- 妈豆
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在家经常给孩子做南瓜头玩,可是几天后就蔫了,所以南瓜就成了最大的剩余物资。除了南瓜饼干、南瓜面包、南瓜蛋糕,我也经常蒸点南瓜馒头。主要是馒头省事,一会就好了,呵呵。
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# W& V z- Q# P' F( M" a1 A5 S原料:8 j, H8 d1 ~# a
南瓜泥,中筋面粉,安琪酵母5 o3 g0 p8 c8 ~# K8 \! @: B
) v" j+ A4 b/ a. Q做法
+ D7 M& E+ v5 C8 w7 a2 x; k- z# U1、将南瓜蒸熟后晾凉,过筛碾成泥,放入盆中
8 T2 t9 ]8 C; U j1 {) t2、倒入面粉和安琪酵母$ Z& w) g3 l5 E9 d+ `1 _" v. ^- M
3、和成面团,略硬一点,这样出来的馒头表皮光滑。
" q' \% J( p- W2 ?4、整形,上锅蒸约10分钟。" ~1 K% P# q+ T. {( \4 a5 r
5、开吃# i: `/ e; |3 l9 ^- [& y- t
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