- 妈豆
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在家经常给孩子做南瓜头玩,可是几天后就蔫了,所以南瓜就成了最大的剩余物资。除了南瓜饼干、南瓜面包、南瓜蛋糕,我也经常蒸点南瓜馒头。主要是馒头省事,一会就好了,呵呵。' W$ z1 i1 |, c" v/ o
1 H% H8 v& t( Q# Y; n
原料:
6 i4 F' q. x2 W南瓜泥,中筋面粉,安琪酵母0 o) a6 T+ q- a9 `( ~" L+ |) e* b. n# o9 a
. E4 W, R! k% I& F" u, r) Z做法
2 `8 p4 U& N' y W. i( i- t1、将南瓜蒸熟后晾凉,过筛碾成泥,放入盆中
; ?0 i7 h2 A O2、倒入面粉和安琪酵母/ b1 [; {+ s3 m4 Y% G% J
3、和成面团,略硬一点,这样出来的馒头表皮光滑。
2 G5 p5 T& O6 }* E7 f5 E% S7 g9 Q4、整形,上锅蒸约10分钟。
+ Y" R* x: V# `! s) |( E. C- B! }5、开吃
1 q" M5 `+ c4 L& Q: k, [$ l
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