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宝宝生日
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发表于 2013-5-24 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-5-25 10:50 编辑 9 A% {4 ~* o: x. \. n& x2 k
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. I1 A' _# e* K: u  Y我正在参加【我の烘焙手记】的活动:http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html
4 J7 o* Q; Y5 |0 @5 X. W第二季 蛋糕# G% }& Y1 [* U
泰迪熊蛋糕. q% T+ i1 _; |  M
材料:蛋糕坯材料  蛋液130克  糖55克  水饴7克  蜂蜜8克 黄油10克 牛奶17克 低粉74克% ^* x/ L8 e5 N1 Z0 h! \% ~3 G
过程:1、黄油加糖打发,分次加入蛋液,依次放入牛奶 蜂蜜 水饴搅拌均匀,加入低粉拌成糊状,倒入模具入烤箱180度30分钟(这是一个半圆球的量)
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           2、蛋糕出膜冷却后一个半圆球切片备用,另一个做出一个鼻子两个耳朵,下脚料备用
% |: t5 q5 n# e! s           3、用牙签把熊的耳朵鼻子固定在半圆坯子上,整形后抹上卡仕达酱(由于天气太热没弄淡奶油怕化了,就用卡仕达酱代替了)$ F5 J+ j. V% S! m/ Q& ]
           4、把剩下的蛋糕下脚料加入全麦饼干放入料理机打碎成粉状( ?* w  I- Q: O" ]7 @+ `
           5、把打碎的粉末洒在蛋糕表面,做成熊的毛毛. H; h; q8 D& Y7 O: x% r8 N+ g  p. z4 }
           6、把事先做好的巧克力片装饰在蛋糕表面,完活
4 i; A) x# [2 }) H5 U& y% p9 e; I1 I$ M/ t/ M4 c, J) s+ C. |- S% a. Y

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暖洋洋@TJ + 116 参与烘焙手记活动奖励66妈豆哦.
红色番茄 + 5 + 15 支持丽香,真棒,很像
美丽~灵魂 + 50 太逼真了

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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:33 编辑 . o" ]6 R1 T1 y3 S! R3 l. ^" z

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时尚贝贝  怎么大家手艺都这么厉害呢 佩服佩服  发表于 2013-5-24 21:06

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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:33 编辑
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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:38 编辑 3 V( Q! k5 `* q0 g# `

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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:41 编辑
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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:42 编辑
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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:43 编辑
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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:46 编辑
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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:47 编辑
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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:48 编辑
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