- 妈豆
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这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家$ W% |- ]2 D) }" Q3 v8 @
! B0 P! @9 u* n' p& k+ m+ s+ c蔓越莓曲奇
3 D S9 p/ l7 ~) k9 M+ B
' v( F+ j4 ~- q" w% x9 C' `% ?3 |材料:低粉90 玉米淀粉20 全蛋液20 糖粉35 蔓越莓干15 黄油75
+ U' A X3 T% R( W, P
: r4 [: O6 g( e b) ~$ Q' n; ]) e1 ^过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发
8 u6 d7 P' ?# |( F" h# E9 T 2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀5 o2 Z" `2 F2 Q
3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋
) s& o* A- n2 h2 o 4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟9 z: V9 C- }$ D: k) A& W- a
5.出锅放凉可食2 L8 L& l+ @- a) x2 r! Z7 N9 ?! N
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