小美妈妈730

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初来乍到，请多关照!
4 l6 q+ P: x# O) a我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html
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. R; j/ E9 h- d7 K/ a' t( w. S我第一次参加妈网的这种活动，其实我早几年前就开始学烘焙了，但苦于我没有天赋，只是单方面的喜欢，所以做出来的东西只适合自己吃不具观赏性，不过重在参与和爱好嘛，我也来现丑，但出炉的饼干皂片没有了，不知道这样可不可以呢？
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本想是按方子做希腊可球的，可最后做出了这样子，哈哈！2 p( a7 r4 y; t$ G2 M3 F. Y0 v9 [

. P) z7 ~- S- S1 V& n8 X配料：黄油墨0g，糖粉45g，盐1g，鸡蛋20g，低粉100g，果酱适量
% e- e  v9 C! ^4 D  |( p制作过程：
- w% L" i+ d' V. G5 l! M1、黄油软化后，加入糖粉，用电动打蛋器充分打发，打到颜色略微发白，体积膨大，加入盐，并搅拌均匀。/ F: n9 A2 p; U6 [! i3 S$ Z
2、分两次加入打散的鸡蛋，且充分搅拌均匀。8 E; E6 i3 Y; ^
3、筛入低粉，用像皮刮刀慢慢地拌匀，成为比较稀的具有黏性的面糊。/ F; Y6 W4 ^" h! Z
4、挖一小块面糊，用2个小勺来回倒腾，使它成为圆球形状，放到铺了锡纸或油纸的烤盘上。
  T# K4 J' r* ~* ~& `$ _5、拿一根筷子，先在水里蘸一下，然后在小球的顶部轻轻扎一个孔，挤上一点果酱，不要太多。
7 D- |6 B4 z6 s5 k! e6、放进预热好的烤箱，中层，上下火，175度烤15分钟左右。
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; w  w" A5 Z! r! P因为家里没有果酱，所以我就用菠萝熬的果酱，超级美味。
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嘉杨妈

这个看起来很好吃; L# z3 W( z6 {* b9 I# ]2 O4 T3 e

小美妈妈730

这个看起来很好吃

味道和曲奇饼干差不多

嘉杨妈

小美妈妈730 发表于 2013-5-15 14:00   ~7 t9 Q3 ~: u% H8 V" j
味道和曲奇饼干差不多

8 k% o, w/ Y( O- ~& A4 z$ T# B看出来了，就是曲奇做法吧
  K6 E0 O7 N  c, W; Z( d, g: z3 Z# @, V

美丽~灵魂

亲爱的，一楼一图多好

小美妈妈730

亲爱的，一楼一图多好

还真是，我是图省事了

清晨梦

真想看做出来啥样的肯定好吃

安贫乐淘

《希腊可球》可不太好掌握。加油！

小美妈妈730

真想看做出来啥样的肯定好吃

还不错

小美妈妈730

《希腊可球》可不太好掌握。加油！

感觉烘焙都不太好掌握