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本帖最后由 梦妮妈妈 于 2013-5-19 11:31 编辑 : a! V. Q( F9 m. i, }
/ N3 I4 f. L- N' Y- A天热了 姑娘天天吵着吃冰淇淋 好吧 自己捣鼓吧 纯天然无添加的 走起。。。
: n& ~3 a l, @3 y, G材料:牛奶两袋 香蕉两个 糖100克 喜欢甜的适当多加一点 淀粉两勺
# N3 Y% D8 e4 Y: O+ }0 R+ I4 j; P/ U8 F5 `' Q+ d
1.牛奶小火煮开 加糖搅拌均匀) ^( E4 s, ~* A4 u0 P6 b
u0 C0 E4 a3 j* W! P2.水淀粉 边加边搅拌均匀 * n- R( @% i# `: Z7 E
0 S3 H. ^$ N1 r2 `
加了淀粉很粘稠 一点要不停搅拌 再次煮开 关火晾凉" w+ o2 |8 Q/ p1 |3 K
! M0 A7 c8 e- G; R! q+ O4 U; f+ }6 I3.香蕉打成泥7 l; j$ x3 b7 o' K7 n" L
4 M, u% L: A% |. F
4.加入牛奶混合 打蛋器充分搅拌均匀 盖上盖子 放入冰箱冷冻 ) N5 y+ \6 i4 }# l
, p5 p7 A/ W* j
5.两小时后拿出 用打蛋器再次搅拌两三分钟 之后每一小时拿出来打一次 用打蛋器很关键 多次搅拌打发口感会更好
2 b' j" A+ ] C# ^+ O3 ` u, d& N6 n! y3 U( m4 r2 \1 ^4 a
6.打三四次以后体积膨胀粘稠就OK了 放入冷冻 什么时候想吃拿出来享受美味吧 4 W. Q" [( V; O8 b! n) h9 j
" d# [! `1 d2 h) R" T: w0 |4 F
成品* d' X$ B) |+ a2 _/ A3 b
/ `3 z/ V/ C$ d% O
香蕉的味道很浓 口感带一点冰碴沙沙的 感觉比买的更爽口 之前还做了芒果的也很好吃
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