梨上草

特别特别特别好吃的经典家常回锅肉奉上

不吃肥的就难办了，貌似这货带点肥的才好吃6 V# b6 s9 ~! {( V. E1 g
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梨上草

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材料：猪肉（选的是后腿肉，带肥瘦肉的那种）
/ N. R; |. s+ H6 l: U7 Y青椒    料酒   姜蒜   豆瓣酱   豆豉

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过程: 1,猪肉洗净放入锅内，锅内加清水放入姜蒜片，料酒。
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      猪肉煮到6成熟的时候，捞出。切成薄片。青椒也切成片状，姜蒜切成小片

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改刀，大小嘛。。。看个人
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看，全家福来老
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梨上草

锅内放入少许油，将肉片放入爆炒，+ R- h# c% ?0 e* O& w5 q4 w" p
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炒到猪肉里的油完全被爆出来
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把肉往旁边推开，放入豆瓣酱和豆豉，姜蒜片+ r: _) f" Y  d1 m* h' M3 K
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因为已经有豆瓣和豆豉，咸度差不多了。不用额外放盐
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梨上草

直接上成品图吧
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美味儿啊1 O4 j: {4 M% c3 _+ b

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