- 妈豆
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这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家
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蔓越莓曲奇
1 t' Y$ c- c. _3 ~( o- }4 ^ I9 u% m; Q9 _$ `- u
材料:低粉90 玉米淀粉20 全蛋液20 糖粉35 蔓越莓干15 黄油75/ D+ `8 N2 o8 o& J) k
% H5 X2 v" n, }# W. d
过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发" A* j$ L: f4 `+ s1 K+ c) g
2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀
- h) c. x2 R) q! s% z0 K 3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋9 v" R+ ^( P* C, G% U% F7 u& U
4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟
/ H2 ?" c0 I) X) v 5.出锅放凉可食
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