- 妈豆
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这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家
7 c: M# r7 V" q y
# ^% h6 ?) {9 d% v) g蔓越莓曲奇
p; u# W+ K4 f2 d s0 ?# w; @# {
3 v# \5 `1 _$ ^/ D9 e i) S6 O材料:低粉90 玉米淀粉20 全蛋液20 糖粉35 蔓越莓干15 黄油75
+ }2 S! o6 v. G; z% W4 a5 l" ]/ K9 B8 B: I/ Z% k
过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发9 y5 p3 w0 k6 X; J
2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀
0 c8 E6 N6 _, J% L 3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋, d/ Z1 s- X/ z0 X5 Z
4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟: O# A* S" d9 X" d8 N& B* c- E
5.出锅放凉可食
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