- 妈豆
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在家经常给孩子做南瓜头玩,可是几天后就蔫了,所以南瓜就成了最大的剩余物资。除了南瓜饼干、南瓜面包、南瓜蛋糕,我也经常蒸点南瓜馒头。主要是馒头省事,一会就好了,呵呵。: u# A' m1 c. l* E$ p2 ?
8 u0 {6 `" d5 r3 a6 K% F8 A4 I
原料:
" e' t# p( x. }2 E9 J南瓜泥,中筋面粉,安琪酵母
* { f: Z: g" A) q4 R4 [
7 v5 s* u' N6 P3 p2 \/ T2 f做法
$ s M: R- ?# `# H: f3 m" `1、将南瓜蒸熟后晾凉,过筛碾成泥,放入盆中# a. @( N5 y$ t) Z
2、倒入面粉和安琪酵母& }# y# R# i! r4 X/ [: e
3、和成面团,略硬一点,这样出来的馒头表皮光滑。; J U9 H: M0 n6 l: u
4、整形,上锅蒸约10分钟。6 e K( a5 h5 j+ V! M! U
5、开吃3 Z. g8 o l4 S
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