- 妈豆
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这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家0 @% X- H' L9 K+ L7 T q
' e _- d! Y0 O1 J! `" }蔓越莓曲奇
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材料:低粉90 玉米淀粉20 全蛋液20 糖粉35 蔓越莓干15 黄油75
8 |* O% ~+ w$ O+ q1 q/ ]) V
" C% A' ]! }% J+ D; R过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发/ \8 n5 u, Z) j: ]# {
2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀 z1 b" J( B; X9 U) j, A9 \; j& a' b
3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋6 b( A' |* h6 U
4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟
5 y/ v) }/ i! }5 l9 K, I2 P0 I 5.出锅放凉可食
2 X9 N2 m2 h2 Q- ? y# A) I+ }, V5 }; G2 |

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