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本帖最后由 梦妮妈妈 于 2013-5-19 11:31 编辑
: K' e p3 r' w
& u2 y& Q$ H, K8 R/ e. |/ A天热了 姑娘天天吵着吃冰淇淋 好吧 自己捣鼓吧 纯天然无添加的 走起。。。
+ y3 n2 K, \) H6 M) r1 q材料:牛奶两袋 香蕉两个 糖100克 喜欢甜的适当多加一点 淀粉两勺
5 s2 M* Q2 [* _( `" m
- R: B; g7 L+ o( F1 O# j. g1.牛奶小火煮开 加糖搅拌均匀1 T* F0 {8 t2 c
. a/ l( \. e1 u) S/ A6 d. u4 M# _4 h a2.水淀粉 边加边搅拌均匀 " T; Y$ L( t: N
1 L& q4 R6 ^7 {# ]加了淀粉很粘稠 一点要不停搅拌 再次煮开 关火晾凉
( Q6 S! x2 l/ }0 v( l' {6 O. q2 d6 Q _9 b# R
3.香蕉打成泥
8 @- J5 u0 d7 r, O! p! P
$ @& M) E4 n7 u2 n4.加入牛奶混合 打蛋器充分搅拌均匀 盖上盖子 放入冰箱冷冻
v+ Z1 i9 c' |5 ]1 o8 }2 h& _; j. U7 n2 n d
5.两小时后拿出 用打蛋器再次搅拌两三分钟 之后每一小时拿出来打一次 用打蛋器很关键 多次搅拌打发口感会更好
( | F7 f% J/ P
3 _5 R. z3 H% e9 m2 q* s6 @6.打三四次以后体积膨胀粘稠就OK了 放入冷冻 什么时候想吃拿出来享受美味吧 ' h4 q \! {# L0 T0 n2 F. k8 S
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成品
, l$ V0 Y- Y. y- L {/ B! I5 {
2 Y4 h9 P; \: s [香蕉的味道很浓 口感带一点冰碴沙沙的 感觉比买的更爽口 之前还做了芒果的也很好吃 . ^4 V& x3 _7 Z0 v
8 Z8 ~* R+ u/ L! n7 Z2 n" Y6 O
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