- 妈豆
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保证是从未下过厨的亲们都能做得很好吃的哦!因为我也是个厨盲,但今天尝试了一次,效果还不错哟。. S, t, X, p+ t$ A
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做法:1 g" G" ?0 d7 m* V
1、将红豆与白米分别洗净,待用;(红豆与白米的比例根据自己的需要,我是按1:1做的)9 c: d, J2 l1 n1 g* f# T& \- v
2、将红豆放入水中,大火煮开后,将水倒出,放入冷水再小火煮15分钟,至红豆8分熟;
7 y' F3 S v; @ E3 t* F9 G3、这次的水不要倒掉,与红豆一起晾凉,倒入白米,搅拌均匀;
0 v# L: X' ^. n" O& t4、注意掌握好水与红豆和米的比例,一般水位高出红豆与米的50%;(因为之前的步骤红豆已经吸收了许多水分,这次不需要像平时蒸米饭时那样放入许多水,我这次就是蒸软了,这是本次尝试唯一的遗憾哈)
( D4 U# f! t9 R* X7 G5、在电饭煲中蒸熟后,不要打开盖子,闷10分钟,效果会更好。
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功效:尤其适用于生理期,补血
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