- 妈豆
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保证是从未下过厨的亲们都能做得很好吃的哦!因为我也是个厨盲,但今天尝试了一次,效果还不错哟。
- o h, E- J- R5 w' e, S& a
0 A4 }$ S7 r7 D1 F做法:$ _; S, b. ]1 b: F
1、将红豆与白米分别洗净,待用;(红豆与白米的比例根据自己的需要,我是按1:1做的)7 n; {; o% F" _5 w3 M: l
2、将红豆放入水中,大火煮开后,将水倒出,放入冷水再小火煮15分钟,至红豆8分熟;
8 w0 A: I" E( T- ^3 \+ H# p$ X0 F3、这次的水不要倒掉,与红豆一起晾凉,倒入白米,搅拌均匀;
% w/ D d/ _+ f( D4、注意掌握好水与红豆和米的比例,一般水位高出红豆与米的50%;(因为之前的步骤红豆已经吸收了许多水分,这次不需要像平时蒸米饭时那样放入许多水,我这次就是蒸软了,这是本次尝试唯一的遗憾哈)7 ~7 h2 M3 g. @/ P- t; y- ?
5、在电饭煲中蒸熟后,不要打开盖子,闷10分钟,效果会更好。1 |/ T) V+ O* a B, Y4 x
! s" q9 c! J: e6 G/ y" ?功效:尤其适用于生理期,补血
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