- 妈豆
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保证是从未下过厨的亲们都能做得很好吃的哦!因为我也是个厨盲,但今天尝试了一次,效果还不错哟。, y# n/ b( Q- R% ]4 N0 x
# D* i' K- s8 q4 ^- l( ~6 J- F
做法:
) o/ {% A Z; I2 H+ Y; s/ ]1、将红豆与白米分别洗净,待用;(红豆与白米的比例根据自己的需要,我是按1:1做的)" \; b" ^# Q5 H# @ r$ R
2、将红豆放入水中,大火煮开后,将水倒出,放入冷水再小火煮15分钟,至红豆8分熟;
3 G9 e# ]* l- A1 t( A3、这次的水不要倒掉,与红豆一起晾凉,倒入白米,搅拌均匀;
0 x- {# J; h+ K" e7 D4、注意掌握好水与红豆和米的比例,一般水位高出红豆与米的50%;(因为之前的步骤红豆已经吸收了许多水分,这次不需要像平时蒸米饭时那样放入许多水,我这次就是蒸软了,这是本次尝试唯一的遗憾哈)2 K3 ^" K- O) H: |+ e$ s
5、在电饭煲中蒸熟后,不要打开盖子,闷10分钟,效果会更好。
! R% T6 S+ h$ B" s+ s! W# `! [ M/ B$ W9 F/ J6 K
功效:尤其适用于生理期,补血
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