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本帖最后由 梦妮妈妈 于 2013-5-19 11:31 编辑
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, K# b8 g& e" ?" u天热了 姑娘天天吵着吃冰淇淋 好吧 自己捣鼓吧 纯天然无添加的 走起。。。( u O( H, Q. p
材料:牛奶两袋 香蕉两个 糖100克 喜欢甜的适当多加一点 淀粉两勺0 x( l4 s3 M+ I& A! y: h+ ?2 q
4 i/ C; n0 P* q: k9 S$ V H( i
1.牛奶小火煮开 加糖搅拌均匀# g2 u( e% T/ |* S6 O
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2.水淀粉 边加边搅拌均匀 + A2 L0 W: U/ C. h4 T
% P$ x+ V L, L% L加了淀粉很粘稠 一点要不停搅拌 再次煮开 关火晾凉: v D3 Y- z" F Q
8 J# Y7 W+ H6 J1 A# ]3.香蕉打成泥4 \ w" C! M+ Q& R% I8 M
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4.加入牛奶混合 打蛋器充分搅拌均匀 盖上盖子 放入冰箱冷冻 1 g4 p! o6 S* ]+ v
9 k3 w# l' ^. {8 e) O) v( Q4 B5.两小时后拿出 用打蛋器再次搅拌两三分钟 之后每一小时拿出来打一次 用打蛋器很关键 多次搅拌打发口感会更好
" `( K5 V8 p8 r+ ~3 H( N, Y3 X7 Y) M
6.打三四次以后体积膨胀粘稠就OK了 放入冷冻 什么时候想吃拿出来享受美味吧 2 x9 N4 Q( R1 A4 \( g3 B
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成品$ w+ z5 K) l3 q+ L4 C
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香蕉的味道很浓 口感带一点冰碴沙沙的 感觉比买的更爽口 之前还做了芒果的也很好吃
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