- 妈豆
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这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家3 @: |; ]) ], E5 v! e, |
6 ?2 e1 h0 [# r0 k蔓越莓曲奇
3 `' x. v; L' h9 x! \7 z- d1 p7 O) H- e" J
材料:低粉90 玉米淀粉20 全蛋液20 糖粉35 蔓越莓干15 黄油75" p/ I( ?/ o( D2 {0 Q2 c1 S
8 R, I: T. |1 u9 C过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发; f( |" u8 N8 W& [( y. }7 }
2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀2 d3 Y9 f, U% `, m
3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋
# Y$ M) n' i. _% U$ X9 @$ B* K4 }3 }9 I 4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟+ k1 B8 B7 o1 ^6 j- t. p8 {3 o# n
5.出锅放凉可食% @, V* g: `0 q' C1 H
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