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本帖最后由 梦妮妈妈 于 2013-5-19 11:31 编辑
8 M5 Y4 o% _' R& f/ A
% \5 w; T& }. t; B- o1 ?, d天热了 姑娘天天吵着吃冰淇淋 好吧 自己捣鼓吧 纯天然无添加的 走起。。。( G, X' ^* i# x" w; j) ~
材料:牛奶两袋 香蕉两个 糖100克 喜欢甜的适当多加一点 淀粉两勺
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1.牛奶小火煮开 加糖搅拌均匀
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& \4 R" D- {9 R6 a! v( V8 J# G# B2.水淀粉 边加边搅拌均匀 4 V& u9 I4 c/ c
: ] i8 B0 j* n加了淀粉很粘稠 一点要不停搅拌 再次煮开 关火晾凉
# ?( `2 c7 c- N+ V) @9 Q2 j! ]: b# T! p$ ?% R! u; R) G
3.香蕉打成泥 n% {, Q" f- F; j% J) N
( E( c4 Y5 d! O- D2 d* M* `4.加入牛奶混合 打蛋器充分搅拌均匀 盖上盖子 放入冰箱冷冻 . v: O4 N4 ^. N; J9 _2 ]
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5.两小时后拿出 用打蛋器再次搅拌两三分钟 之后每一小时拿出来打一次 用打蛋器很关键 多次搅拌打发口感会更好
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3 s! n8 P' `- \& d6.打三四次以后体积膨胀粘稠就OK了 放入冷冻 什么时候想吃拿出来享受美味吧 ) d( b! w; b9 U1 ]
3 J+ l6 T8 B+ k, m9 J) ], L) D
成品. C+ M4 h9 ], a. N
9 E+ W9 D2 S( P香蕉的味道很浓 口感带一点冰碴沙沙的 感觉比买的更爽口 之前还做了芒果的也很好吃 # K: u' y/ D' r% e* k
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