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本帖最后由 梦妮妈妈 于 2013-5-19 11:31 编辑 6 y" R* B6 X$ S$ p6 @/ @) H
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天热了 姑娘天天吵着吃冰淇淋 好吧 自己捣鼓吧 纯天然无添加的 走起。。。( X! H5 y3 q& S- N
材料:牛奶两袋 香蕉两个 糖100克 喜欢甜的适当多加一点 淀粉两勺
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$ F8 x" i1 }. C6 h: o$ p* z: n1.牛奶小火煮开 加糖搅拌均匀
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: \1 e3 x5 }, U6 |2.水淀粉 边加边搅拌均匀
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加了淀粉很粘稠 一点要不停搅拌 再次煮开 关火晾凉
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3.香蕉打成泥$ C1 t) Q6 m; t$ G
, T$ B' y' t& v! w
4.加入牛奶混合 打蛋器充分搅拌均匀 盖上盖子 放入冰箱冷冻 ( v: s0 p3 K$ p
* R/ @5 i2 [. m
5.两小时后拿出 用打蛋器再次搅拌两三分钟 之后每一小时拿出来打一次 用打蛋器很关键 多次搅拌打发口感会更好
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) |2 ]' d: @8 L0 ?7 d+ M& k# {6.打三四次以后体积膨胀粘稠就OK了 放入冷冻 什么时候想吃拿出来享受美味吧 ) P5 \8 Y' B; a; Y6 N3 B
% T7 }! G- Y9 a0 a" \2 }成品* D. O" h% a) \3 H/ _) p% w6 _/ U
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香蕉的味道很浓 口感带一点冰碴沙沙的 感觉比买的更爽口 之前还做了芒果的也很好吃 ' B, w6 j2 R, z/ V. a' k R
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