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1.买来的鲤鱼洗干净,切断备用;葱切断,姜切片,包好蒜瓣,大料瓣准备好。( P$ z' e3 J: ~0 }- c, ]4 x) D, Q$ t
2.锅中放油烧热,放入鲤鱼煎炸,两面均吃进油炸透即可。7 O3 o4 K% Z( R
3..酱油、醋、红糖、盐、味精放入开水中混合后倒入鲤鱼锅中,汤翻开后加入葱姜蒜大料瓣,再加入少许料酒或是白酒。
7 r7 \" [' L" U8 I4.大约炖半小时左右即可出锅!
. H: }: V- Z9 _- d本方法只是简单介绍,用量根据口味不同自己衡量.
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