- 妈豆
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1.买来的鲤鱼洗干净,切断备用;葱切断,姜切片,包好蒜瓣,大料瓣准备好。1 v# t8 }" v( T6 m- X
2.锅中放油烧热,放入鲤鱼煎炸,两面均吃进油炸透即可。' J2 {2 S7 x# Y2 y
3..酱油、醋、红糖、盐、味精放入开水中混合后倒入鲤鱼锅中,汤翻开后加入葱姜蒜大料瓣,再加入少许料酒或是白酒。
! H$ Z( W% [- z3 u$ e/ X8 E9 e. L4.大约炖半小时左右即可出锅!* ?3 Z1 [. T$ K) m, M$ W1 f) e( }
本方法只是简单介绍,用量根据口味不同自己衡量.1 K8 l- z& v' b8 R5 ^# v
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