小美妈妈730

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初来乍到，请多关照!
$ Y" q' X+ c: b' v3 M我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html+ t$ Q1 u, D6 B$ ]7 ]; G  f

# n6 g% C$ j* A* J我第一次参加妈网的这种活动，其实我早几年前就开始学烘焙了，但苦于我没有天赋，只是单方面的喜欢，所以做出来的东西只适合自己吃不具观赏性，不过重在参与和爱好嘛，我也来现丑，但出炉的饼干皂片没有了，不知道这样可不可以呢？9 A+ t- V7 o+ Z  P5 D

6 y. U5 T8 ^; \6 R本想是按方子做希腊可球的，可最后做出了这样子，哈哈！
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1 c$ {" R" L, F4 G7 M. s+ L配料：黄油墨0g，糖粉45g，盐1g，鸡蛋20g，低粉100g，果酱适量
; {/ h6 j4 e2 C+ y  |: a- b制作过程：$ p5 P" [% i6 u: s
1、黄油软化后，加入糖粉，用电动打蛋器充分打发，打到颜色略微发白，体积膨大，加入盐，并搅拌均匀。
; P* a/ d' D+ I2、分两次加入打散的鸡蛋，且充分搅拌均匀。
& h( Z! ]% I8 {8 w/ w. C3、筛入低粉，用像皮刮刀慢慢地拌匀，成为比较稀的具有黏性的面糊。
. i+ E$ T$ F1 ?8 i: G/ `- h) t4、挖一小块面糊，用2个小勺来回倒腾，使它成为圆球形状，放到铺了锡纸或油纸的烤盘上。
, O7 D" u& T8 P7 |5、拿一根筷子，先在水里蘸一下，然后在小球的顶部轻轻扎一个孔，挤上一点果酱，不要太多。
8 l! R5 W; }* c1 `( g6、放进预热好的烤箱，中层，上下火，175度烤15分钟左右。
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& n; o! ]+ S# {# k( r( f因为家里没有果酱，所以我就用菠萝熬的果酱，超级美味。
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嘉杨妈

这个看起来很好吃: ~) N! d; G5 A' ]# m6 \) P; K

小美妈妈730

这个看起来很好吃

味道和曲奇饼干差不多

嘉杨妈

小美妈妈730 发表于 2013-5-15 14:00 * f4 W0 f% y* @) R+ D
味道和曲奇饼干差不多

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看出来了，就是曲奇做法吧
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美丽~灵魂

亲爱的，一楼一图多好

小美妈妈730

亲爱的，一楼一图多好

还真是，我是图省事了

清晨梦

真想看做出来啥样的肯定好吃

安贫乐淘

《希腊可球》可不太好掌握。加油！

小美妈妈730

真想看做出来啥样的肯定好吃

还不错

小美妈妈730

《希腊可球》可不太好掌握。加油！

感觉烘焙都不太好掌握