- 妈豆
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在家经常给孩子做南瓜头玩,可是几天后就蔫了,所以南瓜就成了最大的剩余物资。除了南瓜饼干、南瓜面包、南瓜蛋糕,我也经常蒸点南瓜馒头。主要是馒头省事,一会就好了,呵呵。. K' U; m8 I. a) o6 w, u% f
! F. _ k- W6 f* J. S原料:
6 q0 |. d1 [1 N; H+ L7 n南瓜泥,中筋面粉,安琪酵母' b# ^7 ]6 W: N1 P- W( @% u: K$ p$ P
0 v$ _. }/ u8 Q' }3 y
做法+ d, }* d+ l* p1 @# p$ A5 ?1 p. O
1、将南瓜蒸熟后晾凉,过筛碾成泥,放入盆中5 w" t% j% u7 H' ?7 [2 @
2、倒入面粉和安琪酵母
7 i& F. P( n& y p: A' I2 A3、和成面团,略硬一点,这样出来的馒头表皮光滑。
2 i; S: B7 M+ q3 d/ @' T4、整形,上锅蒸约10分钟。3 B2 c, u7 K) i, l7 W% U
5、开吃( |" c% h! |7 w- z: u2 \
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