- 妈豆
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在家经常给孩子做南瓜头玩,可是几天后就蔫了,所以南瓜就成了最大的剩余物资。除了南瓜饼干、南瓜面包、南瓜蛋糕,我也经常蒸点南瓜馒头。主要是馒头省事,一会就好了,呵呵。3 E. _) F! \2 d
: U% V9 I# h- y. H; y
原料:7 A& w! P6 B) }* ?/ p+ C
南瓜泥,中筋面粉,安琪酵母. `4 n$ ~! j; C4 ~
3 r7 e0 Q1 [& s8 o' x4 D8 Z做法
! z3 a, c$ E0 J1 `7 n1、将南瓜蒸熟后晾凉,过筛碾成泥,放入盆中
P4 I" z+ Z _+ h& p3 e2 {2、倒入面粉和安琪酵母
$ ^3 u7 _. o5 a1 b/ F x3 Z5 H3、和成面团,略硬一点,这样出来的馒头表皮光滑。
' ~/ n+ c9 P0 j: t1 c! ~% ^4、整形,上锅蒸约10分钟。
6 X) S Z" a5 O3 }/ d0 q5、开吃3 j# r- V9 _' h" A
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