- 妈豆
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在家经常给孩子做南瓜头玩,可是几天后就蔫了,所以南瓜就成了最大的剩余物资。除了南瓜饼干、南瓜面包、南瓜蛋糕,我也经常蒸点南瓜馒头。主要是馒头省事,一会就好了,呵呵。% {# L# a. B* H& i5 `3 m: O) C
) a0 J" y, z! W2 X3 V原料:
; x5 Z7 Z# o7 M& k- M南瓜泥,中筋面粉,安琪酵母+ e' v' }$ u1 j; ~
2 a0 ]" F" s) Y做法
6 ?: ^' o* h. B1、将南瓜蒸熟后晾凉,过筛碾成泥,放入盆中
& q) C: R! h8 F: S; ]2、倒入面粉和安琪酵母5 w1 n% S, [5 [. x5 E( v; }
3、和成面团,略硬一点,这样出来的馒头表皮光滑。+ E; W& F; {* B0 U, _$ A
4、整形,上锅蒸约10分钟。* u; u4 D' z( Y; n
5、开吃
9 r" U$ i. d$ f9 r' n3 B
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