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( A* A' A- f* K* F2 b! A我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html2 a( d7 d8 o1 |* R; T. m0 @
第二季 蛋糕% i' w' c& d0 ]* n
泰迪熊蛋糕# d4 u: U8 j! C& F
材料：蛋糕坯材料  蛋液130克  糖55克  水饴7克  蜂蜜8克 黄油10克 牛奶17克 低粉74克, B7 A; Z9 c7 q8 T8 @4 j5 C
过程：1、黄油加糖打发，分次加入蛋液，依次放入牛奶 蜂蜜 水饴搅拌均匀，加入低粉拌成糊状，倒入模具入烤箱180度30分钟（这是一个半圆球的量）
" T6 p% N4 s) @6 y" v           2、蛋糕出膜冷却后一个半圆球切片备用，另一个做出一个鼻子两个耳朵，下脚料备用
4 v" D6 h9 ]$ {           3、用牙签把熊的耳朵鼻子固定在半圆坯子上，整形后抹上卡仕达酱（由于天气太热没弄淡奶油怕化了，就用卡仕达酱代替了）
5 b" Y" i% R0 V# a. e; o           4、把剩下的蛋糕下脚料加入全麦饼干放入料理机打碎成粉状
: H( D5 |2 N6 F* ^) u& c# h           5、把打碎的粉末洒在蛋糕表面，做成熊的毛毛6 l: ]# X7 ^+ M0 F3 y) o& E9 d
           6、把事先做好的巧克力片装饰在蛋糕表面，完活) h) w* q: T" a- |# U; K

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