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1.买来的鲤鱼洗干净,切断备用;葱切断,姜切片,包好蒜瓣,大料瓣准备好。
- p6 Y. j i& X) k2.锅中放油烧热,放入鲤鱼煎炸,两面均吃进油炸透即可。
# T7 |/ D8 f" V7 a" H1 g9 n3 I3..酱油、醋、红糖、盐、味精放入开水中混合后倒入鲤鱼锅中,汤翻开后加入葱姜蒜大料瓣,再加入少许料酒或是白酒。
! w% N3 h7 M+ i* U7 v g$ U4.大约炖半小时左右即可出锅!( `1 u# K4 e* F5 C
本方法只是简单介绍,用量根据口味不同自己衡量.: N+ @8 |* i$ y; P: q: O
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