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本帖最后由 梦妮妈妈 于 2013-5-19 11:31 编辑
& k) ?- Q! L- b4 {8 [: t& w8 V) K+ e6 p
天热了 姑娘天天吵着吃冰淇淋 好吧 自己捣鼓吧 纯天然无添加的 走起。。。4 I6 Q! p4 f1 V8 L: N7 U: O
材料:牛奶两袋 香蕉两个 糖100克 喜欢甜的适当多加一点 淀粉两勺
; X( F9 o, s1 O/ k" |5 ~/ |( h$ N% ^3 R
1.牛奶小火煮开 加糖搅拌均匀5 {7 S. b5 G" t
7 [* F3 l& o: J- B4 a) l
2.水淀粉 边加边搅拌均匀
6 |7 p1 `( ~9 o! t) Y' \
4 p" e; s) }. Y' P加了淀粉很粘稠 一点要不停搅拌 再次煮开 关火晾凉" u/ D# q8 p3 e: z: D; }& [2 S
+ u: O& A- M! n- E( y5 H3 n: f
3.香蕉打成泥7 I+ }2 Y- _. _+ n3 v% w7 a- f
" M6 g- [+ z: `9 {' I" H. |4.加入牛奶混合 打蛋器充分搅拌均匀 盖上盖子 放入冰箱冷冻
! u; l1 f Z" m' V: @
1 W( s: @" k# A7 ~5.两小时后拿出 用打蛋器再次搅拌两三分钟 之后每一小时拿出来打一次 用打蛋器很关键 多次搅拌打发口感会更好
: O4 r8 z/ y- j' V' M! Z& p- C/ J! K- n7 e* M
6.打三四次以后体积膨胀粘稠就OK了 放入冷冻 什么时候想吃拿出来享受美味吧 ) K, u! I+ D! f1 W
8 Q* C( _ W3 ]5 J9 }* H! U# J成品( ~# ^1 m! x- U" z6 E7 q2 Q
5 _' j. U: ~* W0 L香蕉的味道很浓 口感带一点冰碴沙沙的 感觉比买的更爽口 之前还做了芒果的也很好吃 . S+ A5 }" ^( q/ F! L
3 W' i# b; s! p6 s6 X* e% j9 U( w8 K. N: u* K; Z: B
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