- 妈豆
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在家经常给孩子做南瓜头玩,可是几天后就蔫了,所以南瓜就成了最大的剩余物资。除了南瓜饼干、南瓜面包、南瓜蛋糕,我也经常蒸点南瓜馒头。主要是馒头省事,一会就好了,呵呵。! j6 D6 x* X8 G' u. H
8 V0 b( x$ Z# Z- E' o1 C
原料:, z5 p1 I5 `1 r& W+ k) M
南瓜泥,中筋面粉,安琪酵母& N. ^5 f7 ^! h6 a3 J' y
& p7 C$ v X1 K( \) I+ ?: c2 E6 K) _9 D做法7 ]+ a7 T; q" q: Z& }
1、将南瓜蒸熟后晾凉,过筛碾成泥,放入盆中& m) ]' T# p$ ~3 r
2、倒入面粉和安琪酵母: K4 z1 g$ N* C9 G
3、和成面团,略硬一点,这样出来的馒头表皮光滑。/ H$ U' r% u% Y6 M4 U
4、整形,上锅蒸约10分钟。/ A' Z3 m# h- A' y; Z6 L
5、开吃% z- o; G( B9 Q! S
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