- 妈豆
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1.买来的鲤鱼洗干净,切断备用;葱切断,姜切片,包好蒜瓣,大料瓣准备好。
, b0 v' Z" n8 K/ z2.锅中放油烧热,放入鲤鱼煎炸,两面均吃进油炸透即可。0 v' |: U/ S( M+ U
3..酱油、醋、红糖、盐、味精放入开水中混合后倒入鲤鱼锅中,汤翻开后加入葱姜蒜大料瓣,再加入少许料酒或是白酒。' K& w4 Z5 Y; ^$ h: k
4.大约炖半小时左右即可出锅!! _8 L% q; n9 c" q# @2 x
本方法只是简单介绍,用量根据口味不同自己衡量.7 \; t! O- N/ \! E% W. V- Z
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