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我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html& Y/ \! m/ o& f* k& n+ v
第二季 蛋糕. n, `: h$ h9 Z4 V7 |5 O2 T
泰迪熊蛋糕
( W+ i. g8 n$ Y: Z/ G$ a材料：蛋糕坯材料  蛋液130克  糖55克  水饴7克  蜂蜜8克 黄油10克 牛奶17克 低粉74克
+ z# {% S# \) D" |7 T5 W3 c+ l过程：1、黄油加糖打发，分次加入蛋液，依次放入牛奶 蜂蜜 水饴搅拌均匀，加入低粉拌成糊状，倒入模具入烤箱180度30分钟（这是一个半圆球的量）
5 V/ U. \* j1 Y  @; ^$ e. k% o  [. i6 I           2、蛋糕出膜冷却后一个半圆球切片备用，另一个做出一个鼻子两个耳朵，下脚料备用
; G/ g/ E4 j/ Q6 C) S7 ?1 g) g           3、用牙签把熊的耳朵鼻子固定在半圆坯子上，整形后抹上卡仕达酱（由于天气太热没弄淡奶油怕化了，就用卡仕达酱代替了）
& r9 d! S! I9 L8 w; g. Z           4、把剩下的蛋糕下脚料加入全麦饼干放入料理机打碎成粉状
. S6 q6 m6 l( j& U, E* L           5、把打碎的粉末洒在蛋糕表面，做成熊的毛毛  g$ t+ j8 L3 i0 r
           6、把事先做好的巧克力片装饰在蛋糕表面，完活
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