- 妈豆
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在家经常给孩子做南瓜头玩,可是几天后就蔫了,所以南瓜就成了最大的剩余物资。除了南瓜饼干、南瓜面包、南瓜蛋糕,我也经常蒸点南瓜馒头。主要是馒头省事,一会就好了,呵呵。. ?& ^( h; y" r, S
1 y# ` t' ?1 J# R$ _
原料:; ?" c) k' Z" `) Q6 p- H8 y4 X$ h* \
南瓜泥,中筋面粉,安琪酵母3 k+ s# ~& |7 x& f2 r; ]1 k; U/ P
W Y3 ~1 \- r2 n7 p$ l/ u: \" K
做法8 c7 L6 f0 {: n2 B/ S- ~% X
1、将南瓜蒸熟后晾凉,过筛碾成泥,放入盆中( d) b5 _' f& A. v/ F0 Y. k+ S
2、倒入面粉和安琪酵母
, |' g4 P' T$ t3 H8 V6 y3、和成面团,略硬一点,这样出来的馒头表皮光滑。
8 N7 e! V9 g( o5 m4、整形,上锅蒸约10分钟。$ s8 h1 A5 Q* m) k
5、开吃
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