- 妈豆
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这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家- \$ V# I+ x* A* _( u& ~3 E# q
9 O; E/ V4 Z5 q1 n! t蔓越莓曲奇 e0 [& g) L6 T6 Q, a ?
5 l3 P; s$ ]# o/ g- [* V+ I3 i7 j+ ?
材料:低粉90 玉米淀粉20 全蛋液20 糖粉35 蔓越莓干15 黄油75& M0 `% I+ A7 _, O( L
5 s( B. M0 `2 g; A% x% r. n过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发8 _- u& I) Q/ l0 g
2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀
- o" u. m' @$ a: S7 @6 K; Z 3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋2 @) ~& F1 d. H* `9 [ S6 v
4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟
/ v" m. F( s4 r3 @ 5.出锅放凉可食
& h0 G1 j) h/ l M4 O! ]2 T1 w) W9 h( ]$ b. J+ s/ g
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