梨上草

特别特别特别好吃的经典家常回锅肉奉上

不吃肥的就难办了，貌似这货带点肥的才好吃# z/ e' a# _4 c
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梨上草

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材料：猪肉（选的是后腿肉，带肥瘦肉的那种）1 ?! p, j% S; [" \9 h9 w
青椒    料酒   姜蒜   豆瓣酱   豆豉

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过程: 1,猪肉洗净放入锅内，锅内加清水放入姜蒜片，料酒。8 ?) y. n( z2 D$ d

      猪肉煮到6成熟的时候，捞出。切成薄片。青椒也切成片状，姜蒜切成小片

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改刀，大小嘛。。。看个人2 T" x1 \% H3 W8 V

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看，全家福来老: e! m5 P7 z. E; v6 D  p7 l# d( I& C

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梨上草

锅内放入少许油，将肉片放入爆炒，
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7 l  Y! i! `1 [% z9 Q$ m1 |# u  f炒到猪肉里的油完全被爆出来
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把肉往旁边推开，放入豆瓣酱和豆豉，姜蒜片
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因为已经有豆瓣和豆豉，咸度差不多了。不用额外放盐1 P# e+ U) d, I- J# n- z$ ]
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直接上成品图吧+ n$ k2 ?' M1 R5 |/ R
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美味儿啊
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