梨上草

特别特别特别好吃的经典家常回锅肉奉上

不吃肥的就难办了，貌似这货带点肥的才好吃
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梨上草

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材料：猪肉（选的是后腿肉，带肥瘦肉的那种）
) d4 R3 n/ F0 w! z: n青椒    料酒   姜蒜   豆瓣酱   豆豉

梨上草

过程: 1,猪肉洗净放入锅内，锅内加清水放入姜蒜片，料酒。4 }4 p4 ?4 [" @' z6 S0 s3 Q

      猪肉煮到6成熟的时候，捞出。切成薄片。青椒也切成片状，姜蒜切成小片

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改刀，大小嘛。。。看个人8 l) {7 c% w/ I- }1 c
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看，全家福来老) H& R! X; V9 [) e; o" J

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锅内放入少许油，将肉片放入爆炒，8 {: |( M. O+ \- N$ |

  T" z( [- a* [5 u6 L% G- Y, u炒到猪肉里的油完全被爆出来
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梨上草

把肉往旁边推开，放入豆瓣酱和豆豉，姜蒜片6 \% D% q* }) f  X) i

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梨上草

因为已经有豆瓣和豆豉，咸度差不多了。不用额外放盐& z$ r: S# J, s7 G4 Q7 @
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梨上草

直接上成品图吧! R5 z( y( S. E( m
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美味儿啊
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