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宝宝生日
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发表于 2013-5-24 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-5-25 10:50 编辑 ( r8 S, C& V, `& {& @! q8 r) b) C" k

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8 Y& b6 M2 A& f2 G3 Z1 O( Y我正在参加【我の烘焙手记】的活动:http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html0 p1 o3 h( x# M* \# Y
第二季 蛋糕
4 h6 L" w7 `! h) k9 |泰迪熊蛋糕
" z- {# z4 h* g& `& c: _材料:蛋糕坯材料  蛋液130克  糖55克  水饴7克  蜂蜜8克 黄油10克 牛奶17克 低粉74克
  l! ~3 f- E9 \' ?- _过程:1、黄油加糖打发,分次加入蛋液,依次放入牛奶 蜂蜜 水饴搅拌均匀,加入低粉拌成糊状,倒入模具入烤箱180度30分钟(这是一个半圆球的量)

) ]& P+ Y' j* H9 Q* C( l           2、蛋糕出膜冷却后一个半圆球切片备用,另一个做出一个鼻子两个耳朵,下脚料备用
+ n2 s- T8 o$ O  ?* X/ x$ g           3、用牙签把熊的耳朵鼻子固定在半圆坯子上,整形后抹上卡仕达酱(由于天气太热没弄淡奶油怕化了,就用卡仕达酱代替了), N& h) P! n; `5 a( q+ |; y
           4、把剩下的蛋糕下脚料加入全麦饼干放入料理机打碎成粉状1 a9 c* {6 J- I  W* z! [( ^8 f
           5、把打碎的粉末洒在蛋糕表面,做成熊的毛毛$ {0 d- f1 Y% X+ ]
           6、把事先做好的巧克力片装饰在蛋糕表面,完活
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6 G) f. z' [6 ~5 u; U, O" }8 v+ }$ x

已有 3 人评分经验值 妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 116 参与烘焙手记活动奖励66妈豆哦.
红色番茄 + 5 + 15 支持丽香,真棒,很像
美丽~灵魂 + 50 太逼真了

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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:33 编辑
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点评

时尚贝贝  怎么大家手艺都这么厉害呢 佩服佩服  发表于 2013-5-24 21:06

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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:38 编辑
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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:41 编辑 ' ^/ c& F, h  E) M* q
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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:42 编辑 $ v. z0 H/ d* a3 N

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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:43 编辑 : Q; z" k" Y! X$ T) E$ o

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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:46 编辑 ) G6 p% s& \& n7 O- B7 a7 _3 Q
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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:47 编辑 $ v" B" s. A* S

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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:48 编辑 / `3 f/ [4 R  R! T4 K! n; @
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