- 妈豆
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保证是从未下过厨的亲们都能做得很好吃的哦!因为我也是个厨盲,但今天尝试了一次,效果还不错哟。
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/ Q5 N$ e, ^ z r: I做法:
; T! K; I! J/ h. S1、将红豆与白米分别洗净,待用;(红豆与白米的比例根据自己的需要,我是按1:1做的)
& K, B. n" [ y3 a2、将红豆放入水中,大火煮开后,将水倒出,放入冷水再小火煮15分钟,至红豆8分熟;: w% _0 ^5 g# p: l( Q6 y
3、这次的水不要倒掉,与红豆一起晾凉,倒入白米,搅拌均匀;
7 x- ^$ ^. h# V; q+ B4、注意掌握好水与红豆和米的比例,一般水位高出红豆与米的50%;(因为之前的步骤红豆已经吸收了许多水分,这次不需要像平时蒸米饭时那样放入许多水,我这次就是蒸软了,这是本次尝试唯一的遗憾哈)/ o o- d5 z9 e q
5、在电饭煲中蒸熟后,不要打开盖子,闷10分钟,效果会更好。
+ t$ s2 Q* G8 l7 }" U& X8 b7 A
* J$ N2 z9 |1 n( `功效:尤其适用于生理期,补血
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