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1.买来的鲤鱼洗干净,切断备用;葱切断,姜切片,包好蒜瓣,大料瓣准备好。+ b, A) `1 A6 K
2.锅中放油烧热,放入鲤鱼煎炸,两面均吃进油炸透即可。. `( `" C3 ~- n$ B% O
3..酱油、醋、红糖、盐、味精放入开水中混合后倒入鲤鱼锅中,汤翻开后加入葱姜蒜大料瓣,再加入少许料酒或是白酒。7 ?) W/ K. J' |3 H0 c2 `$ A; T
4.大约炖半小时左右即可出锅!
* b* Q6 J* K- j4 ^: y本方法只是简单介绍,用量根据口味不同自己衡量.
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