- 妈豆
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这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家1 w2 o1 L* U9 L ]# I; l2 j2 ~
' _$ \2 A( q- ~) I: T' Y: R7 @蔓越莓曲奇
+ a$ y- [2 ?, Q% {7 s9 ]6 L0 r* u! S N/ ?' x" r
材料:低粉90 玉米淀粉20 全蛋液20 糖粉35 蔓越莓干15 黄油75
/ M7 J9 ^# F$ R' y
Y" i) O r- `( o" V5 G* Z* b过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发6 m' {6 T9 G" N
2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀
4 I( t4 B: Y0 X i 3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋- d) D. v/ k0 b; x0 J
4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟
' u% i& E6 Y2 c: a1 i 5.出锅放凉可食
, A2 m, D: r- c( o3 ?
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