- 妈豆
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这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家* X4 p7 |5 V3 U( h; T
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蔓越莓曲奇
1 c9 m+ @9 M! z; {3 {- Y8 I1 G! Y1 n
材料:低粉90 玉米淀粉20 全蛋液20 糖粉35 蔓越莓干15 黄油759 s5 k. r$ }& v% \. c* R: k
! N6 }$ i8 }4 m9 N过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发, ]$ }6 e" D: g& _
2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀
& m7 [# Q6 g9 Q7 z; g 3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋" l0 \& B* Y o, X
4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟4 p: `& `. M# `2 R* u6 Z, m/ G
5.出锅放凉可食; K" H- ?$ ]9 J
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