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本帖最后由 梦妮妈妈 于 2013-5-19 11:31 编辑
2 g& q3 e. k8 z( X$ C) F8 i$ C! m
/ @: j( Z. C& ^ [" H7 o! G6 R; A: O: V! @天热了 姑娘天天吵着吃冰淇淋 好吧 自己捣鼓吧 纯天然无添加的 走起。。。1 S0 p4 W9 A" m( _- [
材料:牛奶两袋 香蕉两个 糖100克 喜欢甜的适当多加一点 淀粉两勺: ^, t7 p7 C* L
& R* a) _ r# f% @1.牛奶小火煮开 加糖搅拌均匀+ \' W) {: u z7 E8 X. W
/ _7 }( o4 j# B, w- O6 z7 |0 T
2.水淀粉 边加边搅拌均匀
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4 {: j8 \1 @7 {6 _加了淀粉很粘稠 一点要不停搅拌 再次煮开 关火晾凉
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3.香蕉打成泥
# ^3 S4 S7 R# @2 s/ z/ X
1 z% }) R! B. G z4.加入牛奶混合 打蛋器充分搅拌均匀 盖上盖子 放入冰箱冷冻
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. Q7 i4 d1 k) i5 U" X9 T5.两小时后拿出 用打蛋器再次搅拌两三分钟 之后每一小时拿出来打一次 用打蛋器很关键 多次搅拌打发口感会更好
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1 H2 k* E1 N h- V6.打三四次以后体积膨胀粘稠就OK了 放入冷冻 什么时候想吃拿出来享受美味吧
) e4 u- W6 N& t6 ^2 p, h6 y$ T: A5 U$ k
成品
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香蕉的味道很浓 口感带一点冰碴沙沙的 感觉比买的更爽口 之前还做了芒果的也很好吃
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