H8 }
她用的白糖和醋，还加了酱油，白酒，花椒大料等

心酸。

我婆婆用的冰糖和陈醋。先用盐腌几天然后再泡。

紫萱3762

我家没种哦吃我奶奶家的

都＆媳妇

学习了  改天我也做点

tjuxw

今天做上一周整，出来糖蒜的味道了。发张图得瑟一下6 M/ s. w$ @( V4 @/ i

宝宝幼薇

好安逸的，爸爸帮我做的糖醋蒜还没熟捏！

大胖开

婆婆放的白糖，白醋

琥珀魔力

我爱吃，不敢吃，吃一次咳嗽一次