- 妈豆
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保证是从未下过厨的亲们都能做得很好吃的哦!因为我也是个厨盲,但今天尝试了一次,效果还不错哟。- j1 X/ ~( h$ ^1 C/ E+ h: ^: L4 a9 Y
2 N' o3 W, |0 V4 o" ^
做法:. V* T5 _& a2 i4 H- E% f2 S3 c
1、将红豆与白米分别洗净,待用;(红豆与白米的比例根据自己的需要,我是按1:1做的)
; l" N; G9 p: M d6 u2、将红豆放入水中,大火煮开后,将水倒出,放入冷水再小火煮15分钟,至红豆8分熟;
6 j3 C. U$ V# e; P' {3、这次的水不要倒掉,与红豆一起晾凉,倒入白米,搅拌均匀;
8 I* W5 ? u" H3 K5 `# F4、注意掌握好水与红豆和米的比例,一般水位高出红豆与米的50%;(因为之前的步骤红豆已经吸收了许多水分,这次不需要像平时蒸米饭时那样放入许多水,我这次就是蒸软了,这是本次尝试唯一的遗憾哈)$ ]( E1 ]. Z: U, U9 f+ K" t) g
5、在电饭煲中蒸熟后,不要打开盖子,闷10分钟,效果会更好。: X# l- @; {9 n' C
: P6 `) u* ^: ^* Z7 t" @
功效:尤其适用于生理期,补血
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