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本帖最后由 梦妮妈妈 于 2013-5-19 11:31 编辑 I/ A& U/ i0 C; S
. L9 @4 g: ]1 A/ _) h5 w
天热了 姑娘天天吵着吃冰淇淋 好吧 自己捣鼓吧 纯天然无添加的 走起。。。
4 I0 c" x$ P# k a. c材料:牛奶两袋 香蕉两个 糖100克 喜欢甜的适当多加一点 淀粉两勺8 N+ o+ E) X4 E& o" B' n2 M l7 A" z& H* x
4 M+ d! }8 V1 S1.牛奶小火煮开 加糖搅拌均匀
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2.水淀粉 边加边搅拌均匀
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# [" K: u+ k! [" M- K, t0 R加了淀粉很粘稠 一点要不停搅拌 再次煮开 关火晾凉' X( ~: i. w) N" r
) w1 M4 Q" _( L5 |% I B
3.香蕉打成泥: B3 M% j$ e" S2 s" S% [* J( _' U
! i8 {( R1 A7 y. k4.加入牛奶混合 打蛋器充分搅拌均匀 盖上盖子 放入冰箱冷冻
: p7 b1 F* e( u0 O, t9 t
K) _4 O# ^. `7 M5.两小时后拿出 用打蛋器再次搅拌两三分钟 之后每一小时拿出来打一次 用打蛋器很关键 多次搅拌打发口感会更好
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3 B3 b- J1 V$ {& D) C6.打三四次以后体积膨胀粘稠就OK了 放入冷冻 什么时候想吃拿出来享受美味吧
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成品9 ^, I: j" u+ f6 B/ } M7 ~( ^
' Q) S }9 d! C( u& m3 Y5 B香蕉的味道很浓 口感带一点冰碴沙沙的 感觉比买的更爽口 之前还做了芒果的也很好吃 $ b; W3 Z+ C; z
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