- 妈豆
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这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家
9 c& @- ?; `6 G% w! G; [
6 X$ D' R0 V$ p) P' t- h; C8 d3 K蔓越莓曲奇) m% N& D s- r8 n* U: d L$ z1 t
$ Y* r `" \6 q3 Z7 M$ g" N
材料:低粉90 玉米淀粉20 全蛋液20 糖粉35 蔓越莓干15 黄油75- V6 a3 u" `9 a" ~$ I
1 g1 I k* D7 A3 h& c3 q& [过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发
9 v" z2 _- w# v7 l1 M$ F* y: A' e 2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀
- e0 h' e$ o e) b3 y6 N1 z. _ 3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋" B) c0 t) _ O9 W% u( |& w
4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟
( t j7 U: X, F! K1 ~ 5.出锅放凉可食
9 j- G+ }/ k# C# [9 b& y: ~" v, c8 G" T8 [

7 |1 ^0 [( ]8 G, K
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