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本帖最后由 梦妮妈妈 于 2013-5-19 11:31 编辑
) Q4 t, F) M( \2 d, Q2 Q/ V- ]2 ~8 h9 c, D. r
天热了 姑娘天天吵着吃冰淇淋 好吧 自己捣鼓吧 纯天然无添加的 走起。。。$ a2 n6 @( ^& X2 ~4 i, y, f! ?) f
材料:牛奶两袋 香蕉两个 糖100克 喜欢甜的适当多加一点 淀粉两勺
c. g, U8 l% ]: m8 Q1 n) `8 x( e' W5 B2 g
1.牛奶小火煮开 加糖搅拌均匀2 i: V* T6 M* u3 E. g/ d- u/ |
3 o6 C! V4 F# H9 n9 H: I/ }% X- S, `2.水淀粉 边加边搅拌均匀
6 x2 `4 z1 }4 h1 D/ f: i! R. [: A
' |" a3 R* @+ R3 ]加了淀粉很粘稠 一点要不停搅拌 再次煮开 关火晾凉0 F, m7 p; r+ L) D7 S; w
5 D/ T3 G2 |8 p/ Q5 i3.香蕉打成泥1 j, c* h$ E4 ]2 c8 N
* k" i8 x, H* ?! N" ?, h7 s4.加入牛奶混合 打蛋器充分搅拌均匀 盖上盖子 放入冰箱冷冻 1 c. a- E7 T( E6 P+ Y# X
3 X! I+ U- B% T
5.两小时后拿出 用打蛋器再次搅拌两三分钟 之后每一小时拿出来打一次 用打蛋器很关键 多次搅拌打发口感会更好
1 g- o& Q' e3 M0 h m4 _" N& ]- Q k* u, z5 s
6.打三四次以后体积膨胀粘稠就OK了 放入冷冻 什么时候想吃拿出来享受美味吧
7 A4 c3 H7 A/ p2 H0 W6 a( Z: w4 i# [
' Z6 L ^2 M6 c3 f8 t4 ?8 a6 o成品) t% |$ X& ]0 z6 U7 s5 t' ?
3 E$ d$ P) |6 v' T6 W& X+ E香蕉的味道很浓 口感带一点冰碴沙沙的 感觉比买的更爽口 之前还做了芒果的也很好吃 % N+ B' f5 T/ e- Y
9 t( f: I" C8 H% r
, e) q1 V, `! z2 s4 g4 z% P- q
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