小美妈妈730

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+ z( w% b. `4 E! Y( ^% u6 F初来乍到，请多关照!
0 T( n1 y8 g1 N我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html: N2 J2 \7 t6 b0 K) P. n
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我第一次参加妈网的这种活动，其实我早几年前就开始学烘焙了，但苦于我没有天赋，只是单方面的喜欢，所以做出来的东西只适合自己吃不具观赏性，不过重在参与和爱好嘛，我也来现丑，但出炉的饼干皂片没有了，不知道这样可不可以呢？
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) j' j( K3 R* w4 ~  J本想是按方子做希腊可球的，可最后做出了这样子，哈哈！% p+ o* L! x4 j5 T/ T0 W

) c' @0 J$ u2 [- O7 M/ I* n# o配料：黄油墨0g，糖粉45g，盐1g，鸡蛋20g，低粉100g，果酱适量! V+ I) I7 o, w' P' Q9 Q
制作过程：
6 r# p) w9 t% q3 l1、黄油软化后，加入糖粉，用电动打蛋器充分打发，打到颜色略微发白，体积膨大，加入盐，并搅拌均匀。
/ {' A) q9 w. V2、分两次加入打散的鸡蛋，且充分搅拌均匀。
9 Z/ `! n$ a$ {3、筛入低粉，用像皮刮刀慢慢地拌匀，成为比较稀的具有黏性的面糊。/ ^) f+ L; R/ g/ ]9 \  k; l+ E, A
4、挖一小块面糊，用2个小勺来回倒腾，使它成为圆球形状，放到铺了锡纸或油纸的烤盘上。
+ G! |) ?/ T8 {+ F: F5、拿一根筷子，先在水里蘸一下，然后在小球的顶部轻轻扎一个孔，挤上一点果酱，不要太多。
/ W. M4 I$ U, g9 I6、放进预热好的烤箱，中层，上下火，175度烤15分钟左右。
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因为家里没有果酱，所以我就用菠萝熬的果酱，超级美味。
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嘉杨妈

这个看起来很好吃; ]( p. u7 x& }& |7 J

小美妈妈730

这个看起来很好吃

味道和曲奇饼干差不多

嘉杨妈

小美妈妈730 发表于 2013-5-15 14:00
- ^0 U( w- ~# L# ?/ n: y! E/ v% K味道和曲奇饼干差不多

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看出来了，就是曲奇做法吧
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美丽~灵魂

亲爱的，一楼一图多好

小美妈妈730

亲爱的，一楼一图多好

还真是，我是图省事了

清晨梦

真想看做出来啥样的肯定好吃

安贫乐淘

《希腊可球》可不太好掌握。加油！

小美妈妈730

真想看做出来啥样的肯定好吃

还不错

小美妈妈730

《希腊可球》可不太好掌握。加油！

感觉烘焙都不太好掌握