出出妈

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我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html, |8 U' j& Q- v5 J3 _# l

! J. D8 e+ g# E; n- ^& h宝宝开始喜欢自己抓着饼干吃啊吃的，好吃的乐之饼干居然只有小麦粉白砂糖啊5食用植物油，然后就是两大行的食品添加剂。再看看别的饼干更是多的吓人，代可可脂，玛琪琳，香料，色素，买嘎扥。这怎么可以给孩子吃，我要自己做！！！远离添加剂！！！我决定将陈氏烘焙发扬光大，虽然老娘只能看她儿时的记忆说出几样配料及工艺，可这些足以激发我无限的兴趣和信心。1 t/ I- {, Y( R3 f7 r
五一前在几乎快挑瞎眼的状态下终于以小于150元的总价完成包括烤箱在内的全部烘焙必备用品的采买。哦，我是多么贤惠的女人啊哇哈哈。
! w' K) P# {9 `" ?最初的失败对我的打击还是不小的，连续两次烤出的饼干像极了牛皮糖，痛定思痛，再我早先的警告下老娘收敛了以往没有关怀只有奚落的泼冷水作风，第三次终于见到了雨后的彩虹。八过，老娘还是开始了她的挑剔，吃起来很像棒子面就是她对我处女作品的评价。低无油是会这样啊，健康呗，不过香酥脆的口感加上浓浓的蛋香味深得儿子的喜爱，一手一个轮番往小嘴里塞。接下来的可可曲奇被老娘评价看着很好看,因为孩子爱吃我们大人都没舍得吃,外公也就沾了点吃渣的光。确实，色香味俱全，比我想象的成功，制作过程中的心情可以说有些忐忑，怕失败，安佳黄油，GODIVA的可可粉，如果失败真的太浪费了，还好，成品不比丹麦蓝罐差，吃一口就开始舍不得吃了，都留着给儿子，他吃我看着，解馋。# G! Q, q! y! W8 P3 z  d
做一次可以吃三天，并不费力，也没把厨房弄得一片狼藉，营养健康，继续努力！3 B; |* e& l1 ?7 T5 W9 T9 T5 _

# v! Z! A2 s$ t, @: ]/ d烘焙第一季
5 G0 j8 T7 y* J蛋黄小圆
" ?  q5 M+ b) {" K. j$ t配料: 鸡蛋,低筋面粉,微量白砂糖( x1 X; h, G3 f

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# w: @$ @1 X) m" x: h烘焙第二季
$ G' n3 ?5 M8 \; W& B可可曲奇
4 i; j/ p: I/ W" U配料: 低筋面粉,少量黄油,微量可可粉,微量白砂糖
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出出妈

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+ P. J! s$ w" I/ `+ @* m我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html- B5 Q, @4 h& w7 @5 F

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儿子开始喜欢自己抓着饼干吃啊吃的，好吃的乐之饼干居然只有小麦粉白砂糖食用植物油，然后就是两大行的食品添加剂。再看看别的饼干更是多的吓人，代可可脂，玛琪琳，香料，色素，买嘎扥。这怎么可以给孩子吃，我要自己做！！！远离添加剂！！！我决定将陈氏烘焙发扬光大，虽然老娘只能看她儿时的记忆说出几样配料及工艺，可这些足以激发我无限的兴趣和信心。
  ^. i# V9 c6 G; l五一前在几乎快挑瞎眼的状态下终于以小于150元的总价完成包括烤箱在内的全部烘焙必备用品的采买。哦，我是多么贤惠的女人啊哇哈哈。
2 C; |6 q( P4 X9 j" F% o+ n最初的失败对我的打击还是不小的，连续两次烤出的饼干像极了牛皮糖，痛定思痛，再我早先的警告下老娘收敛了以往没有关怀只有奚落的泼冷水作风，第三次终于见到了雨后的彩虹。八过，老娘还是开始了她的挑剔，吃起来很像棒子面就是她对我处女作品的评价。低糖无油是会这样啊，健康呗，不过浓浓的蛋香味深得儿子的喜爱，一手一个轮番往小嘴里塞。接下来的可可曲奇被老娘评价看着很好看,因为孩子爱吃我们大人都没舍得吃,外公也就沾了点吃渣的光。确实，色香味俱全，比我想象的成功，制作过程中的心情可以说有些忐忑，怕失败，安佳黄油，GODIVA的可可粉，如果失败真的太浪费了，还好，成品不比丹麦蓝罐差，吃一口就开始舍不得吃了，都留着给儿子，他吃我看着，解馋。
  g' U% h5 \6 u8 d做一次可以吃三天，并不费力，也没把厨房弄得一片狼藉，营养健康，继续努力！
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烘焙第一季' T5 n" k$ d. }; N
蛋黄小圆& U( f7 b1 A' [0 y2 t9 m& w8 a! [
配料: 鸡蛋,低筋面粉,微量白砂糖: l; s. J9 j: w$ ?: T" w8 j

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烘焙第二季
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配料: 低筋面粉,少量黄油,微量可可粉,微量白砂糖
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美丽~灵魂

大多妈妈就是因为宝宝都走近烘焙的，加油

出出妈

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+ m4 m5 e& H; W6 `* j/ _7 }& |+ ~谢谢前辈的鼓励，尤其是给小娃娃做点心，糖和油都不能按配方的正常比例，只能在制作工艺上下工夫，自己摸索，更是难上加难，一次次的失败换来最后的成功，小宝的健康是我全部的动力。

小土豆丁

150能够买包括烤箱一起的烘焙工具，你烤箱多少钱，多大呢？

出出妈

回复 小土豆丁 的帖子6 I6 l6 T! H" C8 s
150能够买包括烤箱一起的烘焙工具，你烤箱多少钱，多大呢？

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小的10L的淘宝上有很多，就一百左右，不过模具是便宜没好货，纸质玛芬杯烤完和蛋糕之间会拉出白丝