- 妈豆
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在家经常给孩子做南瓜头玩,可是几天后就蔫了,所以南瓜就成了最大的剩余物资。除了南瓜饼干、南瓜面包、南瓜蛋糕,我也经常蒸点南瓜馒头。主要是馒头省事,一会就好了,呵呵。
: O5 E8 u( r$ p: O0 V D0 R
5 {; A! o, l @3 B原料:
# @, z/ x; r( }$ O- `南瓜泥,中筋面粉,安琪酵母: G6 `% p$ p8 e' Y9 S' o( t
5 S4 h1 }4 l. L9 c; Y2 s
做法
! Q! u8 q1 K3 g2 e3 y9 d1、将南瓜蒸熟后晾凉,过筛碾成泥,放入盆中
1 W7 ?$ b4 q' A: \' a! W7 D8 b2、倒入面粉和安琪酵母
2 k' X! V$ B2 h3、和成面团,略硬一点,这样出来的馒头表皮光滑。
! A% M6 T | z' @5 q2 y4、整形,上锅蒸约10分钟。
# h6 l8 ]" l; G) P5、开吃$ s, Z( k2 J9 S q
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