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本帖最后由 梦妮妈妈 于 2013-5-19 11:31 编辑 3 ~/ v d. Z0 }
$ n9 w- G/ k1 S1 m& d天热了 姑娘天天吵着吃冰淇淋 好吧 自己捣鼓吧 纯天然无添加的 走起。。。
7 C/ M; d2 ^8 U2 D0 a8 f材料:牛奶两袋 香蕉两个 糖100克 喜欢甜的适当多加一点 淀粉两勺8 X$ |- p& R3 P1 ]* ]( e3 E# Z
3 _( Z; q: a3 l
1.牛奶小火煮开 加糖搅拌均匀
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2.水淀粉 边加边搅拌均匀 1 L7 p. ?; Z3 u0 Z p1 m6 V
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加了淀粉很粘稠 一点要不停搅拌 再次煮开 关火晾凉
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3.香蕉打成泥
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4.加入牛奶混合 打蛋器充分搅拌均匀 盖上盖子 放入冰箱冷冻
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5.两小时后拿出 用打蛋器再次搅拌两三分钟 之后每一小时拿出来打一次 用打蛋器很关键 多次搅拌打发口感会更好: C% i4 @1 O/ n3 t
% F- ~/ a5 Z* a* c6.打三四次以后体积膨胀粘稠就OK了 放入冷冻 什么时候想吃拿出来享受美味吧
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成品6 r1 b3 q! u% N; T
# E& \# M9 }, U$ c- m% X* V
香蕉的味道很浓 口感带一点冰碴沙沙的 感觉比买的更爽口 之前还做了芒果的也很好吃 ! x6 K( ~ P, O% U9 U
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